2007-2008年国内外蛋鸡市场分析预测
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2010/5/14 15:08:32 关注:926 评论: 我要投稿
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一、2007-2008年中国蛋鸡及鸡蛋市场预测
1 祖代鸡进口量因素
2007与2008年商品代保持12亿只,产蛋量同2006年持平,没有生产过剩的威胁。
2 品种因素
褐壳蛋占76%;粉壳蛋占20%;白壳蛋占4%。
3 价格因素
商品蛋成本4.60元/千克,市场价5-6元/千克;商品代小鸡:2.5元/只-3.0元/只;种蛋价:0.5-0.6元/个;父母代小鸡:6-12元/只;饲料:1.6-1.7元/千克,相对稳定。整个市场生产成本稳定,蛋销售价格向上,利润可预期。
4 疾病流行因素
(1)流感:控制力改善,有新城流感活苗加上流感灭活苗共用。
(2)新城疫:地域性强毒仍有发生。
(3)“网内肿瘤+鸡痘”:2005年流行,2006年已略见改善,主要原因是鸡痘疫苗受REV病毒污染。淋巴性白血病肿瘤发生在肝、脾、卵巢及法氏囊,有些鸡则发生皮肤性血瘤,出血不止。
(4)慢呼综合症:“支原体+肾形传支+大肠杆菌”,造成低产及高死亡率。
流行疾病中流感发生及蔓延程度,大众传媒宣传力度均可能影响蛋价下跌。
5 社会、财经因素
(1)政治稳定,社会安定。
(2)经济发展良好,人均收入增加,购买力变强。
(3)2008年奥运在中国举行,蛋品需求增加。
(4)台风季节期间(7-10月),广东、福建、浙江、广西蛋品需求量增加。
6 结论
2007-2008年为蛋鸡企业正常年,蛋价及雏鸡价坚稳。惟流感发生的严重与否会影响蛋价波动。
二、世界蛋鸡业发展趋势
1 世界鸡蛋产量分布(百万吨) 亚洲占71%;欧洲占12%;南美占3%;北美占11%;非洲占3%。
2 世界十大产蛋国(千吨)
中国:20,250; 美国:5,128; 日本:2,512; 俄国:2,017; 印度:2,000; 墨西哥:1,896; 巴西:1,580; 法国:1,010; 德国:820; 意大利:212。
3 蛋壳颜色的要求
全世界:50%褐壳和50%白壳。(中国、日本不计) 中国:褐壳76%;白壳4%;粉壳20%。 日本:白壳72%;褐壳19%;粉壳9%。 美国:白壳95%;褐壳5%。 10个东南亚国家:菲律宾白壳100%;其它国家褐壳100%。 欧盟15国平均褐壳84%、白壳16%。 巴基斯坦:白壳100%。 印度:白壳99%、褐壳1%。 墨西哥:白壳90%、褐壳10%。 巴西:白壳70%、褐壳30%。
4 蛋品加工业
包括液态蛋,蛋粉及冷冻蛋白、蛋黄及全蛋,占世界蛋产量10%。美国、日本蛋品工业占蛋产量30%,欧盟20%,中国+台湾5%;南韩5%。
5 世界鸡蛋与蛋产品的趋势
鲜蛋一般做国内消费,甚少国际出口,蛋品较有国际市场:①带壳蛋992,000吨②液态蛋152,179吨③蛋粉31,417吨。
6 蛋业生产趋势
中国:小农生产制,商品蛋鸡户1000-3000只为主(占80%)。 美国:已进化到大蛋鸡场,全国大约300家超过75000只以上鸡场,其中62家有100万只,12家有5百万只以上,6家1千万只以上,2家1500百万只以上,1家2千万只以上。
7 经济发达国家未来蛋鸡业趋势
继续需求蛋产品及特殊蛋;较不重视胆固醇问题;更关心食品卫生及更多消毒蛋品,更严禁使用抗生素,更关心CMO(基因改造)。
欧盟2012年以后不可用鸡笼养鸡;2003年1月每只鸡生活空间至少500平方公分;尝试禁绝强制换羽;人道处理公雏问题。
鸡蛋是既便宜又高质量的蛋白质源。国际上有成长潜力的地区包括中国、美国、印度。已开发国家强调蛋品方便又安全。增加动物的福利制度对养蛋鸡的影响,增加蛋品的生产和外销。
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