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2003年辽宁省蛋鸡产销形势预测
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2010/5/14 13:48:16 关注：1022 评论： 我要投稿
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一、2002年我省蛋鸡产品产销回顾
（一）鸡蛋生产情况
2002年全省蛋鸡存栏量预计年末将达到1.65亿只,比2001年增长4.8%,蛋类总产量达到165万吨,比2001年增长5%,蛋类人均占有量达39公斤。全省蛋鸡一个产蛋周期的平均产量为12-15公斤,蛋鸡生产量在全国排名第五位。占全国蛋类总量的7.4%。
（二） 鸡蛋的市场价格
2002年鸡蛋价格明显高于去年。鸡蛋平均价为4.3元/公斤,比上年增长7.5%,蛋料比价则由上年2.9:1提高到3.3:1,是去年利润的2倍。今年饲养蛋鸡利润是97年以来最高的一年，1997年-2001年五年间蛋鸡利润一直在5-8元徘徊。今年万只以上饲养场户盈亏临界点3.40元/公斤，万只以下小户自养的为3.20元/公斤。今年1-10月份每个月的蛋粮比价都高于3：1的盈亏临界点。1、2月份高达3.5：1。
（三）蛋鸡生产形势分折
一是鲜蛋运销活跃"辽蛋南运"流转畅通，蛋鸡市场体系发育较好，在蛋鸡主要产区不但有鸡蛋批发市场，还有庞大的专业运销队伍。近几年来，关内市场，香港市场鸡蛋需求量明显增长，由于今年我省蛋价比河北、河南和江苏等蛋鸡生产大省，每公斤鲜蛋价格低0.08元以上，各地通过经纪人的运作，"辽蛋南下"数量增加。如仅北宁市的青堆鸡蛋批发市场年入关量10万斤，（其中供港4万斤），比去年增长30%以上。大连韩伟鸡场"咯咯哒"牌鸡蛋不但进关，还销往日本。预计今年全省外销鲜蛋达40万吨以上。同比增长30%。二是规模生产比例和服务化程度较高，在专业化养殖区、养殖村，基本形成了较为完善的种鸡、鸡雏、饲料、兽医防病等系列服务体系,使蛋鸡的生产水平不断提高;三是饲料价格回落，生产成本降低。特别是近几年浓缩料的普及应用，简化了饲料配合技术难度，使农户能利用自己饲料资源加工出配合饲料，从而降低了生产成本。
二、明年蛋鸡形势预测
明年全省鸡蛋价格将有走低趋势，但蛋鸡生产仍将平稳发展。
（一）玉米价格基本稳定，不会出现大起大落现象。
今年全省粮食丰收，饲料供应不成问题。随着新玉米上市，玉米价格走势表现低迷，一直不超过0．８8元/公斤（一等玉米价格），新玉米价格只在0．６-0．６６元/公斤。同去年相比下降20%。预计明年玉米价格基本稳定在0．90元/公斤左右，2001年玉米平均价格1．0元/公斤。2002年玉米平均价格0．93元/公斤，玉米用量占日粮的60%，玉米价格直接影响着蛋价。玉米价格低，有利于降低鸡蛋生产成本。
（二）鸡蛋价格会略有下降，但饲养蛋鸡仍有较大盈利空间。
今年蛋鸡由于效益可观，蛋鸡补栏极积性空前高，从今年3月份起雏鸡价格开始上升，到8月份鸡雏价格最高价达2．60元/只，1-10月份平均雏价达2．2元/只，比去年同期高25%，8月份以后呈现出了商品代鸡雏供不应求的局面，据了解，父母代种鸡场11月、12月份鸡雏全部预定完。而且8月份以后雏鸡价格高于上半年的价格。鸡蛋价格高峰也出现在下半年，鸡蛋最高价达2．35元/斤，鸡蛋价格的上涨，调动了饲养者补栏、增栏的积极性。预计到年底存栏比上年增加4．8%。明年上半年鸡蛋价格走势要逐渐回落。总的看，蛋价季节性波动是不可避免，但生产总趋势是稳步发展的，养鸡盈利空间还是很大的。
（三）关注鸡蛋价格区位差，加强产品流通。
我省靠近北京、上海、天津等大城市，有利于鸡蛋能迅速集中销售。据有关资料介绍，京、津、沪大城市继续成为鲜蛋销售市场，预计商品蛋需要量要越来越多。因为北京、天津、上海蛋鸡生产一直在萎缩。以北京为例，1999年鲜蛋产量是15．8万吨。比上年17．9万吨减少13．3%。与1995年的产量28．5万吨相比，五年间减少了44．56%，人均减少一半以上。明年我省鲜蛋入关、进港的数量在此基础上还要大幅上升。预计2003年鸡蛋价格区位差仍然存在，我们生产者要经常发现能盈利的市场，利用区位差价赚钱。加强产品流通，进一步发挥"经纪人"的作用，在流通上下些功夫。
（四）我省蛋鸡生产产业化格局将进一步完善。
我省蛋鸡生产科技水平位居全国前列，生产水平逐年提高。饲养者的素质和管理者的素质提高的也非常快。能依靠先进的科学技术来加强管理与经营，从而增加蛋鸡单产水平。目前我省蛋鸡生产水平（指优良品种）料蛋比已由2．7-2．８：1降到2．4-2．5：1，入舍母鸡年产蛋量由10 Kg/只提高到15-17Kg/只，优秀场可达到18-20 Kg/只，死淘率由25-30%降至20%以下，优秀场可控制在13%以下。但是目前我们生产水平同世界先进国家相比差距还相当大，以美国为例，他们蛋鸡生产水平是：料蛋比在2．1-2．2：1，入舍母鸡年产蛋量18-20 Kg/只，，死淘汰率在8-12%，相比之下，我们差距很大，差距大也说明目前我省蛋鸡生产水平要挖掘的潜力也是非常大的。 如果我们蛋鸡生产水平能赶上美国生产水平，那么我们的蛋鸡效益就相当可观了。我们的生产水平每年都在逐渐提高，生产水平的提高，有利抵制蛋粮比价下降时期带来的风险。97年以来也充分证明了这一点，尽管鸡蛋价格低迷，但饲养者仍有5-8元的利润。
（五）增加品牌优质蛋，提高市场竞争力。
我省品牌优质蛋鸡从1９９９年刚刚开始，明年市场品牌鸡蛋数量有上升趋势。目前我省有大连韩伟"咯咯哒"牌，葫芦岛"慧圆"牌，海城"南台"牌，大连维宝特种畜牧科研发展有限公司生产的"维建宝"牌绿壳鸡蛋，"品牌"鸡蛋的售价是普通蛋价格的2倍。品牌优质蛋鸡占我省蛋鸡存栏量5%左右。随着经济发展和人民生活水平提高，人们对鸡蛋消费需求已由过去的数量型转为质量型，追求无污染，无药残和无公害的蛋品已成为人民的消费时尚。蛋鸡生产者已经认识到这一点，为了适应市场需求，品牌优质鸡蛋，无公害鸡蛋的数量正在增加，也为明年鸡蛋畅销，盈利打下基础。
根据2002年蛋鸡生产形势回顾，以及对于2003年蛋鸡生产形势分析，综合预测，明年蛋鸡生产：正常情况下，全年蛋料比要有所下降，季节性波动很大但养鸡整体效益大约在10元/只左右。
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