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深圳特区报讯（记者邱小香）“食用农产品每天占市民的消费量大概达到70%，是否安全涉及市民生命安全。我市大力加强源头检测监管，保证送到市民餐桌上的食品安全，到2020年深圳食用农产品的监管程度将达到或超过香港水平。”昨日，“直通车”开进市食品药品监督管理局，该局局长岳新率领相关职能部门负责人接访企业代表，就企业提出食用农产品流通环节安全保障、第三方检测是否有政策扶持等问题进行解答。
天虹商场质量总监姜小姐说，超市是农产品重要流通环节之一，但只是处在末端检测，无法直接监控源头，并且对样品自检检测指标也带有一定的盲目性，希望政府监管部门能给予明确的指导。
岳新回应说，食品安全是重大的民生工程，尤其是农产品的质量安全，市食药局打算建立农产品质量安全监测信息平台，对来源地、交易主体、农产品品种、农药品种等主要风险点实施重点抽检，以此建立一个食用农产品质量安全数据库，提供食用农产品质量安全指数。同时，建立流通环节食用农产品追溯体系，防范危害的发生和扩散，提高食用农产品突发事件的处理能力。此外，市农检中心每年都开展企业自检技术培训，提高企业人员的自检技术能力。
华测检测农产品事业部刘先生接话说，食用农产品出现问题，区分由谁来承担责任，第三方检测机构在当中发挥着越来越重要的作用，但与政府检测机构相比还存在不足。第三方检测机构如何协助政府实现对市场的监管？政府能否给第三方农产品质量安全检测机构相应扶持？
岳新表示，第三方检测作为政府检测机构的重要补充，通过提供优质的检测服务来减轻政府检测机构的负担。第三方检测机构对市场敏感性高，可以通过风险信息预警及时将市场的食品安全风险问题发布出来，把风险控制在源头。政府对于第三方检测机构的发展十分关注和支持，每年都会设立农产品质量安全保障项目专项资金等项目来扶持相应的检测机构，按照“先建后补”的方式以补贴形式发放。
市农业产业化龙头企业协会秘书长陆先生说，构建深圳食用农产品质量安全监管保障体系，需要政府和社会共同努力，他想了解政府对社会团体发挥监督作用有什么具体支持。
岳新表示，政府主要是支持行业协会组织发挥行业自律作用，开展有关食用农产品质量安全的人才、技术、标准、政策法规等方面的教育和培训；组织食用农产品经营企业、检测机构等开展评优评先活动；支持行业协会在食用农产品产、供、销环节的质量安全追溯系统建设工作中，发挥督促、协调、数据收集、信息共享等方面的作用。
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