|
益生菌种在养殖中的应用
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/8/3 15:55:49 关注：303 评论： 我要投稿
|
|
益生菌在养殖业中的应用
在动物生产上使用益生菌，可帮助解决例如抗生素使用、不当的饲养管理等方面产生的问题，同时，能够促进动物生长，提高生产性能。与应用于人群的益生菌一样，饲喂益生菌制品，也可以在免疫调节、预防肠道炎症等方面起到促进作用。为了提高动物生产的效率，保持动物健康，需要持续提供给动物高质量的饲料，以及保持良好的饲养管理水平。
一、益生菌在猪生产上的应用
发酵床养猪法(生态养猪法)是近几年兴起的一种新型饲养方法，其独特之处是采用发酵床技术，发酵床模式是在畜舍内敷设的厚垫料(堆肥)上饲养家畜，粪尿和垫料混合被发酵，家畜饲育和粪尿处理同时在畜舍内完成的饲养方式。将猪饲养在发酵床上，其排出的粪尿在垫料中经过微生物及时分解、消纳，不必冲洗猪舍，无粪尿污水向外排放，形成无污染、无排放、无臭气的零排放清洁生产，从源头上控制养猪造成的环境污染，达到环保养猪的目的，发酵床饲养方式可有效地降解、消化家畜粪便，发酵床可保障动物福利，动物福利的目标是维持动物康乐，生理健康、心理愉悦是动物福利的标志。采用发酵床养猪有以下优势。
①彻底解决养猪对环境的污染。由于垫料中含有相当活性的特殊的有益微生物，能迅速有效地降解、消化猪的粪尿排泄物。不需每天对猪栏进行清扫和冲洗，没有任何污水、废弃物排出养猪场。
②减少疫病，提高猪肉品质。发酵床养猪技术恢复了生猪供食的自然生活习性，减少应激;且猪舍内通风透气，温湿度均适于猪的生长，机体抗病力增强，发病率减少，特别是呼吸道疾病和消化道疾病较传统饲养模式有了大幅度的下降，不使用抗生素等药物，提高了猪肉品质。
③提高饲料利用率。在饲料中按照一定的比例添加发酵床专用的饲用益生菌，通过相互作用产生代谢物质和蛋白酶、淀粉酶、纤维酶等，同时耗去了肠道内的氧气，给乳酸菌的生长繁殖创造了良好的环境，改善了猪的肠道功能，提高了饲料的转化率。
④节工省本、提高效益。由于微生物发酵床养猪技术不需要每天冲洗猪舍、清除猪粪，节省了大量的水源;生猪疫病发生降低，减少了医药投入;同时采用了自动给食和自动饮水等技术，达到了省工节本的目的。
⑤变废为宝。垫料在使用3~ 5年后，形成可以直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用，变废为宝的效果。
发酵床添加芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌，将锯末、玉米秸、花生壳以3:1:1的比例混合，按垫料总重量添加麸皮0.3%、玉米面0.3%、粗盐0.2 %、发酵菌液2%，经半月以上的充分发酵后用作垫料，饲养长白猪，试验组较对照组增重率极显著提高4.56%(P<0.01)，料重比明显降低0.l2，服用益生菌可显著提高发酵床饲养猪只的增重率和饲料利用率，益生菌饲养组猪的抗体阳性率为79.82 %，极显著高于对照组60.00%(P<0.0 5)，，能明显提高循环血液中的抗体水平。初生仔猪易被出血性大肠杆菌感染，罹患仔猪大肠杆菌病，这是一种急性消化系统炎性疾病，病变部位主要在十二指肠，病程一般为1~ 3d，发病率和死亡率一般都很高，对于猪生产有严重的危害，发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌、罗氏乳杆菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、屎肠球菌与粪肠球菌添加到日粮中可以有效地维持肠道菌群平衡，防治肠炎。益生菌在肠道内可以与致病菌竞争肠黏膜表面受体与肠内营养物质，形成有效的屏障来抵御致病菌的侵扰。但是服用益生菌添加剂是否对动物有效还取决于饲喂剂量、菌种类型和动物的遗传背景等因素。
