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【节目导视】
Ｈ７Ｎ９禽流感以来，家禽产业损失惨重（同期：一只鸡的销售亏损要达到１０多元）
养殖户巨亏，家禽业何时走出阴霾？（同期：一直杀下去的话，像我们冷冻机价钱贵得不得了。光速冻一个晚上１０００块１吨。）
敬请关注本期节目——《禽流感家禽业“后遗症”》
【演播室主持人】今年以来，在Ｈ７Ｎ９禽流感疫情冲击下，全国家禽产业一直处于阴霾之中，禽产品销量价格持续下滑，截至目前，全国家禽业的损失已经超过４００亿元，平均每天损失上１０亿元，从业人员也流失严重。可以说，这个夏天家禽业遭遇了一场寒冬。一起来看记者发自多地的调查。
【解说】江苏立华牧业集团是国内数一数二的黄羽肉鸡养殖企业。正常时期，这家企业的日出栏量达到５０万只左右。４月初以来，持续一个多月的人感染Ｈ７Ｎ９禽流感疫情让这家企业被迫压缩生产规模，产量锐减。
【同期】江苏立华牧业有限公司集团采购部总经理 沈静
在４月初期的时候，我们进行了大概３０％左右的一个减产，就是在饲养的鸡大概减了３０％，这个过程是要进行无害化处理的，这个工作量也比较大，另外一个到了４月以后，我们再投苗的时候我们孵化这一块也减了大概４０％左右的一个量。
【解说】不仅如此，持续下跌的禽类产品价格也让立华公司以每天数百万元的数字持续亏损。如今每卖出一只鸡要亏６－８元。ｘ
【同期】江苏立华牧业有限公司集团行政部总经理 倪溢
疫情刚开始的时候我们的销售价格差不多低到２块钱左右一斤，那么我们的成本差不多在６元左右１斤，所以１只鸡的销售亏损要达到１０多元。（这种情况）应该持续１个多月以上，最近，就是５月初５月上旬到现在，有一定的回升的迹象，价格有一定的回升，目前的话差不多１只鸡也要亏损６到８块钱。
【解说】根据江苏省农业部门统计，今年３月底以来，黄羽肉鸡平均批发价格最低跌至３．９元／公斤，较疫情前下降近七成，鸡蛋跌至６．２７元／公斤，较疫情前下降近两成，据估算，全省家禽业每天直接经济损失约１亿元。
【解说】类似的现象从最早的长三角向全国蔓延，经营户的叫苦声响遍各地。由于饲料供应商追款和银行不敢放贷等原因，从散户到养殖场，资金链普遍吃紧，大批面临倒闭。
【同期】安徽长丰县新阳养殖有限公司总经理 杨俊
截至到四月底，我们亏损有六百万块钱的直接亏损，还有水费、工人工资，我们这段时间遇到最大的困难就是资金有点儿断裂。
【同期】安徽长丰县畜牧水产局副局长 沈模好
很多小规模的养殖户已经承受不了，不再养殖了。
【解说】在安徽长丰县，全县３家家禽龙头企业都难以为继，面临巨额亏损，如果情况没有明显好转，恐怕将会接连关门。
【同期】安徽长丰县畜牧水产局副局长 沈模好
这三大公司都分别带动了很多的养殖户，跟养殖户签订的销售合同，即使市场价格再低，但是对农户的利益仍然要保护，所以亏损全部是由我们三大企业自己承担，所以我们现在预计，从４月份如果到６月底７月初，禽流感的阴影仍然排不出去的话，那么预计我们全县禽类损失可能在１亿元左右。
【解说】而针对这种情况，５月初，国务院常务会议明确表示，将由中央财政对家禽加工重点龙头企业流动资金贷款给予短期贴息补贴。各地也纷纷出台了相应的补贴政策，然而，半个月过去了，家禽业的阴影仍未消除。
【同期】安徽合肥立华畜禽有限公司总经理 杨志强
从现有国家出台的一些补贴政策来看，对养殖商品鸡生产的企业，实际上没有很具体的一些补贴政策，比如说我们这种人道扑杀的这类鸡，怎么处理没有人在关注这一块。
