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受中秋国庆两节前食品加工企业采购高峰等因素影响，9月份生猪价格继续上涨，但两节期间生猪出栏比较集中，月底猪价小幅回落。由于生猪存栏较多和节后猪肉需求回落，预计10月份价格延续跌势。
一、9月份市场运行特点
(一)市场供给继续增长
1.出栏量小幅增长
9月底全国千家养殖企业生猪总存栏为546.27万头，环比增长0.7%，同比增长3.6%。从存栏结构看，大猪环比增长0.6%、中小猪增长1.2%，仔猪增长0.7%。千家养殖企业生猪销量77.70万头，环比增长1.0%，同比增长1.1%。
2.屠宰量继续增加
全国规模以上屠宰企业生猪屠宰量1935.7万头，环比增长3.2%，同比增长1.0%。屠宰头重为110.29公斤，较上月增加0.28公斤，较去年同期增加0.20公斤，表明生猪压栏比较普遍。
(二)市场价格继续上涨
1.出栏价格上涨
全国300家大型养殖企业育肥猪出栏均价16.01元/公斤，环比上涨1.4%，环比涨幅较8月份回落4.2个百分点，同比上涨5.6%。分地区看，28个监测地区中，22个地区价格上涨，1个持平，5个下跌。涨幅居于前三的分别是甘肃、云南和贵州，为5.1%、5.0%和3.6%;跌幅居于前三的分别是宁夏、福建和河南，为2.9%、0.8%和0.4%。受两节期间生猪出栏偏多影响，本月中、下旬生猪价格出现回落，降幅分别为0.4%、0.8%。
2.收购价与白条肉出厂价相应上涨
全国规模以上屠宰企业生猪收购均价16.30元/公斤，环比上涨2.5%，同比上涨5.8%。分地区来看，31个地区全部上涨，其中，重庆、吉林和贵州价格明显上涨，涨幅分别为6.2%、5.6%和4.9%。
白条肉出厂均价21.28元/公斤，环比上涨2.5%，同比上涨5.2%。分地区来看，31个地区价格全部上涨，其中，重庆、吉林和四川价格明显上涨，涨幅分别为6.0%、4.0%和3.6%。
3.批发与零售价格上涨
36个大中城市鲜猪肉批发均价22.08元/公斤，环比上涨1.7%，环比涨幅较8月份回落3.6个百分点，同比上涨7.3%;精瘦肉零售均价31.01元/公斤，环比上涨1.4%，同比上涨1.1%。批零价差为8.93元/公斤，较8月份扩大0.6%。受月底猪价回落影响，本月最后一周鲜猪肉价格相应回落，环比下跌了0.2%。
二、后期市场预测
生猪供给稳定。从总量看，9月底生猪总存栏量546.27万头，环比增长0.7%;从趋势看，9月底千家养殖企业大猪存栏比重31.64%，较8月底回落0.04个百分点，预示10月份生猪供给相对稳定。
猪价延续跌势。两节过后，猪肉消费将迅速回落，处于正常水平，但目前生猪供给保持较多水平，加上秋季育肥猪生长速度相对较快，预计10月份猪价延续9月底的跌势。
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