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贵州锦屏:开展肉品质量安全专项执法检查 维护群众饮食安全


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/12/19 0:41:16 关注:631 评论: 我要投稿

  为加强猪牛肉等肉产品的质量安全,规范销售,及时打击肉品经营中出现的违法违规行为。近日,锦屏县市场监管局敦寨分局积极开展了肉品质量安全专项执法检查。截止目前,共出动执法人员9人次,检查敦寨镇、铜鼓镇赶集市场共2次,敦寨农贸市场1次,合计检查肉品经营户28户,未发现销售有注水、变质、病死猪牛肉等情况,维护了群众的饮食安全和身体健康。
  一是认真查看销售的猪肉、牛肉等肉的性状,是否有注水、变质等现象,是否销售无检验检疫证明或检验检疫不合格的肉类产品,猪肉是否盖有验讫印章等,确保没有来源不明、病死畜禽肉等不合格肉品在进行销售。
  二是仔细询问肉品经营者肉类来源、屠宰地点等,严禁私屠滥宰、注水等行为,强调经营者作为“第一责任人”要注重自查把关,切实保障销售的食品安全卫生。
  三是加大宣传新《食品安全法》及新《贵州省食品安全条例》等法律法规,仔细讲解对食用农产品市场销售要求,增强经营者法律意识、安全意识,同时畅通投诉举报渠道,引导社会各方面共同监督肉类生产经营行为。
文章编辑:一米优讯     
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