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全国兽药残留专家委员会办公室：
按照农业部关于印发《2013年动物及动物产品兽药残留监控计划》的通知和四川省畜牧食品局关于下达《四川省2013年度动物及动物产品兽药残留监控计划》的通知要求，本年度我省应完成的兽药残留监控计划任务为5460批，其中，农业部任务660批。
本期（2013年6月27日至2013年09月27日第3期）完成动物性产品中兽药残留监控计划任务1122批，包括农业部任务250批和四川省任务872批。1122批样品按照农业部标准和四川省地方标准检测,检测结果均为阴性，合格率为100%。至2013年09月27日为止，共完成了动物性产品中兽药残留监控计划任务4192批，其中农业部任务579批，省局任务3613批。
本期农业部任务250批为10批鸡肝样品、120批猪肉样品、20批鸡肉和100批牛奶样品。10批鸡肝样品来源于雅安市石棉县市，进行了鸡肝中地美硝唑和甲硝唑药物的残留检测。120批猪肉样品分别来源于达州市、遂宁市和乐山市，分别进行了氟喹诺酮类和硝基呋喃类代谢物残留量的检测。20批鸡肉样品来源于德阳市市，进行了鸡肉中四环素类药物残留量的检测。100批牛奶样品分别来源于眉山市、自贡市和绵阳市，进行了牛奶中氨基糖苷类和ß—内酰胺类药物残留量的检测。250批样品检测结果均为阴性，合格率为100%。其抽样情况和检测结果的汇总表见附件。
本期省局任务872批样品主要来源于宜宾市、广元市、泸州市、遂宁市、乐山市、巴中市、乐山市和成都市，样品种类包括牛奶、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸡肉、鸡肝和猪肉，检测的药物种类包括头孢噻夫、氟喹诺酮类、磺胺类、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、地美硝唑和甲硝唑、氨基糖苷类、ß—内酰胺类、大环内酯类和四环素类，检测结果均为阴性。
本期我省动物性产品中兽药残留监控检测有以下特点：
一、本期加强了常用兽药品种的监测力度。并对四川省所有的学生饮用奶原料奶基地抽样，进行了磺胺类、氨基糖苷类和ß—内酰胺类等抗生素药物残留的检测。抽检更具针对性和实效性，充分发挥了兽药残留监控效能。
二、在保证检测科学公正的同时，特别注重样品来源与质量，所内加强了监督抽检的力度，并加强了兽药残留抽样和检测的技术指导和培训，进一步保障了兽药残留样品的来源质量，保证了检测结果的可靠性和准确性。
三、本期未检出硝基呋喃类代谢物、氯霉素、甲硝唑和地美硝唑等违禁药物，与2011年和2012年的结果一致。
特此报告
四川省兽药监察所
2013年9月27日
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