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大年初六，孙金松把家里的2000多只鸡，给活埋了。
也没其他原因，就是养不起了，乡里乡亲的，送人也不要——老孙今年63岁，养了28年鸡，在富阳还算有点小名气，但今年遇到的这个“坎”，他总觉得，有点迈不过去了。
渌渚镇新岭村离富阳城区大约有13公里，村庄尽头的山坳，就是老孙家如梯田般层叠而上的鸡场。山泉潺潺，顺势而下。前阵子的一场大雪，路边尽是压低头的树林，有些“好事”的公鸡，肆无忌惮地爬上了树枝，大中午还扯长脖子在打鸣，还有更来劲的，追着为数不多的几十只母鸡满山跑……
老孙看着眼烦，听着心乱，但总不能再把剩下的4000多只鸡，也一埋了之了——这些闹猛的“畜生”，都是自己的家当啊！
3只活鸡
开年到现在，老孙卖出了3只鸡。
一只是别人托女婿带回绍兴的，卖了200元；一只是村里人“上梁”，挑了只大公鸡，卖了164元；还有只是村里人造房子放地基，也要公鸡祭祖，卖了74块钱。
换作以前，这个时候，鸡场里哪还有满山跑的鸡？都已经清场，准备进栏今年的小鸡了。但今年从离除夕还有一个星期的时候，老孙的鸡，不能上市了——受禽流感影响，杭州多个地区从1月24日零时起，暂停活禽交易，地处杭州西郊的富阳，也被列入其中。
老孙说，“以前都是等到年脚边才肯卖的，价钱最好。一拖拉机一拖拉机地送出去，今年不能卖了，就只能养着了。”
养了这么多年的鸡，老孙没少遇到过禽流感，最早的那次，还是在2005年，“那年也卖不动，但当地的报社呼吁了下，很多企业和单位来帮忙。几千只鸡，几天工夫就卖掉了，没多大损失。”
老孙也知道禽流感的厉害。这个病一来，不讲道理地成片死，所以，剩下的这批鸡，光疫苗，从小到大就打了3次。
鸡债高筑
鸡卖不动，但鸡和人一样，也要吃喝拉撒。
4000多只鸡每天要吃1000多斤玉米，光这块费用，每天大约在3000块钱。老孙说，你帮我算算，每天亏3000块，这一个多月要亏多少？十多万啊。前两天，老孙叫人又送了车玉米来，要1万5千块钱。老孙付了一部分，和他说，剩下的，只能先欠欠了。
不仅如此，养了28年鸡的老孙，多年下来，几乎把全部家当，点点滴滴压在了这个鸡场里。去年5月，老孙修了4座鸡房，要扩大养殖规模，花了20多万；去年9月，老孙还买了台专门碾玉米的机器，花了6000多块……“如果不养鸡了，这些就没用了，投下的钱就打水漂了。”
几个月后的7月25日，老孙在银行贷款的10万块钱，也要到期了，按照老孙之前的打算，年底把鸡卖掉，7月份正好把这笔钱还掉——但现在看着这群养了快一年的鸡，每天花费比银行利息滚得还快，老孙手足无措了。
最要命的是，一直搭手帮忙养鸡的老伴，年前喂鸡时，被一群鸡一扑腾，摔了跤，断了脚踝，这一来二去，又花了2万多块……
出路，出路？
2月20日，浙江省副省长郑继伟在富阳调研时，中午特别加了道鸡肉和鸡蛋，并表示，“要让浙江的禽类养殖业从H7N9的阴影中走出来继续健康发展，最重要的还是要让老百姓恢复对禽类产品的信心。”
而此前的2月15日，杭州市政府办公厅已经下发了《建立人感染H7N9禽流感源头防控长效机制的实施办法》，明确表示，今后杭州市主城区将不再重启活禽交易，富阳、建德等五县（市）是否继续采取休市措施由当地政府自行决定。
时至今日，还在和4000多只鸡打持久战的老孙，并未等来富阳地区重新开市的消息，这逼着他开始在养殖和冷鲜鸡出售之间寻找出路。3月1日一大早，老孙试着在富阳城东菜场卖冷鲜鸡——这都是前天晚上，他和老伴一只只手杀煺毛的——10多斤的阉鸡，卖15块钱一斤，比去年的活鸡便宜2块钱。一天下来，几个老顾客，买了8只去。
老孙的老伴说，“这么个行情，这批鸡卖掉，我们就不养了吧？”
老孙头也没抬，回答说，“少养点，不然干什么去呢？”——说完，把没卖掉的十几只冷鲜鸡，扔进了冰柜里。
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鸡回鸡市，需要搭桥
一边是市场见不到鸡，一边是活鸡走不到市场——这是此次凶猛禽流感之后，养殖源头和市场终端之间，给人最直观的感受。多年来，在活鸡是否上市这个问题上反反复复，如今终于痛下决心，也算教训与经验。
这样的做法无可厚非，损失再大，也是人命关天的事情，必须为安全让行。但剩下的事情怎么办？比如老孙，以及老孙背后浙江压栏的2000多万只家禽，都需要寻找出路，尽快转型。
如何转型？冷鲜鸡上市是一条路。但仅靠养殖户自己去解决，有心无力，在食品安全的把控上，“小而散”的杀白，也不足以让市场吃得放心——因此，在这个节点上，能否在养殖源头和市场终端之间搭一座桥，鼓励建立合理有序的杀白工厂与冷鲜鸡工厂，也就成了鸡回鸡市的关键——多年来，在这个环节，基于百姓的饮食习惯，总是有所缺失，但现在，已经到了不得不补的地步，总不至于，年年想受害于禽流感吧。
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