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击昏电压对生猪屠宰中肉品品质的影响 2016/9/22 12:04:45
影响肉化学成分的因素 2016/8/30 14:38:40
人道屠宰对猪肉品质的影响 2016/8/19 15:14:53
长期冻藏对羔羊肉感官品质的影响 2016/8/19 15:07:27
不同击晕方式对猪肉品质的影响 2016/8/13 9:34:40
影响猪肉肉色的营养因素 2016/8/2 14:57:18
金华火腿蛋白降解及其影响因素的研究 2016/6/27 9:26:37
鸡肉产品质量安全受哪些因素的影响 2016/6/16 11:59:19
动物疫病国际认证对动物及动物产品国际贸易的影响 2016/6/16 8:39:54
五大问题 影响鸭产品质量 2016/6/3 8:54:59
影响肉制品中酸价和过氧化值的测定 2016/5/23 8:47:57
不同食盐和脂肪替代物 对黑香肠理化性质及感官特性的影响 2016/4/20 15:26:30
脉冲真空腌制对羊羔肉 微观结构、蛋白变性及保水性的影响 2016/4/20 15:26:05
风鹅加工过程中蛋白质分解及其对产品风味的影响 2016/4/17 21:34:02
不同加工工艺对微波鸡肉串品质的影响 2016/4/17 21:28:31
熟制温度及切割方式对牛排食用品质的影响 2016/4/17 21:26:08
长期冻藏对羔羊肉感官品质的影响 2016/3/8 9:03:42
影响猪的屠宰率的因素 2016/1/8 9:22:15
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