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非洲猪瘟连续发生 对于中国养猪业是危机？还是机遇？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/9/7 15:39:29 关注：421 评论： 我要投稿
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农业农村部新闻办公室9月6日最新发布，黑龙江省佳木斯市和安徽芜湖市、宣城市各新确诊一起生猪非洲猪瘟疫情。自此截止2018年9月6日，30多天内已发生14起疫情。
第一起：8月3日，沈阳发生非洲猪瘟疫情 农业部启动Ⅱ级应急响应；第二起：8月14日，黑龙江调往河南郑州的生猪确诊发生非洲猪瘟；第三起：8月15日，江苏省连云港市海州区发生一起非洲猪瘟疫情；第四起：8月17日，浙江省温州市乐清市发生一起非洲猪瘟疫情；第五起：8月29日，安徽省芜湖市南陵县发生一起非洲猪瘟疫情；第六、七起：9月2日，安徽省宣城市宣州区发生两起非洲猪瘟疫情；第八起：9月3日，安徽省宣城市宣州区发生一起非洲猪瘟疫情；第九起：9月3日，江苏省无锡市宜兴市发生非洲猪瘟疫情；第十起：9月5日，黑龙江省佳木斯市发生一起非洲猪瘟疫情；第十一起：9月6日，安徽省滁州市凤阳县发生一起生猪非洲猪瘟疫情。
第十二到十四起：9月6日，黑龙江佳木斯市、安徽芜湖市、宣城市各再发生一起非洲猪瘟疫情一时间，北起黑龙江、辽宁，中有安徽、河南，南至江苏、浙江，大江南北一片风声鹤唳，面对此次非洲猪瘟的爆发，养猪业究竟该如何应对？
首先给大家科普下什么是非洲猪瘟？它的传播途径是什么？又该如何做好生物安全防控？
◎非洲猪瘟的定义
据农业农村部兽医局负责人介绍说，非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，所有品种和年龄的猪均可感染，发病率和死亡率最高可达100%。世界动物卫生组织将其列为法定报告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。
◎非洲猪瘟的传播途径
首先需要强调的是：非洲猪瘟不是人畜共患传染病，病毒不会感染人。
非洲猪瘟病毒可在不同的循环中持续传播。在FAO兽医手册当中，详细介绍了非洲猪瘟的多种传播循环：丛林传播循环、蜱——猪循环、家猪循环、野猪循环。归纳起来，非洲猪瘟的传播方式大致可以分为两种：一种是蜱与猪之间的循环传播；另一种是猪与猪之间的循环传播。
非洲猪瘟的传播方式很多，包括发病猪和感染猪的排泄物、分泌物、猪肉及其制品以及污染的运输车辆、饲料、人员、衣物、鞋子等，特别是感染猪的调运会加速疫情的时空传播，是疫情跨区域传播的主要因素。目前还没有有效的非洲猪瘟疫苗和治疗方法，只能通过扑杀和无害化处理及严格的生物安全措施来消灭和防控该病。
◎非洲猪瘟的生物安全防控手段
虽然目前在世界范围内没有研发出可以有效预防非洲猪瘟的疫苗，但高温、消毒剂仍可以有效杀灭病毒，所以做好养殖场生物安全防护是防控非洲猪瘟的关键。
中国农业大学动物医学院预防兽医学教授郑世军表示：“非洲猪瘟主要是通过接触性传播，比如一些跟猪产品有关的一些东西。从国外来的比如有病猪的猪肉，跟猪有关的一些下水之类的。包括猪种，如果要是从国外引进的猪种，它要是有病的，没有隔离好、检疫好也会传播过来。总之，它是通过国外的一些生病的猪，要么就是猪种，要么就是跟猪相关的一些产品进来的，它不会无缘无故在我们国家发生的”。
中国农业大学动物医学院副教授周磊介绍到：“被这些病毒污染过的一些饲料，比如说是泔水和猪肉的一些制品。没有做熟的猪肉制品，包括像腌肉，曾经有过那种火腿可能会长期的带毒，猪肉制品容易从口岸或者是国际交通工具传入，是一个比较大的风险点。然后，猪场也容易发生这种交叉感染，主要是一些被污染的设施或者工具，包括像拉猪的车、人员装备衣服靴子，或者注射器这一类的东西。其中车辆是传进猪场一个比较大的风险点，很多这种车辆是来回于屠宰场、猪场，如果清洗消毒做不到位的话，有可能就带着病毒进去了”
世界动物卫生组织非洲猪瘟参考实验室Sanchez-Viscaino教授表示：非洲猪瘟病毒感染家猪虽然病死率高，但是这种病毒就像老年人一样，行动缓慢，它不像口蹄疫、经典猪瘟那样迅速在场内、场间传播。如果养殖场能坚持执行严格的生物安全防控措施，切断病毒的传播途径，就能够有效保护家猪不受侵害。
东欧国家防控经验表明：非洲猪瘟疫情主要发生在生物安全水平较低的散养户和小规模养殖场（户），应尽量杜绝散养方式。对于有一定设施条件的养殖场，应尽量做到自繁自养和全进全出，近期应尽量避免引进生猪。如需引进，则应该隔离观察至少15天。
