为彻底打击生猪私屠滥宰行为,消除肉类食品安全隐患,省商务、公安、农业、工商、质监、食药监局近日联合下发《海南省进一步开展打击私屠滥宰专项治理行动工作方案的通知》,决定从即日起到今年10月,在全省再次开展打击私屠滥宰、强化肉品卫生安全专项治理行动。
此次专项行动的工作重点内容为坚决取缔私屠滥宰专业村(户)或私屠滥宰窝点、彻底摧毁从生猪来源到肉品销售的非法生产经营网络,严惩私屠滥宰违法犯罪团伙;从宰前、宰中、宰后等各个环节入手,集中开展对私屠滥宰的综合治理,全面规范生猪肉品生产经营行为。
重点整治地区为城乡结合部、偏远农村、主要交通道路周边、肉食品加工集中地。海口市的秀英、琼山、美兰区,海口与文昌结合部的大致坡地区,三亚市的凤凰镇、吉阳镇,东方、儋州、临高等市县的城郊附近地区,为此次整治特别重点区域。重点整治领域包括现有生猪屠宰厂(场);城乡农贸市场、肉类专卖店、超市;肉制品加工厂、肉类加工小作坊、学校和建筑工地食堂、餐馆饭店、医院、旅游景点餐饮服务单位等。
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