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麸皮是小麦加工成面粉时所得的副产品,其粗蛋白质含量可达12%～17%,质量高于小麦,含赖氨酸0.67%、蛋氨酸0.11%,维生素B族较丰富。但麸皮含磷量多,约为1.09%,含钙量少,约为0.2%,含能量也较低。
有的农民朋友长期给猪单喂麸皮,最容易造成猪严重缺钙。因为生猪需钙量较大,1头20kg～36kg的生猪,每天需钙8.5g;36kg～60kg重的生猪,每天需9g～11g;60kg～90kg重的生猪,每天需钙12g～13.7g。每头猪每天按吃进2.5kg麸皮来计算,只含有5g钙,这就很难满足猪的需要,从而导致猪缺钙(猪的正常钙磷比例约为1～1.5∶1)。
猪缺钙的症状为 经常啃咬砖块、食槽等,吃食量逐渐减少,体瘦毛乱,关节肿胀,卧多立少,严重者后腿坐地,行动艰难。
注意的问题 麸皮喂量要适当。一般肉猪应不超过20%,断奶仔猪不超过5%～10%。麸皮最好与其它饲料如玉米、高粱等搭配使用,可促进肠胃蠕动,避免食滞。为了防止缺钙,要改喂含钙丰富的配合饲料,每天再补喂一些碎蛋壳或碎骨头。
麸皮含纤维和磷的有机化合物较多,故质地膨松,具有轻泻性,所以在母猪产前产后作为调剂品,适量喂给(一般是15%～25%的比例),可以免除大便秘结和乳汁过浓,有利于母猪体力恢复和仔猪的生长发育,特别是在炎热季节经常喂些麸皮,对母猪和仔猪的生长发育更有好处。
养殖实践还豨明,对产后母畜(猪、牛、羊、马、兔等),及时喂些麸皮盐水汤十分必要,能防止其口渴,促进其恢复体力,还能有效地防止母兔吃食仔兔。
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