影响种蛋质量下降的因素分析
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/12/10 11:23:27 关注:372 评论: 我要投稿
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种蛋收集和装盘中常常会看到无壳蛋、薄壳蛋、沙皮蛋、皱皮蛋、双黄蛋、裂纹蛋、破蛋以及其他的异常畸形蛋,其中种蛋收集,运输、装盘等环节都会造成种蛋质量下降,孵化率受到不同程度影响。
一、日龄
种鸡在产蛋高峰过后,随着鸡群日龄的增加,种蛋的质量会逐渐下降,这是因为鸡的生理功能开始退化,肠道对钙的吸收能力下降,钙在体内的代谢能力降低,主要表现为:畸形蛋、破壳蛋增多,蛋壳的厚度、蛋色以及光泽度会降低。
二、环境条件
温湿度:在环境因素里,对种蛋质量影响很大的是温度和湿度。高温、高湿条件下,鸡的采食量明显下降,种蛋的质量也下降,蛋重会相应减小,一年之中夏季蛋壳的厚度没有春、秋季蛋壳厚。
光照:产蛋期鸡群最重要的是光照。光照随意改变很容易使得鸡群生理发生紊乱,产生大量的小蛋、白壳蛋、软壳蛋,造成质量下降。
三、饲料营养
1、含钙量过高或过低
产蛋鸡需要大量的钙形成蛋壳,日粮中缺钙会产薄壳蛋或软蛋。1只鸡每天采食50-70克饲料,鸡对饲料中钙的利用率仅60%,单靠饲料中的钙是不够的。所以在鸡配合饲料中如添加的贝壳粉不足,造成饲料中含钙量过低,对蛋壳形成会产生不良影响,出现薄壳蛋、软壳蛋。但是日粮中含钙量过高,会降低饲料适口性,影响食欲,进而影响产蛋率,严重者可使鸡出现痛风。
2、磷含量及钙磷比例不当
磷与蛋壳弹性有关,磷含量过低会降低蛋壳弹性;含量过高会影响钙的吸收;故而钙磷比例合理与否对蛋壳质量影响很大。
3、钙磷比例不当
钙多磷少或磷多钙少,对鸡的健康、生长和产蛋及蛋壳质量都会产生不良影响。
4、维生素D3
维生素D3是吸收钙质的辅助因子和促进因子,维生素D3缺乏会影响钙的吸收量进而影响蛋壳质量,缺乏维生素D3即使日粮中钙磷充足,也会使钙、磷吸收和代谢作用产生障碍,导致蛋小、畸形、壳薄和软壳,产蛋量和孵化率下降等。所以,获得维生素D3最经济有效的办法是让鸡多晒太阳,使皮肤和羽毛含有的7-脱氧胆固醇,经紫外线的照射后转化成维生素D3被鸡吸收利用。另外,为了保证鸡只有效获取维生素D3须在日粮中及时添加。
5、添加剂使用不当
合理使用添加剂,能提高产蛋率和蛋壳质量。但目前我国使用的各种饲料添加剂中所含成分大不相同,必须根据鸡群情况选择合适的添加剂,并掌握好合理用量。
6、饲料霉变
饲料因保管不善而发生霉变,喂鸡后致使鸡的肝脏、肾脏等被黄曲霉毒素侵害,从而破坏了维生素D3在鸡体内的代谢,导致鸡的体重减轻,饲料报酬降低,抗病力差,产蛋量减少,蛋壳变软。
四、应激
高温、鸡病、噪音、惊吓、密度等等都会造成应激,其中热应激对蛋壳的影响做大,热应激使鸡呼吸加快、饮水量增加、采食量减少,造成钙质的摄入量相应减少,加上呼吸加快排出较多CO2,饮水量猛增改变了血液pH值,特别是血液中的HCO3一浓度下降,影响到蛋壳腺功能,导致钙的吸收率下降而使蛋壳变薄、易碎。
五、疾病
非典型性ND与减蛋综合症:鸡群的产蛋率会下降10%~40%,褐壳蛋变白、破壳蛋、无壳蛋会增加,造成孵化率、受精率大大降低,甚至回复后也很难达到原来水平。
IB:产蛋期产蛋量急剧下降,粗壳蛋、畸形蛋增多,部分鸡蛋的蛋白变薄呈水样,蛋的品质明显下降。雏鸡一旦发此病会造成永久性的病变,以致性成熟时不能产蛋或产畸形蛋,产蛋率也会比本品种鸡产蛋低10%-20%。
六、饲养管理
管理混乱:职工责任心不强,经常性的断水、断料,光照时间不稳定,饲料配方经常变化,都有可能造成种蛋质量下降。体重超标:体重超标,沉积在蛋壳腺内的脂肪分泌功能受阻,很容易产薄壳蛋、软壳蛋,造成破损率提高,影响种蛋质量。
用药不当:产蛋期一些禁用药物使用后,使得鸡产蛋机理受到不同程度影响,造成种蛋质量下降,合格蛋下降。
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文章来源:中国禽业导刊 文章编辑:现代畜牧网 |
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