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11月4日，记者从成都市公安局(微博)青羊区分局获悉，目前成都本年度最大一起注水猪肉案告破，查获注水生猪240余头（重量20余吨）。
2014年10月27日22时许成都市公安局指挥中心接到警称——在青羊区(微博)苏坡乡中坝村4组有噪音扰民。接警后，苏坡派出所及巡警大队赶往现场，发现噪音源系一处生猪屠宰场所，屠宰现场臭气熏天，各种血水、污水四溢，随处可见老鼠身影，卫生环境极其恶劣。
经过查证，这是一个私设的生猪屠宰场，超过2000平米，属非法经营场所。经侦民警当即通知街道、食品药品监督管理局等有关部门，并现场挡获待屠宰的生猪240余头（重量20余吨），扣留灶台、锅炉、重量秤、挂杆、挂钩等各类屠宰工具，刘某贵等15名犯罪嫌疑人被当场抓获。
经查，上述犯罪嫌疑人从今年以来长期在此作案，形成一个“分工协作”、“管理有序”的私屠乱宰团伙。该团伙以李某秀（在逃）、刘某贵夫妇为首，笼络了9名租客（小老板），招募了10余名小工。每月刘某贵夫妇给9名小老板下达600头屠宰任务。如果完成任务每月收取小老板4000元租金，如果未完成任务每月收取6000元租金，如果小老板每月能屠宰1200头生猪，则不收取租金。为完成任务，每个租客每天至少要私屠20余头生猪，总屠宰量每天保持在20吨以上。屠宰过程中每头生猪注水两次，每次间隔一小时时间，该屠宰场的猪肉最终流到成都及外地农贸市场。在近一年的时间中，该团伙经营数额巨大并获取暴利。
根据最高法院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十二条规定，违反国家规定，私设生猪屠宰厂（场），从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节严重的，依照刑法第二百二十五条的规定以非法经营罪定罪处罚。目前，警方已对上述15名犯罪嫌疑人采取刑事拘留措施，并对在逃的犯罪嫌疑人采取网追逃措施。目前该案正在进一步调查中。
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