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母猪产后3天内分泌的乳汁称为初乳，民间叫“胶奶”，以后分泌的乳汁则称为常乳。初乳与常乳的成分是不同的，初乳中蛋白质、乳脂、乳糖、维生素(A、E、D)、矿物质等营养成分含量较常乳高出几倍，尤其是初乳含丰富的免疫球蛋白及生长因子，对初生仔猪接受被动免疫、促进生长发育、提高抗病力起着关键作用。
增强仔猪的免疫力，促进生长发育
初乳中的免疫球蛋白能与病原微生物及毒素等抗原结合，促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同时初乳中所含的胆碱、磷脂、脑肽等生长发育不可缺少的营养物质，具有促进细胞生长的作用。
试验表明，在正常饲养管理的情况下，仔猪1-2日龄每天上、下午分别在腿部皮下注射初乳5-8毫升，7-8日龄每天上、下午分别在颈侧耳后皮下注射初乳10-15毫升，对出生至断奶阶段的仔猪育成率和增重均有良好的促进效果。仔猪注射初乳后，表现精神好、吮乳力强、开食早、吃料多、增重快。
抗炎杀菌，促进母猪发情
初乳中的免疫因子能抑制多种病原微生物生长，明显改善肠胃机能，对防治仔猪白痢病有显著疗效。每头健康仔猪腿部皮下注射1毫升，每天1次，连用2-3天，可预防白痢病的发生;对已患病的仔猪第一次注射初乳2-3毫升，隔24小时重复注射1次，如不愈，可再注射1-2次。
猪初乳中含有较高浓度的雌激素和少量孕酮，二者协同作用可增加泌乳量和促使母猪发情。对泌乳期缺乳的母猪，每次颈部皮下注射初乳5-10毫升，每天1次，连用2-3次，可有效改善泌乳状况;对乏情母猪，可颈部皮下注射初乳10毫升，受胎率可达80%以上。
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