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为深入落实农业农村部《生猪屠宰质量管理规范》(以下简称《规范》)及《四川省贯彻〈生猪屠宰质量管理规范〉实施方案》的规定,推动生猪屠宰行业转型升级,筑牢群众“舌尖上的安全”防线,游仙区严格按照农业农村部“零点行动”的安排部署,对辖区未申请《规范》验收的5家生猪屠宰企业实施停业整改,以刚性举措推动产业技改,提升肉品质量安全保障水平。
周密部署悉心指导。自2024年《规范》实施以来,区农业农村局牵头,联合市场监管、生态环境等部门组成专家组,严格按照《规范》160项内容,制定“一企一策”技改指导方案,明确厂房布局优化、设备升级、检验检测能力提升等核心内容,落实宰前检疫、同步检验、宰后追溯全闭环管理,全面淘汰手工屠宰、敞式烫毛等落后工艺。专家组通过“上门指导+全程督办”模式,为生猪屠宰企业提供技术支持与政策解读,先后组织专题培训4场次,实地上门指导50轮次,帮助企业解决技改难题20余个。
全程督导成效初显。截至2025年12月31日,辖区内6家生猪屠宰场中,1家完成标准化升级并通过省级专家组验收,5家未申请验收的屠宰场于2026年1月1日零时顺利关停,市场未出现生猪产品断供等问题。
严守规范常态监管。我区将继续深化部门联动,对于6月30日前未完成技改、仍沿用传统粗放模式的屠宰场,将依法启动关停程序,坚决取缔私屠滥宰窝点,严厉打击未经检疫、注水注药等违法违规行为,强化行政执法与刑事司法衔接,确保行业秩序规范有序。同时,加大对已通过验收屠宰企业的监管力度,以更坚实的举措守护群众舌尖上的安全,助力畜牧业高质量发展。
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