我国养猪业发展已有三十多年,整体的养猪生产水平有了一定的提高。然而我们也注意到,原来处在相同地区、有着相似经营条件的不同养猪企业的进步程度却是千差万别。为什么有的养猪企业发展十分迅速,而有的却发展很慢甚至濒临倒闭?为什么有的企业疾病频发,而有的企业却能连续多年都没有发生过蓝耳病?这些问题让我们不得不思考:那些成功的企业使用了什么关键技术?而这些关键技术又有没有共同点呢?观之当今快速发展的养猪业,通过对行业最关键的成功要素调查分析后发现,这些更为成功的企业在生产管理过程中,运用了更多的先进生产方法和技术(比如新式猪舍、精准营养、关键的场内选育方法等等),而且使用的这些关键技术非常相似:在管理科学上,把行业中最成功的企业不约而同地采用的这些关键技术称作“行业的技术前沿”。
使用新技术方面很重要的一点是如何应用更为有效的管理方法。在如今科技迅猛发展的时代,互联网技术的不断革新,在猪场管理方面也出现了很多猪群管理的软件,但是经调查后我们发现,现在大部分猪群管理软件都或多或少地存在着问题。上期我们纠正了这些管理软件的内核算法中所用的概念定义,并对精密的繁殖猪群管理软件应用做出了阐释。除此之外,仔猪群的管理也是我们猪业生产过程中一个关键环节,本文主要对仔猪群的管理软件中的关键因素进行说明。
1 定义仔猪群的批次
对于母猪场,把一个分娩单元同期断奶的仔猪定义为一个批次,并延至保育、肥育场统一管理。生产记录中,我们通常需要记录每一批次的分娩日期段、断奶日期和饲养地点(栋/舍),以利于更好地管理猪群。
2 成本项目与影响因素
成本高低无疑是衡量断奶后仔猪养殖盈亏的关键所在,因此成本的核算十分重要。需要纳入断奶后猪群批次记录和管理的因素,一般要包括兽药、疫苗和饲料的用量、类型和日期,以及饮水量等等。猪群本身的记录至少要包括死、淘(主动/被动)、售、转、存几项,并于成本项目对应考核。猪群变动和成本项目除了头数、用量、单价外,最重要的对应项是日期和负责人。
3 生产处理和事件的记录
生产和兽医处理项目的记录,除了药物、疫苗的类型之外,在出现死、淘时,需要特别记录死亡和淘汰的类型。死、淘的类型记录的分类要点,是要分成一般员工能够眼观、耳听区分的类型,如分为A喘气,B下痢 ,C震颤/摇晃,D关节肿,E眼睑肿,F发烧,G疝气,H皮炎,J毛松乱,K外伤,X不明原因/症状,P打抗生素,Q饲料加药,R饮水加药,S接种疫苗,T消毒,W换饲料,Y停料,Z停水,等等,而不是过于专业性的术语,与其分为“中枢神经症状”,不如分为“震颤/摇晃”。
管理更为细致的猪场常常把淘汰类型细分为主动淘汰、被动淘汰(淘汰濒死的猪只以减少饲料消耗)。
只是记录数据和事件是远远不够的,最重要的是如何分析这些数据和事件才能对生产有意义。逐天记录猪只的事件,再按批次进行汇总,结合时间序列分析,最终的数据就会很清晰,很容易找出要诊断意义和预测意义的规律。对于断奶后进入生长育肥阶段的猪至少要从三个方面进行分析:第一,按批次进行分析。根据该批次的成活率、死亡率、淘汰率,兽药、饲料、疫苗的用量和类型,以及价格信息计算该批次的成本。第二,按照日期进行分析。在一定时间段里,分析育肥场中不同批次存栏猪的死淘率高低以及死亡猪只的大小。第三,按照日龄进行分析。这对于疾病的诊断和生产管理有重要意义。如果猪场在某一阶段出现大批死亡或者传染病时,我们可以据此对猪群调整相应的免疫程序,从而减少疾病发生率和死亡率。
上述方法适用于全进全出式管理的猪场。如果是经常混合批次生产的猪场应用这样的软件管理猪群是没有意义的,建议新式的猪场,在生产过程中一定要做好批次生产并记录科学分类的项目,才能更好地管理断奶后仔猪群的成本。
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