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断奶仔猪日粮配方设计的关键理念
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/4/11 19:01:05 关注：349 评论： 我要投稿
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断奶仔猪日粮配方中最关键的3个理念
弄懂3种主要的理念，是为初断奶仔猪设计营养计划的关键。上述理念相当简单，且能够在便于许多地方应用。
1． 断奶后尽可能快地将猪的日粮农组织调整到最低成本以降低总成本；2． 初断奶仔猪常遭遇一种极端的能量缺乏状态。因而增加饲料摄入是重要的；3． 当设计日粮配方时记住猪的生物学机理。
这些理念是怎样影响日粮配方的？
断奶后尽可能快地将猪的日粮调整到最低成本以降低总成本。猪场营养计划的主要目的是将猪的日粮调整为干饲料，并且为生长育肥阶段做准备。如果我们慢慢将猪日粮组分调整到生长育肥日粮组分，饲料成本会降低。因而，必须实现良好生产性能和低日粮农组织成本间的平衡。
有策略地使用大豆粕，为解释上述理念如何影响断奶仔猪原料的选择提供了明证。通常使用的生长-育肥日粮是以谷物大豆粕为基础的日粮。由于这是成本最低的日粮，我们的目标是尽可能快地将猪调整至以谷物-大豆粕为基础的日粮。策略性的使用大豆粕，可快速把猪断奶后的日粮调整至含有高水平大豆粕的日粮。一种方法是推迟使用大豆粕，直到猪长到足够防止过敏性反应的年龄后再使用。这种方法能在猪场取得优异的生产性能，然而，猪不得不慢慢适应其后日粮的大豆粕，从而推迟了营养学家减少整个生命周期饲料成本的能力。
饲料摄入的重要性
初断奶仔猪不能摄入足够的饲料来满足蛋白储备所需的能量，因此处于一种高度的能量依靠状态。能量摄入增加将会显著改善生长速度和瘦肉储备。理解这一理念，为不同场合下日粮复杂性所产生的不同反应提供了答案。
饲料及能量摄入很大程度上取决于环境因素。如果饲料摄入因为疾病水平、环境、管理或其它因素而降低，可以通过配制复杂日粮提高饲料摄入。乳糖、喷雾干燥动物血浆和其它适口原料将提高早期断奶仔猪的饲料摄入。然而，如果由于环境改善以及疾病压力的转移，饲料摄入良好，日粮复杂性和成本都能够降低。
弄懂日粮复杂性及饲料摄入间互作的要点是：⑴饲料摄入促进早期断奶仔猪的生长；⑵复杂日粮在断奶后最初的几周可改善饲料摄入；⑶正如饲料摄入的影响随着年龄的增长而降低一样，日粮复杂性能够且应该快速下降。
记住猪的生物学机理
幼猪的快速生物变化在选择氨基酸、碳水化合物和脂肪来源和水平时需要考虑。针对幼猪应主要考虑：⑴高水平的蛋白储存；⑵低水平的饲料摄入；⑶出生时高乳糖酶和低淀粉酶、麦芽糖酶、蔗糖酶和脂酶活性；及⑷利用脂肪的有限能力。
依照饲料摄入水平，初断奶仔猪蛋白储存能力巨大。因而，日粮必须配有高水平的氨基酸。伴随着早期隔离断奶疾病压力的转移，由于蛋白储备水平的增加，提高了幼猪对氨基酸的需求。
因为饲料摄入有限，高可消化碳水化合物源是有益的，因为它们能促进饲料摄入以及有相当高的净能值。出生时的高乳糖酶水平及乳糖的高可消化能力，使结晶乳糖或数种乳糖源的一种（干燥乳清、去蛋白乳清、乳清渗透物等）成为幼猪良好的碳水化合物来源。日粮包含基础水平乳糖的时间越长，其它数种碳水化合物来源就越能够作为日粮余下的碳水化合物被使用并保持可以接受的生产性能。使用谷物作为主要碳水化合物来源（玉米、高粱、小麦、大麦或燕麦的产品）时，将上述原料磨碎（<700微米）对于改善消化能力相当重要。给特别小（日龄<10天）的猪配制日粮的另一要点是，其出生时消化蔗糖的能力有限。因而，食糖不能在小于10天的猪日粮中使用。
幼猪低饲料摄入常促使营养学家饲喂高水平的脂肪以增加日粮的能量密度。不幸的是，脂肪利用对于小于35天大的猪是有限的。日粮脂肪利用较少的原因尚未完全明白，也许归因于包括断奶后最初阶段消化能力低和分解代谢体储能力有限等复合因素。然而，从饲料制造者的角度看，日粮中添加脂肪相当重要，这是因为它帮助润滑颗粒机压模，因而提高了含有高水平奶制品的断奶仔猪日粮的质量。接下来，对脂肪的利用随年龄而增加，而且在断奶后最初的日粮中脂肪应该有策略地使用，此时脂肪与其说作为一种主要的能源，不如说有助于加工成颗粒。当体内的酶系统成熟且脂肪代谢改善时，脂肪可以作为一种重要能源而使用。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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