【解说】为了缓解禽流感对家禽业的冲击，很多地方都采取了收储补贴的政策，由政府统一收购，定点屠宰，帮助销售。但记者调查发现，收购价格离成本仍有不小距离，养殖户仍逃不出“越卖越亏，不卖更亏”的怪圈。
【同期】安徽合肥立华畜禽有限公司总经理 杨志强
整个４月份销售了２５０万只左右，出栏销售了２５０万只左右鸡，亏损额度在２１００万以上。
【解说】养殖户唯一能赚钱的途径，就是把鸡卖到市场。但由于禽流感，老百姓也是“谈禽色变”。
【同期】市民 陈女士
（记者：这两天鸡鸭还吃吗？）我们不买了，不买了。
【解说】在疫情最早被发现的上海，市场对家禽的忌惮至今没有减少，和安徽的养殖场一样，上海的鸡农只能定期把出栏的鸡交给政府指定的屠宰点屠杀，毕竟养在栏里白吃饲料也是不小的开支。
【同期】养殖户 倪家国
只有走着看，走下去看，不知道将来市场怎么样。要是吃的人多了就好一点，价格上去一点能够少亏一点就少亏一点，能够赚一点是一点，（记者：心里有底吗？）心里没底。那肯定没底。
【解说】鸡农倪家国之所以“心里没底”，是因为像这样的政府收购迟早都要结束。
根据上海农业部门的相关规定，养殖户４月１５日以后养殖的鸡苗将不再予以补贴收购，三黄鸡一般６０天不到即可出栏，这也就意味着，从６月中旬左右出栏的鸡，只能靠市场来消化。而现在，仍见不到市场有实质性的好转。
【同期】养殖户 倪家国
现在外面人家做生意的卖不出去，没有人吃，（记者：你能卖出去吗）我少量地能卖掉一点，就是现在慢慢地来。（记者：什么价格？）现在是亏多少，亏要亏五六块一个，要是政府有补贴的话亏三四块一个。
【解说】而令人担忧的是，受创严重的禽蛋暴跌之后可能会出现暴涨的现象。市场低迷，养殖业者减少养殖量或退出，需求回升时出现供求缺口导致价格大幅上涨，这几乎成了养殖业每一次遭创后的规律性演变。
【同期】安徽长丰县畜牧水产局副局长 沈模好
现有的种禽已经搞掉了，那么今后对市场的恢复，价格很可能出现暴涨的情况。
【解说】位于上海浦东新区的来得宝畜禽有限公司是农业部门定点的屠宰厂，负责人龚建华已经依稀感受到了今后禽蛋价格暴涨的苗头。目前屠宰厂几乎每天都超量回收，宰杀的家禽只能放在屠宰场冷冻，而冻鸡多留在屠宰场一天，冷冻、仓储的成本不断高企，这些成本将来很有可能转嫁给消费者头上，导致禽类价格上涨。
【同期】上海来得宝畜禽有限公司厂长 龚建华
困难就是现在不知道什么时候能把这个鸡全部杀完，因为不杀完，一直杀下去的话，像我们冷冻费价钱贵得不得了。光速冻一个晚上１０００块１吨。
【解说】从价贱伤农到亏损不养，导致供给短缺，最后价格暴涨，推高物价。恶性循环的环境下，业内人士呼吁在国家补贴的同时，还应该发挥保险赔款的作用，逐级建立重大疫情的扑杀补贴机制和对损失养殖户合理的补偿制度。
【同期】安徽长丰县畜牧水产局副局长 沈模好
如果说像我们生猪也好，我们禽类养殖也好，现在养殖户他是没有一定的保障性，比如我们禽类遇到这么一个情况，它就没有保障，是否能够呼吁政府能够出台像我们禽业今后纳入保险的一个范围。就是说每只鸡，每只鸭，每只鹅，农户自己缴一定的保险费用，然后遇到突发事件，或者死亡了，保险公司可以适当补贴一点，也不至于我们市场断档，不至于我们市场今后的价格暴涨。
【演播室主持人】可以说，禽流感让我国的家禽业遭受重创，在感叹天灾无常的同时，是不是也更好地反思一下，如何让养殖业不再“靠天吃饭”，除了建立保险、补贴和储备制度外，更重要的是优化养殖产业，将小而散的养殖户逐步缩减，或进行集中管理，形成规模化养殖，这样不仅确保了质量，还能提高抗风险的能力。好的，感谢收看本期节目，再见。
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