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短期内鸡蛋现货价格稳定为主，笔者认为在中秋行情到来之前期货价格维持震荡走势，具体分析如下。
一、鸡蛋现货概述
图1：鸡蛋期货交割区域分地区现货价
资料来源：Wind 一德生鲜品事业部
图2：鸡蛋产销区价差
资料来源：Wind 一德生鲜品事业部
供应方面：1，进入夏季，持续高温天气使蛋鸡开始伏歇，封闭式鸡舍基本没有受到影响，但是半封闭和开放式鸡舍蛋鸡产蛋率明显下降。2，受到蛋价低迷影响及对中秋备货后的蛋价下跌预期，养殖户多已在6/7月淘汰适龄老鸡，目前可淘老鸡较少。3，高温天气、梅雨季节等因素导致鸡蛋存储困难，所以贸易环节一直处于低库存状态，未能在鸡蛋价格低位时囤货，深加工企业很有可能会在8月份价格启动前开始大量备货，以抢占市场。4，目前市场供应主力主要是2017年3月到2018年3月受蛋价影响2017年3到8月补栏一直处于低位，所以目前市场供应不足。需求方面：春季是鸡蛋消费淡季，特别是6月梅雨季节，霉蛋、臭蛋频发，销区需求低迷，贸易环节基本不存货，随采随销为主，虽然需求疲软但是供应不足，所以底部支撑明显。7月虽然梅雨季节结束，但是各大高校放假及高温多雨等导致施工暂停，需求仍然处于低迷期，9月高校开学，中秋备货启动，施工单位恢复运行等都集中在8月下旬。
二、蛋鸡存补栏情况
图3：全国在产蛋鸡存栏估算
资料来源： 一德生鲜品事业部
图4：全国蛋鸡补栏
资料来源： 一德生鲜品事业部
如图3所示，2018年上半年蛋鸡存栏一直处于低位，主要是因为2017年的上半年鸡蛋养殖户持续亏损导致补栏量一直处于低位（图5），同时2017年上半年的持续亏损也让大量的养殖户失去信心，超淘蛋鸡现象普遍。从图4可以看出，受到养殖利润影响(图8），2017年下半年开始特别是到了8、9月份以后养殖户逐渐恢复信心，补栏情况逐渐好转，恢复到正常水平，根据图4补栏情况推算，在市场正常淘汰的情况下，理论上看2018年下半年蛋鸡存栏将持续走高（图3）。
三、蛋鸡淘汰情况
图5：2018年主产区淘鸡价格
资料来源：Wind 一德生鲜品事业部
图6：全国代表市场淘汰鸡月度出栏量统计图
资料来源：卓创资讯 一德生鲜品事业部
国内蛋鸡淘汰情况，由于进入夏季天气炎热，老鸡体重减轻，产蛋率下降，加上6月蛋价低迷和9月后蛋价下跌的预期，大多养殖户在6/7月积极淘汰适龄老鸡，现存栏可淘老鸡不多，淘鸡价格持续走强，局部地区价格上涨到4元，受淘鸡影响市场大蛋供应紧张。
四、蛋鸡养殖利润
图7：补栏
资料来源：Wind 一德生鲜品事业部
图8：养殖利润（元百只）
资料来源：wind 一德生鲜品事业部
影响蛋鸡补栏积极性的主要因素除了对未来鸡蛋价格的预期，还有一个重要因素就是养殖利润，如图7/8所示，在2017年9月-2018年2月持续的高额养殖利润极大的刺激了补栏积极性，各地补栏量快速回升，而年后养殖利润一直较低，加上对中秋节后鸡蛋价格下跌的预期，补栏情况出现回落，预计7、8月补栏情况也会延续六月的低位态势。
五、后市行情展望
目前鸡蛋现货价格短期内需求没有明显的提振，但是因为供应压力不大，这点可以从盘面上1808合约价格可以看出，所以在供需两清淡的情况下8月份鸡蛋现货价格还是保持维稳为主的状态，真正的趋势行情要等到8月底，即中秋备货开始启动，高校开学，工地恢复，深加工企业启动等多重因素下鸡蛋现货行情会迎来一波快速上涨走势，而受鸡蛋现货影响期货1809合约也势必会在8月开始期现回归，逐渐走强，所以笔者建议短期内可以轻仓逐步建立1809合约多单等待上升趋势的来临。（农产品(000061,股吧)期货网特约撰稿人一 德）
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