1国家核心场
2009年8月,“农业部办公厅关于印发《全国生猪遗传改良计划(2009~2020)》的通知(农办牧[2009]55号)”下达。2010年3月,“《全国生猪遗传改良计划(2009~2020)实施方案》(农办牧[2010]10号)”下达。2010年8月30日,国家生猪核心育种场遴选的现场评审正式启动。
2010年10月25日,第一批16个国家生猪核心育种场的名单公布(农办牧[2010]51号)。同年11月23日又公布了第二批8个国家生猪核心育种场的名单(农办牧[2010]55号)。截止到2015年,国家生猪核心育种场已经遴选了96家。
图2 国家生猪核心育种场地区分布统计(根据农业部相关文件汇总)
2种猪性能
图3 国家生猪核心育种场种猪达100kg体重日龄(杜洛克,2014.06.01-2015.06.30)
(根据全国种猪遗传改良信息网数据整理)
从图3可以看出,杜洛克猪达100kg体重日龄并不高,公猪都在165-172天;母猪都在170天以上。
图4 国家生猪核心育种场种猪达100kg体重日龄(长白,2014.06.01-2015.06.30)
(根据全国种猪遗传改良信息网数据整理)
从图4可以看出,长白猪达100kg体重日龄从160天到170天,成绩好于杜洛克品种;母猪在169天到172天之间,和杜洛克猪品种差不多。
图5 国家生猪核心育种场种猪达100kg体重日龄(大白,2014.06.01-2015.06.30)
(根据全国种猪遗传改良信息网数据整理)
从图5可以看出,大白猪达100kg体重日龄和长白母猪相差不多,在167-170天;母猪和杜洛克、长白都相差不多。
图6 国家生猪核心育种场种猪性能(总产仔数,2014.06.01-2015.06.30)
(根据全国种猪遗传改良信息网数据整理)
从图6可以看出,总产仔数杜洛克猪还是比较低,总产仔数在9.5头以内,长白、大白猪成绩还比较好,在11头以上。
3种猪进出口
图7 2008-2015年种猪进口数量(单位:头)
(2008-2014年数据由中国种猪信息网搜集整理,2015年数据来源2016年1月4日李琳兴微信)
从引种国家来看,2014年主要引种国家集中在加拿大、丹麦,这两个国家的引种总量达到全年引种总量的65%。与上年美国引种量达到46%、丹麦引种量达到15%相比,引种国家发生了较大的变化。
图8 2008-2015年种猪进口国家比例
(2008-2014年数据由中国种猪信息网搜集整理,2015年数据来源2016年1月4日李琳兴微信)
4种猪市场分析
4.1 种猪产区形成与分布
(1)华南种猪优势产区形成与流通
由于广东处在沿海开放的前沿阵地,养猪企业家思想解放,容易接受当今社会的新技术与新方法,对遗传改良认识水平高。在上世纪90年代初期,他们就开始应用猪人工授精技术改良现有品种,引进了竞争机制,引进工厂化工艺,开展种猪拍卖,引进台湾企业。
进入本世纪,以柯新源、扬翔为代表的公司在广西这片净土上兴建高水平猪场,广西农垦企业集团引进国外现代养猪工艺,广西地区种猪事业发展迅猛而超前。
在福建,随着新技术的采用及规模场的崛起,涌现出大量高水平的种猪公司。很多种猪企业在管理及生产技术方面有着较为先进的理念,能很快接受并应用新的思想及技术。一些优秀企业在现代化、标准化和信息化方面均有大量投入,并在全国种猪业崭露头角。如一春、永城、光华等。
(2)华中地区种猪市场形成与流通
湖南新五丰作为湖南粮油外贸系统的上市公司,拉动了自身种猪基地建设。唐人神旗下的美神种猪公司在种猪行业异军突起,是号称每个螺丝钉都从美国进口的种猪企业,以高标准、高投入、大联合为目标,创建湖南美神后又建设河北美神、株洲美神、岳阳美神、永洲美神、荆州美神、永安美神等几家现代化、信息化种猪企业。湖南佳和农牧是靠自身力量发展壮大的种猪企业,短短七年时间发展成为拥有3.6 万头基础母猪的大型龙头企业。因此,湖南省形成了以新五丰、美神、佳和、天心、正虹、鑫广安、大康牧业为龙头的种猪商圈。
