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广西开展“扫雷行动” 严防不合格肉品流向市场


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/5/30 10:22:40 关注:258 评论: 我要投稿

  壹今-南国今报南宁讯(记者张文卉 通讯员黄启健)5月27日记者获悉,从今年5月至2017年4月,自治区水产畜牧局将在全区各大屠宰场点开展“扫雷行动”,严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为。
  据介绍,执法部门将加大对小型屠宰场点所在地、城乡结合部、交通要道周边,私屠滥宰专业村(户)和肉食品加工集中地等屠宰违法行为易发多发地区的风险隐患排查,组织开展集中整治。对不符合条件的小型屠宰场点进行清理,一律不得从事生猪屠宰活动。
  在各地生猪屠宰生产加工当中,还存在另一种“代宰”模式,即养猪户找定点屠宰场代宰生猪,然后自行销售。对此,执法部门将深入小型屠宰场点、“代宰”经营屠宰企业、屠宰环节病害猪无害化处理情况摸底调查,全面了解屠宰场点布局、“代宰”经营和屠宰环节病害猪无害化处理情况。督促生猪“代宰”企业建立委托屠宰协议制度,明确“代宰”企业与猪贩肉贩权利义务关系,督促屠宰企业健全“代宰”质量安全控制体系,严格按标准进行屠宰,严格按规程实施肉品品质检验。加强收购贩运经纪人管理,确保标准化屠宰、规范化检验,严防不合格肉品流向市场。
  加强对私屠滥宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为的查处力度,发现一起,查处一起。
  此外,执法行动还将加强屠宰环节病害猪无害化处理监管,严防病害猪及其产品流出屠宰场;严厉打击屠宰病死猪、不按规程进行无害化处理和骗取、套取屠宰环节病害猪无害化处理补贴资金等违法违规行为。
文章来源:南国今报     文章作者:张文卉      文章编辑:现代畜牧网     
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