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泉州推进重点食品生产企业追溯体系建设试点工作


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/6/22 16:12:52 关注:327 评论: 我要投稿

  东南网6月21日讯(本网见习记者 陈诗婷 通讯员 庄娟萍)近日,为加快建成食品安全来源可查、去向可追、责任可究的全程追溯体系,泉州市分步分阶段推进全市食品生产环节追溯体系建设工作,决定先行选取乳制品、食用植物油、白酒三类食品生产企业,以示范创建为抓手,以信息化追溯为方向,开展企业与食品药品监管部门追溯数据衔接、信息共享、双向可追溯的管理体系建设试点,为全面推广积累可复制经验。
  试点工作要求各县(市、区)辖区内食用植物油、白酒生产企业按照不低于市辖区获证企业总数50%的比例择优筛选,乳制品全部获证企业纳入试点范围。各地食品药品监管部门要指导企业严格规范原料验收、生产过程、产品检验、产品销售、人员设备等关键追溯信息,试点推进,采取有针对性的方式方法,重点突破,稳步推进。鼓励企业稳步推进实施追溯体系的信息化改造,在7月底前建成示范食品生产企业电子化追溯信息管理系统,8月起试行追溯信息电子备案。同时,要对试点企业建立质量安全追溯体系情况进行监督检查,对于建立追溯体系行动迟缓、追溯体系不能有效运行,特别是出现不真实信息或信息灭失的,要依照相关法律法规严肃查处。
文章编辑:现代畜牧网     
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