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近日，凤凰山东从山东省人民政府办公厅印发的《关于2017年全省食品安全重点工作安排的通知》中获悉，山东将深入实施食品安全战略，深化“双安双创”，坚持源头严防、过程严管、风险严控，不断提升全省食品安全治理能力，助推食品产业健康持续发展，捍卫公众“舌尖上的安全”。
据了解，山东将强化源头严防，净化农业生产环境，强化种养殖源头治理，并在安丘市、荣成市、惠民县、莘县、沂南县等5个县（市）先行开展主要食用农产品合格证管理试点工作。
净化农业生产环境。深入开展耕地质量保护与提升行动，组织实施土壤改良修复、农药残留治理、地膜污染防治、秸秆综合利用、畜禽粪便治理、重金属污染修复等六项试点工程。全面落实国务院关于加强粮食重金属污染治理的各项政策措施。围绕“一控两减三基本”的目标，大力推进农业面源污染防治。
强化种养殖源头治理。推行良好农业规范，督促规模化生产经营主体落实生产记录台账制度。实施化肥农药零增长行动，实行农药生产、经营许可制度，落实农药经营告知制度和高毒农药定点经营、实名购买制度。加大科学种养技术培训力度，加强农药、兽药安全间隔期、休药期管理。禁止剧毒高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶、中草药等农作物的生产，分期分批对高毒农药采取禁限用措施。加快特色作物用药登记和农药残留标准制定步伐，实施农药二维码、条形码可追溯制度。严格兽药经营许可，加快完善全省兽药追溯平台软硬件建设，实现兽药二维码追溯管理。强化水产品源头治理，继续抓好“三鱼两药”违法行为治理整顿。积极推行水产品立体循环养殖，以生态模式引领发展新方式。在安丘市、荣成市、惠民县、莘县、沂南县等5个县（市）先行开展主要食用农产品合格证管理试点工作。
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