江苏仪征对肉制品企业开展专项检查
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/7/19 13:44:20 关注:429 评论: 我要投稿
|
|
为进一步规范肉制品生产行为,提升肉制品质量水平及品牌效益,7月1日-18日,仪征市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,对全市25家肉制品生产企业、104家肉制品小作坊开展质量提升行动。
一是压实质量安全主体责任。通过现场日常监督检查、书面通知等方式督促企业严格制度执行和人员管理、严格环境卫生和设施设备管理、严把原辅材料质量安全关、严把生产过程控制关、严把检验检测关、加强贮存运输销售管理、加强食品安全自查和追溯体系建设、鼓励企业积极投保食品安全责任保险,目前开展自查25家,提交自查报告25家,投保食品安全责任险89家,建成电子追溯46家。
二是加强质量安全监督管理。落实监管制度标准体系、严格肉制品生产许可、加强肉制品生产经营监督检查、加强肉制品监督抽检、严厉打击违法违规行为,目前已开展日常监督检查98家次,发现问题数为329个,完成问题整改数286个,抽检产品30批次,不合格0批次,未发现使用病死畜禽肉和违规使用添加剂企业。
三是提升产品质量安全水平。提升产业链供应链控制水平,鼓励企业通过合同约定,督促屠宰、运输、仓储等环节相关市场主体落实主体责任,保证畜禽肉质量安全;提升企业生产管理水平,引导企业开展HACCP、ISO22000等先进的食品安全管理体系认证,提升食品质量安全管理水平,目前扬州市赵刚风鹅食品有限公司、扬州伟业食品有限公司、扬州食为天淮扬食品发展有限公司、仪征市四海风鹅食品厂等企业正在开展相关质量管理体系认证。
四是强化产品品牌建设。注重挖掘和传承地方特色食品文化,选取20家肉制品小作坊,对食品安全管理制度、选址环境、加工场所环境、生产设施设备、加工过程控制、从业人员管理、原辅料管理、检验、标签管理、产品储运管理、社会知名度(名特优指标)等进行了详细指导,积极培育“名特优”小作坊,目前已通过江苏省市场监管局食品生产第三方风险隐患第一轮排查,现场发现相关问题正在积极整改中。
下一步,仪征市市场监管局将持续开展肉制品质量提升行动,守护群众舌尖安全,服务企业做大做强,为肉制品发展贡献市场监管力量。
来源: 仪征市场监管局
|
|
文章来源:仪征市场监管局 文章编辑:一米优讯 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|