食品冷链物流中的商品测温方法
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/6/14 9:05:55 关注:693 评论: 我要投稿
|
|
1.1目的
为指导食品冷链物流商品的温度检测,规范测温方法,本附录规定了食品冷链物流商品温度测方法与测量仪器,适用于食品冷链物流从供应地启运到接受地验收运输环节的温度检测。
1.2 测温点的选定
1.2.1冷藏库测温点的确定
测温点宜按以下方法确定,若货箱紧密地堆在一起时,则应测量最外边货箱内靠外侧的货包和本批货物箱的内部温度值,它们分别被称为本批产品的外部温度和中心温度。两者的差异视为本批货物的温度梯度,要进行多次测量,以记录本批货温度状况的可靠数据。
1 .2.2 冷藏车测温点的确定
测温点宜以下方法确定:冷藏车装有货物时,应选择靠近开门处货物的顶部和底部。较长厢体的冷藏车,货物处于制冷环境时,从以下各点选取四个样品:
a)在开门处货物的顶部和底部;
b)货物的顶角(尽可能远离制冷机组) ;
c)货物的中心;
d)货物前端面的中心(尽可能靠近制冷机组) ;e)货物前面端的上角和下角(尽可能靠近回气口)。
1.3 温度测量表具参数要求
测温范围:-30 ℃ ~ 30 ℃
系统精度:0.5 ℃
测温精度: 0.3 ℃
显示分辨率: 0.1 ℃
响应时间: 1~3 分钟(达到稳定值的 90% )
1.4食品冷链物流商品温度测量仪器
可按 SB/T 10379 中附A.3的有关要求选用。
A.3测量温度的仪器
A.3.1玻璃管温度表的要求
A.3 测量温度的仪器
a) 总长度应为25 cm;
b) 测量产品内部温度时用圆径尖头;测量产品表面温度时用椭圆的;c) 用酒精温度表。
A.3.2 圆盘温度计的要求
a) 敏感元件的总长度应为15 cm;
b) 测量产品内部温度时用不锈钢制作呈尖头状;测量产品表面温度时采用平头状(厚度不大于0.5 cm);c) 表盘用塑料膜密封。
A.3.3 电阻(或热电偶)温度计
A.3.3.1使用电阻(或热电偶)作敏感元件
A.3.3.2探针的总长度应为15 cm左右。
A.3.3.3敏感元件的要求:
a) 用不锈钢制作敏感元件——探针式或探片式;b) 采用带有补偿电阻的导线。
|
|
文章编辑:现代畜牧网 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|