|
贵州省市场监督管理局关于元旦、春节期间食品生产经营安全的风险提示
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/12/25 11:28:48 关注：359 评论： 我要投稿
|
|
各食品生产经营企业：
2026年元旦、春节将至，食品生产经营和消费即将进入旺季，食品安全风险和舆情风险将随之增加。为严守食品安全底线，保障群众饮食安全，防范食品安全风险隐患，现向全省食品生产经营单位提示如下：
一、严格落实主体责任。健全食品安全管理制度，依法配备食品安全总监、食品安全员，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，主要负责人对食品安全全面负责，明确各岗位工作职责，完善风险管控清单，及时消除风险隐患。
二、加强从业人员培训。开展对从业人员食品安全知识培训，提升从业人员食品安全责任意识和风险防控能力，确保各岗位人员履职到位，规范操作。
三、严格环境卫生管理。生产经营场所干净整洁，与污染源保持规定距离，定期对设施设备、容器工具清洁消毒。从业人员必须持有效健康证明上岗，规范穿戴工作衣帽，杜绝带病从业。
四、强化过程风险控制。严把进货查验关，确保来源可溯，杜绝采购来源不明和不符合食品安全标准的食材。规范食品添加剂使用，杜绝超范围超限量添加及非法添加行为。规范生产加工、储存运输，做到生熟分开、烧熟煮透、安全储存，防止交叉污染。
五、规范标签标识管理。食品标签应当清晰标注名称、规格、生产日期、保质期、生产许可证号等法定内容，杜绝虚假标注、夸大宣传，预包装食品与散装食品标签标注应当符合对应规范标准要求。
六、落实智慧监管要求。鼓励食品生产经营企业安装和使用AI监控设备，接入食品安全“互联网+AI监管”平台，如实上传生产经营数据，积极配合监管部门实施可视化非现场监管。
七、强化应急预防处置。完善食品安全事故处置方案并开展应急演练。若发生疑似食品安全事故，及时报告并采取无害化处理等措施，配合监管部门调查处置。
市场监管部门将加大监督抽检和执法力度，依法查处违法违规行为。望广大食品生产经营企业严守安全底线，共护全省食品安全环境！
贵州省市场监督管理局
2025年12月23日
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：贵州市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
