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【问答】豁免强制标示营养标签的生鲜食品是指什么？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/12/19 10:21:23 关注：86 评论： 我要投稿
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问
豁免强制标示营养标签的生鲜食品是指什么？干贝、鱿鱼干等水产品，只加入食盐的腌制或盐渍的鱼或肉是否属于生鲜食品，豁免标示营养标签？
答
生鲜食品是指预先包装的、未经烹煮、未添加其它配料的生肉、生鱼、生鲜蛋、鲜豆、生蔬菜和水果等。干贝、鱿鱼干等水产品经过烹煮，因此不属于生鲜食品；只加入食盐的腌制或盐渍的鱼或肉，添加了盐等调味品，也不属于生鲜食品，以上两种都不可以豁免强制标示营养标签。
来源：国家食品安全风险评估中心
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| 文章来源：国家食品安全风险评估中心 文章编辑：一米优讯 |
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