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广东东莞启动肉及肉制品专项整治“利剑行动”


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/5/25 10:04:47 关注:201 评论: 我要投稿

  南方日报讯 (记者/欧雅琴)假冒伪劣牛羊肉、病死畜禽肉、注水肉等不合格肉制品威胁市民健康。即日起,由东莞市食品药品安全委员会牵头,市食药监局会同各镇街、市农业局、市公安局等部门联合行动,在全市范围内开展为期一年的肉及肉制品专项整治“利剑行动”,集中解决影响肉类质量安全的突出问题。
  此次专项整治的目的是集中解决影响肉类安全的突出问题,排查安全隐患,规范畜禽养殖、屠宰和肉类流通、加工、进出口等环节的生产经营行为,落实企业主体责任;严厉打击制售假冒伪劣牛羊肉、病死畜禽肉、注水肉、有毒有害肉制品等违法犯罪行为,净化市场;厘清监管部门职责,形成监管合力;建立畜禽从养殖、屠宰、流通、加工到餐桌的全链条、无缝对接的监管体系,全面加强肉及肉制品质量安全监管,切实保障公众饮食安全。
  此次整治行动分四个阶段,重点整治畜禽养殖、畜禽屠宰、肉制品加工、肉及肉制品流通、餐饮服务及制品进出口等环节的肉及肉制品违法犯罪行为。如在加工环节,将重点整治使用未经检验检疫、检验检疫不合格或者使用假冒检验检疫证明、含有“瘦肉精”、病死、毒死或死因不明、腐败变质、回收以及过期等不合格原料肉品加工食品的行为;依法打击使用非食品原料或滥用添加剂生产加工肉制品的行为;坚决取缔无证无照肉制品加工的“黑作坊”。
  市食安委表示,将强化各镇街、各部门加强协作,形成打击肉及肉制品违法犯罪行为的合力,对各类“问题”的肉及肉制品案件依法查处,严惩违法犯罪行为。
文章编辑:现代畜牧网     
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