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赤峰市市场监管局组织开展春节前生产环节食品安全突击检查
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2026/2/20 11:23:50 关注:24 评论: 我要投稿
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春节临近,年味渐浓。为精准防范化解生产环节食品安全风险隐患,进一步压实生产主体食品安全责任,规范食品生产企业和小作坊生产行为,自2月2日起,赤峰市市场监管局组织精干力量成立2个检查组,深入红山区、松山区、元宝山区、宁城县等地区开展了生产环节食品安全突击检查。
为确保检查精准高效、直击痛点,执法人员一方面结合前期监督抽检和风险监测结果、日常监管及专项检查情况科学抽取被查对象,另一方面聚焦生产肉制品、食用植物油等节日热销、安全风险相对较高的企业和小作坊等食品生产主体采取“四不两直”模式开展了检查。各检查组深入生产车间、原料库、成品库等关键区域,通过“现场核查+资料查阅”相结合的方式,围绕食品生产全流程开展了检查。
一是原料管控,执法人员查看了原辅料供应商资质、进货查验记录及索证索票情况,严查使用过期、来源不明原料等行为,确保原料安全可追溯;二是生产过程,执法人员对生产车间环境卫生、“三防”(防鼠、防蝇、防尘)设施运行情况进行了检查,核实工艺流程合规性,确保生产过程控制到位;三是人员管理,执法人员对从业人员健康证明是否有效,操作行为是否规范进行了检查;四是成品管控,对出厂检验记录真实性、预包装食品标签标识规范性、成品储存条件是否符合要求进行了检查;五是管理制度,对企业和小作坊食品安全管理制度、风险防控机制是否健全进行了检查,确保主体责任落实到位。检查过程中,执法人员同步开展了食品安全宣传,向生产主体负责人讲解了相关法律法规和安全规范,引导其强化自查自纠意识,主动规范生产经营行为。
截至目前,共检查食品生产企业8家,食品小作坊7家,发现各类食品安全问题19项。针对发现的问题,执法人员责令相关生产主体限期完成整改,同时对问题实行“清单化管理、闭环式处置”,确保整改到位。针对检查中发现的1条案件线索,检查组已按程序移交给属地市场监管部门进一步进行查处。下一步,赤峰市市场监管局将继续严把春节期间食品生产安全关口,加大生产环节食品安全监管力度,持续跟踪问效,确保问题完成整改,不断筑牢风险防线,全力守护辖区群众春节期间饮食安全。
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| 文章来源:赤峰市场监管微信号 文章编辑:一米优讯 |
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