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临沧市筑牢重大活动餐饮食品安全防线
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2026/1/23 19:35:57 关注：31 评论： 我要投稿
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2025年，临沧市市场监管局聚焦重大活动餐饮食品安全保障任务，构建全链条闭环管控、智慧化精准赋能、多层次协同联动的保障体系，实现重大活动餐饮食品安全保障“零事故、零投诉”。
高位统筹，夯实全链条组织基础
摒弃传统“一刀切”模式，根据不同活动的规模、参与人群特点和保障要求，量身定制“一场一策”实施方案。通过清单化分解任务、层层压实责任，建立起上下贯通、权责明确的工作机制。同步打造“前置排查溯源、立体防控守程、智慧赋能提效”全流程监管闭环，以前置管控降低风险，以“驻点监管+动态巡查”筑牢防线，以快速检测技术实现精准监管。
科技赋能，提升智慧监管效能
依托数字化监管手段，在重大活动举办场所设立食品快检专区，配备专业设备和技术人员，提供“即采即检、立等可取”的快检服务。累计完成检测323批次，结果全部合格。
协同共治，构建多元保障格局
深化部门协作，主动融入重大活动主办方的联动机制，强化与卫健、公安、文旅等部门的信息共享、联合执法与调度会商，实时对接活动动态，健全突发事件快速响应处置机制，提升跨部门协同作战能力。同时，畅通12315投诉举报渠道，积极回应社会关切，构建“政府主导、部门协同、企业主责、公众参与”的餐饮安全共治体系，为临沧市高质量发展提供坚实的食品安全保障。
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| 文章来源：云南市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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