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通辽市市场监管局关于畜禽肉类食品消费提示


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/2/5 11:46:10 关注:294 评论: 我要投稿

  春节将至,为保障通辽市人民群众身体健康和饮食安全,通辽市市场监管局特提醒广大消费者在购买畜禽肉类食品时,注意以下事项:
  一、消费者在购买畜禽肉时,应尽量选择有固定经营场所且有营业执照的商超、农贸市场、专卖店等。购买猪肉时,要注意查看是否具有“两证两章一报告”(即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章、非洲猪瘟检测报告);购买牛肉、羊肉等其它肉类时,要注意查看动物产品检疫合格证与动物检疫验讫印章;对于进口肉类,可索要并查看《入境货物检验检疫证明》。无相关证章或证章不全的,应避免购买。
  二、感官指标须仔细分辨,包装标识要注意。购买鲜畜禽肉时,应仔细观察其感官指标是否正常,例如,新鲜畜禽肉表面有一层微干或微湿的外膜,呈暗灰色,有光泽,切断面稍湿、不粘手,肉汁透明,无异味。购买冻畜禽肉时,应重点查看冷冻展示柜运行温度是否正常、包装是否完好、标签标识是否清晰,免购买解冻变软、包装袋内冰霜较多的产品。
  三、冷藏冷冻须及时,最好是即买即食。购买的鲜畜禽肉应尽快烹调食用,如需临时储存,应用保鲜袋或保鲜膜包装后置于冰箱冷藏,避免裸露并与其他食物混放,鲜畜禽肉在冰箱冷藏室存放时间不宜超过3小时。不易将畜禽肉较长时间冻藏或反复解冻,会导致食用品质和营养价值降低。如需冷冻存放,要尽量切成小块、减少存放时间、尽快食用。鼓励按需购买,即买即食。
  四、依法维权留凭证。结账时应向商家索取并妥善保管购物发票、小票或电子有效凭证。如遇购买的产品存在食品安全问题及消费有纠纷,可及时拨打12315投诉热线或到当地市场监管部门进行投诉。
文章编辑:一米优讯     
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