职业经历
1940年4月，万隆出生于河南漯河。
1960年，高中没毕业就去当了铁道兵，入伍5年后。
1968年，万隆复员，去到双汇集团的前身—漯河肉联厂工作，曾任办公室办事员、副主任、主任，副厂长。
1984年，随着中国经济体制改革，漯河肉联厂实行改制，万隆经民主选举担任厂长，成为漯河肉联厂首位民选厂长。上台之后，因为公司里很多人都是外行，有各种背景，一天到晚不愿意干累活，还唠唠叨叨，不换掉没法干任何事，万隆重新“组阁”，把所有副厂长都换掉。
1985年，他搞议价猪收购，每斤猪价格比统购价上浮三分钱，还把广告贴在四周城镇，这一下把远近猪源都吸引来了，肉联厂人欢猪叫。省里传来消息，说他私抬物价，搞乱了市场，让他本人去省里汇报。
1985年冬天，中央宣布价格改革，物价随之上涨。当地某管理部门给肉联厂下达通知，计划储备1500吨猪肉，不经批准，一吨也不能调出。
1984年，双汇的前身“漯河肉联厂”在河南十大肉联厂中排名倒数第一，固定资产468万元，财务入不敷出，工厂濒临倒闭。自万隆担任厂长以来，万隆就决定大干一场，他力排众议，决定 “砸锅卖铁”，咬牙上了当时全国最先进的火腿肠生产线。
1992年，“双汇”火腿肠订货现场，当场签8000吨订货合同。他上任以来，勇于改革，敬业诚信，带领全体双汇人使一个连年亏损、资不抵债、濒临倒闭、年销售不足1000万元的国营小厂，逐步发展成为年产销售超500亿元的企业集团，中国最大的肉类加工基地。一些媒体称他“中国屠夫长”、“肉类工业的教父”、“肉类品牌创始人”。
1999年，他提出销售冷鲜肉，改变中国生鲜肉类没有品牌的历史。
2012年3月7日，全国人大代表、双汇集团董事长万隆在讨论会上发言说，2012年继续向前推进双汇集团重组工作。重组以后集团公司产业分得很清楚了，上市公司做肉食加工这一块，上市公司做大做强，承担起重任。集团公司就成了一个控股公司，做肉食以外的事情。上市场公司搞专业化，集团公司搞多元化。另外我们还搞了一个跨国公司，搞国际化。充分利用国内国际两个市场、两种资源，合理利用国外融资渠道，组建海外公司，实现大外贸、大流通、大市场、跨行业、跨地区、跨国经营。
荣誉记录
万隆曾先后获漯河市特等功臣、河南省劳动模范、全国劳动模范、全国优秀经营管理者、全国质量管理先进工作者、全国食品工业十大新闻人物、中国商业企业家、中国肉类十大功勋企业家等荣誉、称号，是享受国务院特殊津贴的国家级专家。
2013年11月7日，美国《时代》周刊在全球评出十三位“食神”，双汇国际董事局主席、双汇集团董事长、双汇发展董事长万隆，这位被誉为中国肉类工业教父的重量级人物，成为唯一上榜华裔企业家，名列第八位。
2014年，万隆入围2014年度华人经济领袖。
2016年4月，万隆位列“中国最具影响力的50位商界领袖”第25名。
2017年4月，《财富》50位中国商界领袖排名出炉，万隆排名第30位。
经典语录
“只要社会需要，我们会一如既往地参与社会捐赠”，双汇集团万隆董事长还说出了这样一句话。这也是双汇集团对社会的承诺，只要社会需要，双汇会一如既往。
人物评价
以前的万隆以铁的纪律和“六亲不认”而闻名，他担任厂长以后,为扭转厂纪不严、纪律涣散的状况,制订严格制度，公平“执法”，对于偷盗企业财物者一律开除，甚至一根火腿肠。而且曾经迅速果断的把一位市领导的亲属开除，连讲情的机会都不给，这位领导称他“头发少、头皮硬”。
万隆一生富有传奇，历经风雨，曾为50吨出口指标东奔西走、曾为了几十万元的贷款，冒着风雪、蹲行长家门口等到半夜。尤其是每逢企业面临存亡之际，总是指挥若定，上任之初，不怕威胁大胆改革，1991年他力排众议上马肉制品生产线，1999年他又提出销售冷鲜肉，改变中国生鲜肉类没有品牌的历史。曾两度更换营销副总，而每次更换之后，企业产销都大幅增长。创业成功后，给社会带来了很多帮助：为下岗职工，社会无业青年，大学生就业等方面做出了巨大的贡献。
万隆一生充满着永不满足，媒体称万隆不是在工作，而是在拼。企业销售几千万元时，有人问他什么时间可休息一下，他回答：什么时候到了一亿产销，什么时间休息，可到了一个亿，他又说十亿，到了500多亿，他的目标却成为千亿。
万隆一生没有什么多余的爱好，吸烟、喝酒、打牌、跳舞等统统不沾，一日三餐均在公司。偶尔陪客人时也喝一点红酒、黄酒之类。当记者问他，您最喜欢做什么事，他说：杀猪，把猪杀好。
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