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截至4月底，上市企业均已发布2023业绩报告，其中禽肉概念股营收表现如何？净利润怎么样？新食材通过资料梳理和数据分析，将新希望、温氏股份、圣农发展、益客食品等11家禽肉上市企业的业绩情况进行了汇总。从整体数据来看，营收呈现普增态势。
01
11家禽肉上市公司营收普增
圣农发展净利润最高
新食材盘点了11家禽肉A股上市公司的业绩情况。从表格上可以看到，2023年，营收业绩呈现出普增态势。其中营收表现最好的是新希望，实现了1417.03亿元，而民和股份的营收相对差一些，达20.74亿元。可喜的是，这11家鸡肉企业，在营收方面均实现了增长；在归属于上市公司股东的净利润方面，圣农发展表现最为突出，实现了6.64亿元的净利润，而温氏股份的净利润下滑的相对厉害，为-63.90亿元。尽管如此，民和股份并不是净利润较去年同期下滑最厉害的企业，益客食品的净利润出现了同比-427.64%。
按照营收从高到低排名
从表格上看，益生股份的营收同比增长最多，对此，益生股份表示，报告期内，白羽肉鸡行业景气度较高，公司主要产品父母代肉种鸡雏鸡和商品代肉鸡雏鸡的销售价格同比大幅上涨。叠加公司生产规模不断扩大，鸡苗销量同比继续增长，公司营收和净利润同比大幅增加。
新希望营收最多，在白羽肉禽业务方面，2023年，由于宏观政策调整导致供需错配，国内白羽肉禽市场价格先涨后跌，波动剧烈。公司继续对内坚持精益生产，持续提高各环节的生产效率，加强成本管控和产能调节；对外依托重要客户渠道和优势单品，并加大对电商、鲜销鲜配等领域的投入，加强市场拓展，帮助公司在上半年实现了扭亏为盈。
针对亏损的原因，春雪食品在年报中披露，2023年是公司上市后的第二年度，处在主要募投项目建设期间，调理品新增产能尚未释放。鸡肉调理品产销量以及由此产生的盈利不足以平滑产业链一条龙前端白羽肉鸡行业的市场波动（包括饲料原料、鸡苗、毛鸡、鸡肉生鲜品价格大幅度变化）。报告期内，受外部行业大环境和内部投资性、经营性因素影响，导致净利润出现下滑。
02
创新研发禽肉预制菜
多口味新品引行业关注
2023年以来，受到行业大环境的影响，禽肉企业进一步推进预制菜的研发和生产。一方面，预制菜板块可以缓解鸡周期，增加盈利空间；另一方面，企业通过预制菜的研发生产和销售，实现BC双渠道的精准占位，提升在行业中的品牌影响力和知名度。
以为圣农发展为例，报告期内，成功打造“霸气手枪腿”这款大单品。这是继嘟嘟翅、脆皮炸鸡等产品之后的第四款年销售额破亿元的大单品。凤祥股份在报告期内，也推出多款预制菜，2023年4月，推出椒麻鸡肉块；2023年6月，杠杠鸡上市，纯正浓郁的辣卤美味；2023年7月，优形阿拉斯加蟹肉棒、轻食午餐肉、香烤鸡翅根、爆汁炸鸡、爆汁大鸡腿、厚切小酥肉等新品上市。
报告期内，华英农业重点推出“鸭一优”、冒烤鸭、鸭血粉丝、鸭血下个面等系列新产品。其中，冒烤鸭产品经过先烤再冒，皮脆肉嫩，配米饭、配面饼、配米粉，多场景体验；烧鸭血系列新品，包括牛奶滑鸭血等，锡纸包装让烧烤一盒搞定。此外，“鸭一优”四款煨鸭汤方便餐：鲜虫草菇煨鸭汤、胡辣鸭血煨鸭汤、酸汁萝卜煨鸭汤、银耳薏米煨鸭汤，款款口味分明，满足不同消费者的喜好。
03
企业加速投产建厂
禽肉深加工项目产能释放
2023年以来，随着预制菜、调理品等禽肉深加工项目的不断成熟，企业也开始提速扩产，深加工项目产能加速释放。
以圣农发展为例，报告期内，新建多座祖代、父母代种鸡、商品代肉鸡养殖场，其中，食品十厂将于2024年内建成并投产，项目覆盖油炸、蒸煮、蒸烤等生产工艺与牛羊肉类深加工业务，将为公司增加年产约6万吨的食品深加工产能。
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华英农业先后完成了对总部加工六厂、三厂生产线的升级改造项目，菏泽加工厂及华运公司等欧盟迎检技改项目、潢川本部商品鸭养殖场翻建项目、华樱食品公司万吨冻库及华冉公司制冷系统改造等项目建设工作，高端食品加工项目正在按计划实施推进中。
春雪食品投资2.46亿元的“年产4万吨鸡肉调理品智慧工厂项目”第二调理食品厂，已经于2023年12月份投产，年新增预制菜设计产能4万吨；公司第一调理食品厂北车间新上一个中试车间，新增预制菜年设计产能6240吨，将于2024年4月份投入生产；投资7200万元的“肉鸡加工冷链物流数智化改造项目”，于2023年11月完成，年新增鸡肉生鲜品设计产能2.5万吨。2024年公司预制菜现有设计产能118640吨，计划在扩产能2万吨（在第二调理食品厂一层车间增加2条生产线）；鸡肉生鲜品现有设计产能26.5万吨（需两个工厂实行三班生产，目前两班生产）。
04
2024经营战略规划
坚定大食品战略
关于2024年的经营战略规划，各禽肉企业在年报中精准披露，要坚定大食品战略不动摇，扩产能、推新品、拓渠道。
圣农发展坚定地将大食品战略提到了年报中，BC双轮驱动，进一步提升渠道的渗透率。在B端，公司以研发创新、重点大单品的打造撬动更多份额，同时，围绕重点客户增长及新赛道、新市场拓展等方面开展工作；C 端，公司将继续聚焦炸鸡这一产品定位，通过零售线下攻坚，不断加强全渠道建设。
民和股份2024年将继续提升熟食调理品业务生产线的效率。潍坊民和设计产线为四条，目前两条生产线已经达产，2024年推进剩余产线设备采购和安装，提升产量；做强熟食线上销售，销售产品和扩大品牌知名度并重，同时加强线下大客户开拓，完善客户结构。
益客食品产品开发体系全面升级。近年来，调理鸭肠、鸭血、小郡肝等食材为越来越多餐饮企业所接受，为响应客户新的需求，公司重新梳理产品开发流程，识别产品开发全流程要素，设计达成路径，快速培养产品开发人员，形成“敏捷”型产品开发能力，提高企业核心竞争力，促进公司产业链升级，探索引领“未来生活”的新模式。
华英股份将进一步优化资源配置，整合做大食品优势业务的规模。一是充分发挥潢川华英高端鸭肉全产业链基础和优势，继续筑牢公司发展“压舱石”；二是加速预制菜及大单品的研发与市场推广，聚焦重点客户及产品，提升定制化产品的加工能力，形成新的利润增长点；三是重点打造和提升“丰城麻鸭”和“华英鸭血”等特色产业的品牌影响力，不断创新产品，打造特色卖点，助力业务多元增长。
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