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南都连环追
非法屠宰场所违法宰羊杀狗，并将注水羊肉销往宝安各地。这一现象经南都记者连夜暗访取证调查并于昨日见报，引发各界关注，松岗当地市监、执法等部门昨日上午就此进行联合检查，但位于松岗三鸟市场旁的私宰场已经闭门谢客，执法队表示无可奈何。
南都记者发现，这个窝点2009年前后就有媒体披露及多次举报，但松岗执法队则表示此前从未发现。
私宰车间空空荡荡
执法队：此前巡查从未发现
昨日上午上班后，宝安区市场监管局主动联系南都，表示报道涉及注水羊肉流入市场，流通环节系市场监管局查处范围，该局表示要介入查处。此外，松岗街道办方面亦表示，松岗街道食品安全委员会立即组织街道执法队、经科办、沙溪市场监督管理所、松岗动植物检疫检验站等职能部门联合执法队已经前往检查。
中午时分，多名工作人员聚集在事发地点——— 松岗三鸟市场旁边的辉记羊狗批发行门口，这里有两家销售活羊、活狗的商家，此前记者发现的一百多条狗已经消失得无影无踪，铁网做成的狗场内，地板已经被清洗干净。
松岗街道联合检查组人员介绍，在两家档口并未发现有私宰行为，而且询问两家老板后对方均否认有私宰行为。“我们现在没法处理，没有抓到违法现行。”执法队一名负责人对南都等一众媒体记者表示，调查组也未发现有私宰的迹象。
此时南都记者发现，通往两家档口背后的屠宰车间铁门已经关闭，另外两处卷轴门亦被拉上。记者带路让联合执法队从后门绕到屠宰车间查看，但后门亦被从内部插销插上，站上梯子从墙头望进去就可以发现，约数百平方米的屠宰车间内空空荡荡，前两日的喧嚣和血迹已经不复存在，取而代之的是几名工人在里面睡觉。
执法队表示，在记者指引之前并未发现这处隐蔽场所，但执法队并无法强行入内查处，“老板不在，我们不能随便进去，除非派出所民警过来打开才可以。”执法队一名负责人称。
执法队负责人还称，之前执法队对辖区私宰场所采取不定期抽查巡查的形式，此前并未发现这个窝点，今后将采取定点蹲守，一旦发现回潮就予以查处。
活羊都有检验检疫证明
两档口只是“毛羊销售店”？
在两家被曝光的羊肉老板档口，松岗动植物检疫检验站工作人员检查了老板的检验检疫票，却发现这些活羊都具备检验检疫证明。
“目前来看这些票据是真的。”松岗动植物检疫检验站工作人员对南都记者表示，证明活羊等牲畜的来源，要看这些检验检疫票，但检验检疫票的时间因为运输关系其实可以延长。
市场监管所则表示，查了两家档口都有营业执照。南都记者发现，这两家的个体工商户营业执照均为“毛羊销售店”。市监人员介绍为什么这些商家能拿到执照，“因为这些年来行政改革，简化了营业执照办理流程，所以很容易就能申请拿到执照，但具体的经营范围需要经过各个审批部门的许可，这块目前他们都没有。”
为何工商注册地址显示为新家康食品有限公司的场地，却变成两家活羊销售屠宰作坊？松岗街道办人士透露，经了解这家食品公司确为事发场所的业主，但已经将公司场地转租给上述两家档口，具体时间为今年2月份。
熟悉私宰生意的阿强则称，这家公司因为紧邻松岗三鸟市场，所以经常对外打出三鸟市场的招牌，以致部分顾客误以为是三鸟市场合法的商家，具有一定的欺骗性。对此松岗街道办相关负责人昨日亦表示，实际上事发档口不属于批发市场内经营档口。
现场未发现注水加工肉
宝安市监：将追根溯源
对于此次联合检查，松岗街道办回应，经核查，涉嫌私宰的两个店面分别为松岗辉记毛羊销售店和松岗谢东毛羊店，均持有合法营业执照，检验检疫证明真实有效。对于南都报道的私宰行为，上述两家店面负责人均予以否认。对此，松岗街道执法队表示，将会加强巡查和不定期开展突击检查。
宝安区市场监管局则回应，经核查，两家涉事档口均持有有效的个体营业执照，从事生羊销售，并向执法人员出示了有效的羊肉检验检疫证明，现场未发现有注水加工肉类的违法行为。目前，城管部门正在对涉事单位涉嫌私宰羊肉的违法行为进行调查，同时对涉嫌私宰、注水的肉类进行追根溯源。
昨日上午，宝安区市场监管局已发出通知，要求全区各市场监管所针对鲜肉及肉制品开展专项执法行动，加强肉类经营单位的索票索证管理，严查无合法来源的肉及肉制品。
溯源
媒体五年前就曝光
私宰点至今仍存在
昨日南都记者检索发现，早在2009年12月15日，《深圳特区报》就有关举报进行了报道，但街道办并未查封。
当日的报道援引多名读者投诉称：“位于松岗山门嘉康三鸟市场边上的私宰羊狗肉窝点是整个宝安片区最大的私宰点，已公然营业四五年，这儿流出的羊肉、狗肉占据了宝安相当的市场份额。但无论是在‘清无’行动中，还是在打击私宰执法行动中，这个私宰点居然都毫发无损。”
该报道称：一位李姓读者表示，早在两年前，他曾举报过松岗那处私宰窝点，但没起到任何效果。
追问
私宰点存在十年为何没查处？
根据两家档口出示的执照，显示今年2月办理了执照。但业内人士则透露，这家私宰点私宰羊肉已经持续10年之久，伴随三鸟市场建立，这个羊肉窝点就在市场旁边生了根。
深圳特区报2009年12月15日的报道也佐证了这个私宰点存在了10年之久，该报道称“私宰羊狗肉窝点是整个宝安片区最大的私宰点，已公然营业四五年”。
经营十年，每日出产私宰注水羊肉如此巨量，执法队为何一直没发现？即使按照同城媒体此前的披露，私宰窝点2009年前后就有媒体披露和多次举报，但执法队居然称此前巡查并未发现，这种轻率说法实在难让人匪夷所思。
此前南都曝光的光明死猪肉案、梅林墓园私宰渎职案，都显示出基层执法人员与私宰商贩密不可分的利益共生关系。前者执法队长收受私宰商贩多次贿赂入狱，后者亦因执法不作为和受贿落马。此次松岗注水肉私宰点能长期存在肆无忌惮，是否也有执法人员充当保护伞？
执法队为何从未发现屠宰车间？
在辉记生羊档口内，一群因检查无所事事的男子坐在椅子上，似笑非笑地看着政府人员出入检查相关手续。南都记者以工作人员名义与几名男子递烟闲聊，很快几名男子与记者攀谈起来。
较为年长的一名坐在办公桌后的中年男子苦笑着对记者吐槽，“哎，搞得我们现在没法宰了，只能卖给顾客活羊喽，要吃就自己拿回去宰。”当记者询及何时能恢复屠宰时，中年男子摇头，“不知道啊，谁知道什么时候。”
屠宰车间与执法队检查人员一步之遥，但在记者带路之前他们并未发现，也表示无法进入反锁的车间，而记者的相机镜头就捕捉到，几名屠宰场男子正在屠宰车间内睡大觉，执法队表示没有办法查处，因为“没有抓到屠宰现行”。
执法队负责人对记者表示，目前能做的就是加强巡查和盯守，如果发现私宰行为，将立即予以查处。
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