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湖南湘潭县:开展“白板肉”专项整治行动守护“舌尖上的安全”


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/10/11 13:50:56 关注:298 评论: 我要投稿

  红网时刻新闻湘潭县频道讯(记者 张学 实习记者 王思月)为进一步做好县域内猪肉安全监管工作,保障人民群众饮食安全,10月9日,湘潭县相关负责人率县食安办、县市场监督管理局一行开展食品安全暨“白板肉”专项整治督查工作。
  此次行动,督查组对河口镇、杨嘉桥镇和石潭镇的农贸市场进行了重点检查。在各猪肉销售摊点,督查组详细询问经营户的进货渠道,查验肉品“两证两章”是否齐全,要求经营户严格落实食品安全主体责任,守法经营,做到保质稳价供应。
  在杨嘉桥镇的湘潭县友谊肉食有限责任公司,督查组仔细查看了该公司屠宰场的建设布局和设施配备,详细了解屠宰场的屠宰量和鲜肉配送情况,叮嘱企业要严把屠宰安全关、质量关,为“白板肉”整治百日行动打牢基础。同时,督查组要求各乡镇和相关单位要不断巩固整治成果,将整治检查常态化,严厉打击私屠滥宰或经营贩卖未经检疫检验合格肉品的违法行为,进一步净化鲜肉市场经营环境,保障人民群众“舌尖上的安全”。
文章来源:红网时     文章编辑:一米优讯     
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