专题频道
热点专题  企业黄页  行业排序  行业报告  
当前位置:首页热点专题畜禽疫病专题禽流感专题应对措施 → 文章内容

宁波余姚全力缓解禽养殖户销售难题


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/3/5 23:52:19 关注:318 评论: 我要投稿

 为帮助禽类养殖户缓解销售难题,尽可能地减少损失,宁波余姚市人感染H7N9禽流感联防联控办公室日前通过当地媒体发出倡议,宁波市有食堂的机关、企事业单位要带头采购消费冷鲜禽肉制品。
  2月20日中午,余姚市卫生局工作人员还用带头吃鸡肉的行动,帮助公众消除对禽流感传播的担忧与误解。“现在像有些人‘谈鸡色变’是没必要的,只要在烹调过程中注意生熟分开,接触生禽后及时洗手,大家完全可以放心。”余姚市卫生局相关负责人称。
  据余姚市疾病预防控制中心主任医师邵迪初介绍,食用冷鲜禽肉,可以让市民避开屠宰环节,也就截断了禽流感的一个重要传播途径。而且,冷鲜禽肉是在屠宰后1小时内冷却至0℃-4℃,并进行保鲜和包装,在以后的运输、销售全过程处于冷链状态,能较快排除肉体内的热量,并在肉体表面形成一层干燥膜,减缓肉体水分的散发,从而能阻止微生物的生长繁殖,使冷鲜禽肉的安全、卫生更有保障。
  “相比之下,冷鲜禽肉肉质更软,有弹性,容易烧酥,口感细腻,鲜味、香味足,营养容易被人体消化吸收。”邵迪初说,其实,活禽宰杀后马上烹制,肌肉纤维呈僵硬状态,不容易烧酥,由于缺乏汁液,并不利于消化吸收,也就降低了营养价值。
  另据了解,余姚市政府还出台了家禽业扶持措施,包括确定由省级农业龙头企业浙江神农食品有限公司按市场价统一收购本地成禽,杀白加工后制成冷鲜禽肉上市销售,对由农业龙头企业统一收购、杀白的家禽,财政补助养殖户每羽成禽4元。目前,该公司已经收购余姚本地成禽超过2万羽。

文章编辑:现代畜牧网     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
祝贺,永达食品第11次为中国航天员提供“外卖”2024/4/27 11:18:52
江西省农业农村厅一级巡视员吴国昌深入一线现场办公解决正邦科技大塘猪场复产难题2024/4/27 11:17:36
PF客户考察菏泽华英公司寻求合作2024/4/27 11:16:43
江西省宜春市:3月禽蛋类零售均价小幅下跌2024/4/27 8:11:41
江西省宜春市:3月肉类零售均价跌幅明显2024/4/27 8:11:30
江西省吉安市:3月肉类零售价格小幅下跌2024/4/27 8:11:21
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号