其次，我们再来看看此次非洲猪瘟的爆发对于生猪行情走势以及今后中国养猪业的发展会造成哪些影响？
◎非洲猪瘟连续发生对生猪行情的影响
中泰证券表示，由于非洲猪瘟疫情再度升级，肉制品加工及养猪股近期受影响出现大幅下跌。长期来看，如果疫情持续发酵，或将加速本轮周期产能出清，猪价提前见底。
南京江宁一家生猪养殖合作社总经理对《每日经济新闻》记者表示：“非洲猪瘟目前只是在小范围发生，并未扩大，对市场影响目前来看并不大。如果这种疫情持续扩大，那么对生猪养殖和猪肉价格会产生很大冲击，下半年猪肉价格或上涨。”
新牧网猪价指数分析部认为：非洲猪瘟疫情未止步，危机与机遇并存，生猪流通受阻程度大，一定程度上助长了局部的“金猪价”，同时又让疫区陷入无法出栏而一再调低价格的被动局部。华中区被疫情包围，各养殖区及生猪交易链各环节严防死守是关键，预计近期华中猪价稳中略有波动，生猪成交量较足。
猪易数据监测数据显示：由于疫情影响，江苏、安徽、浙江地区不少屠宰企业已经停产，当地企业由于区域封锁，生猪禁止或者限制调入，不少屠宰企业不得不采取进行调肉。从温氏、正邦养殖集团猪价调整现象来看，南方地区养殖企业涨价现象相对较为明显，由于赣闽地区不少猪源、猪产品流向浙江、上海，赣闽地区养殖企业涨价现象较为突出。整体来看，产销猪价差异表现明显，销区城市猪价依旧高于产区一大截。
中国养猪网认为：生猪养殖除了价格风险，疫情风险对养殖户及养殖企业影响较大，特别是大范围的疫情，可能会导致猪价大幅波动。一般情况下疫情造成生猪死亡数量占总存栏比例较少，不会对生猪供应产生实际性影响，疫情更多是通过影响消费预期及养殖户预期而改变短中期猪价走势。
农民日报分析认为：由于非洲猪瘟缺乏有效疫苗，疫情控制成效将关系未来生猪生产稳定和猪价走势。如果疫情再次发生，尽管对生猪供给影响不大，但将导致区域性的阶段性供给过剩和供给偏紧继续发生。但如果压栏时间过长，会导致超大猪再次出现，进而导致猪价再次进入低迷。
中国饲料行业信息网慧通数据研究部分析认为：在非洲猪瘟疫情的影响下，非疫区生猪调出省份生猪调出增加，本地猪源减少，与主销区价格都受到提振，加之中秋、国庆双节临近，企业有一定备货需求，近日猪价涨幅明显。预计9月上旬猪价将继续维持偏强态势，中旬前后开始涨势将逐步减缓，下旬将再度下跌的几率偏高，但需要密切关注猪瘟疫情的进展状况。
◎非洲猪瘟连续发生对于中国养猪业是危机？还是机遇？
截止2018年9月6日，短短30多天内连续发生14起疫情，这暴露了中国养猪业长期存在的一个大问题，那就是对各种风险抵抗力弱的问题，而这与中国养猪业健康养殖水平低下密切相关。
近两年，推动养猪业“环保、健康、安全与高效”养殖已成为养猪业发展的主旋律，然而由于中国养猪业规模化程度不高、养殖环境差、饲养管理水平低、以及饲料精准营养研究和普及程度相对滞后等原因，养猪业健康养殖水平的提升速度相对缓慢，这直接导致了中国养猪业对于各种风险、特别是疫病风险的抵抗力较差，一有风吹草动就会遭受重创。
推动养猪业健康养殖发展，我们任重而道远。此次非洲猪瘟的爆发虽然对养猪业而言是一次危机，然而小编认为这更是一次机遇，一次让全行业更加重视发展健康养殖的历史机遇。把坏事变成好事，如果我们每一个行业从事者都能从思想上、从根本上重视起健康养殖，那么这一次的危机将会转变成推动中国养猪业健康养殖腾飞的历史契机。
那么推动养猪业健康养殖发展的手段都有哪些呢？
‘’健康养殖的含义包括四个层次：一是饲养过程中动物的健康；二是饲养过程中饲养员和工人的健康；三是饲养过程中的环境健康；四是最终的养殖产品对消费者的健康。具体则需要：
第一、“养殖环境要能保证畜禽的健康”，这要求养殖业的从业者们要千万百计改善养殖环境，提高动物福利，为动物提供一个舒适的生长环境;第二、“所产出的畜产品对人是安全、健康的”，这要求养殖业要严以律己，以保障食品安全为己任，不在饲料中添加或者超量添加任何可能对人体造成危害或者具有潜在风险的成分，如超量添加抗生素、或者添加农业部不允许使用的瘦肉精、激素等物质;第三、“养殖生产环境对周围环境不产生污染和危害，是可持续的、和谐的”，这要求养殖业仅仅考虑到为动物提供一个健康、舒适的生长环境是不够的，还要考虑对周边环境的污染问题，要科学治理养殖场粪污排放，不对周边环境造成影响，做到人与动物和谐共存。
第四、饲料企业要针对养猪场的管理水平、养殖环境、以及不同生长阶段的营养需要，研发更加具有针对性的精准营养，并且饲料的研发要以改善猪只的健康水平为基础。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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