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6月份全国300家大型养殖企业生猪出栏价格延续上涨态势。进入7月份，生猪供给仍将保持高位水平，但气温进一步升高，学校放暑假，预计猪肉需求下滑，猪价可能回落。
一、6月份市场运行特点
(一)市场供给充足
1.存栏量高位运行
6月底全国千家养殖企业生猪总存栏为536.0万头，环比增长0.2%，同比增长4.2%，仍处于高位水平。从存栏结构看，仔猪环比持平，中猪、大猪环比分别增长0.8%、0.3%，预示未来一段时间市场供给仍会增长。
2.屠宰量下降
全国规模以上屠宰企业生猪屠宰量大幅下降，增至1905.2万头，环比下降6.6%，同比增长5.8%。屠宰头重为110.27公斤，环比增加0.27公斤，同比基本持平。
(二)市场价格回升
1.出栏价格大幅上涨
全国300家大型养殖企业育肥猪出栏均价14.53元/公斤，环比上涨8.9%，同比上涨0.4%。分地区看，28个监测地区猪价全部上涨，其中，辽宁、吉林和山西三省环比涨幅居于前三位，分别为15.5%、14.9%和13.5%。
2.收购价与白条肉出厂价上涨
全国规模以上屠宰企业生猪收购均价为14.63元/公斤，环比上涨7.8%，同比下降0.2%。分地区来看，监测的31个地区中，唯海南、云南价格下跌，其余29个地区上涨，北京、天津涨幅居前两位，环比分别上涨14.4%、14.2%。
白条肉出厂均价19.23元/公斤，环比上涨6.8%，同比下降0.2%。分地区来看，监测的31个地区中，除云南和海南价格下跌外，其余29个地区上涨。其中，北京、天津涨幅居前两位，环比分别上涨13.6%、12.2%。
3.批发及零售价格上涨
36个大中城市鲜猪肉批发均价20.19元/公斤，环比上涨3.1%，同比上涨0.2%;精瘦肉零售均价30.20元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌0.5%。批零价差为10.01元/公斤，环比缩小5.2%。
二、后期市场预测
生猪潜在供给多。从总量看，6月底60公斤以上的大猪、20-60公斤的中小猪存栏同比分别增长2.9%、6.5%，预示下半年市场供给整体上高于去年同期水平;从结构看，6月底大猪、中小猪存栏比重分别为31.7%，22.3%，环比上升0.04个百分点、0.11个百分点，预示7-10月份生猪供给变化趋势是增长的。
猪价或有所回落。进入7月份，冻猪肉收储托市效应会逐渐减弱，由于正值暑期、“三伏”天气，猪肉团体采购和户外消费遭遇淡季，加上生猪供应量整体上处于较高水平，预计7-8月份生猪价格或有小幅回落调整的可能。
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