湖北省在过去10年出台了一批激励规模化猪场建设的政策,在华中大地上兴建了500多家规模化猪场。其中,龙头企业以湖北天种为代表,20年前是武汉市黄陂外贸猪场,通过多年风土驯化,引进精液,创建自主品牌,目前已经发展成为拥有基础母猪2.3万头的大型种猪集团企业,同时,20年中才引进250头种猪,完全实现了引进、驯化、消化、吸收、提高的成功之路。除此之外,湖北地区的种猪龙头企业还有正嘉、金龙、湖北中粮、湖北正大、金林等。
在安徽,以安泰、大自然、长风为代表的种猪企业以进口种猪为主要特色。
(3)华东地区种猪市场形成与流通
以上海、江苏和浙江为核心的华东地区,由于土地紧张,上海的很多猪场都建在苏北地区。
立足大城市,畜牧业定位于主要发展籽种产业,上海充分利用城市信息优势、地域优势、政策优势发展了种猪产业。上海祥欣和上海万谷脱颖而出,其中,万谷还在江西、云南创建了外延基地。上海新农则在上海崇明新建高水平的种猪公司,并引进法国种猪进行种猪选育。上海司法系统在苏北地区建设猪场。
(4)华北地区种猪市场形成与流通
华北地区养猪生产处于全国中等发达水平。山东省养猪发展速度很快,出现了一批高水平猪场,如得力斯旗下和金锣旗下几家大型种猪企业。河北大型养猪企业以京安集团为代表,斯格配套系和杜长大双管齐下,发展速度惊人。北京作为首都,主要政策支持种业,因此以顺鑫农业为代表的种猪龙头企业发展迅速,北京华都品牌并入北京养猪育种中心,北京六马成为后起之秀凸显优势。
(5)西南地区种猪市场形成与流通
西南地区是传统养猪发达地区,属于养猪劳动密集型产业带。最近十年形成了四川铁骑力士、巨星集团、天兆猪业等几大养猪企业集团。
(6)东北地区种猪市场形成与流通
东北地区种猪产业发展缓慢,近年来才形成以辽宁国美、辽宁德宝和阜新原种猪场为代表的种猪龙头企业。2013年起,养猪产区发生转移,温氏、雏鹰、大北农、中粮等在东北兴建大型猪场,实现养猪主产区向粮食主产区转移,和美国情况类似。
4.2 种猪产能与市场需求测算
根据以上算法及中国种猪信息网调研数据可以得出:
(1)中国种猪信息网调研规模企业种猪数量为112万头,按照其中20%生产纯种,即22.44万头,80%生产二元母猪,即89.76万头。
(2)生产二元母猪的种猪头数89.76万头,能够提供二元猪574.46(89.76 X 6.4)万头,占市场需求总量的39.65%(574.46/1448.91),还有60.35%的市场份额,二元母猪市场空间较大。
(3)生产纯种母猪规模22.44万头,能够提供纯种猪为161.57(22.44 X 7.2)万头,占市场需求总量的71.38%(161.57/226.35),还有28.62%的市场份额,空间有限。
(4)目前已经验收的96家国家生猪核心育种场,有38家是中国种猪信息网调研企业,占40%,还剩余58家。剩余每家按照600头母猪计算,存栏3.48万(58 X 600)头原种母猪,可以提供25.06(3.48 X 7.2)万头纯种猪。已知全国年生产纯种猪186.63万头(161.57调研企业提供+25.06国家核心场中非调研企业提供),还剩下39.72(226.35-186.63)万头的缺口,由此推断原种猪缺口仅为5.52(39.72/7.2)万头,需要600头母猪原种猪场92家。
5结论
目前我国共有国家生猪核心育种场96家,主要分布在华中、华南和华东地区。
国外进口种猪数量自2012年起逐渐下滑,与国内行情波动有关,也与纯种猪市场缺口变小有关。近8年的累计数据来看,仍然是从美国进口种猪的数量最多,但近年来,从欧洲进口种猪的比例在逐渐加大。
就对种猪市场容量的测算,目前,二元猪仍有较大的市场空间,纯种猪空间有限,原种猪剩余市场空间狭窄。这也从侧面反映了进口种猪数量一路下滑的原因。
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