益生菌对于猪的过敏性疾病也有防治作用，2010年，Debra J. Thomas等利用12头SPF级三元杂交猪(杜洛克猪为父本，约克夏猪与长白猪的二元杂交后代为母本)，以鼠李糖乳杆菌HNOOl与香草布丁进行混合，每头猪每日摄入的菌量约为l*l010CFU/kg。仔猪出生后至第2l天开始逐渐断奶，并过渡到食用成年猪饲料，到第35天完全食用成年猪饲料。仔猪到达21日龄后分为两组，试验组的6头食用含有鼠李糖乳杆菌HNOOl的香草布丁，对照组食用普通香草布丁，直到第70天试验结束。仔猪的致敏过程也是自出生后第21天开始的，在第21天和第35天肌肉注射2 mL以明矾作为佐剂、含有1.0巾n目猪蛔虫变应原的注射液，在第49天和第63天，通过气管插管以5mL含有1.0mg猪蛔虫变应原的无菌生理盐水进行喷雾至仔猪的下呼吸道，为保障动物福利，在气管插管前对动物进行了麻醉。试验结果显示，鼠李糖乳杆菌HN00l，对于减轻过敏模型动物的皮肤和肺部过敏反应是有作用的，同时,也可以增加干扰素IFN-r的分泌，有利于诱导Thl应答，可以减轻过敏反应的强度。
二、益生菌在家禽生产上的应用
在家禽生产中，使用抗生素可以促进动物生产性能的提高，但抗生素使用过量有诱导产生抗药性菌株存在的风险。雷燕等研究发现，利用乳酸菌与酵母的混合物与添加抗生素(金霉素)相比，抗生素和益生菌均能促进肉鸡的生长，从体重增重改善程度来看，益生菌的效果略低于抗生素;从料肉比改善程度来看，添加0.05%~ 0.2%益生菌略优于抗生素，益生菌在饲养前期的效果大于后期。益生菌能提高空肠淀粉酶、脂肪酶的活性，可改善肠道形态，可提高盲肠丁酸含量，有降低直肠粪便中大肠杆菌和增加乳酸杆菌数量的趋势，改善肠道菌群，提高肠道微生物多样性，维护微生物区系的稳定。
在肉鸡日粮中添加微生态制剂，能提高肉鸡采食量、日增重和饲料转化率。大量试验的研究结果表明，饲料中添加益生菌可不同程度地改善肉鸡的饲料效率、提高增重、降低死亡率。饲喂乳酸杆菌能提高肉鸡生长性能、免疫器官指数(P<0. 05) ;能明显提高肉鸡血清总蛋白、“a-淀粉酶、胆碱酯酶、乳酸脱氢酶等酶的含量(P<0.05);明显降低血清中葡萄糖的含量(P<0. 05) ;对脾脏、法氏囊和胸腺的发育均有促进作用。乳酸菌和芽孢杆菌是我国最早公布的两种可直接使用的饲料级微生物添加剂菌种，众多研究表明，它们具有改善机体代谢、促进肠道有益菌增殖、抑制有害菌生长和增强机体免疫等作用。李树鹏等研究发现，益生菌能显著提高海兰蛋雏鸡周增重(P<0. 05).减少饲料消耗(P<0.0 5).降低料肉比(P<0. 05)。枯草芽孢杆菌能显著提高肉鸡体重、日增重和饲料转化率，能明显降低1~ 21日龄腹泻率，与地衣芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌相比，降低死亡率和发病率的作用更明显，显著降低14日龄、21日龄盲肠中大肠杆菌的数量，促进14日龄、21日龄、42日龄盲肠中乳酸杆菌和双歧杆菌的生长。地衣芽孢杆菌组促进21日龄、42日龄盲肠中乳酸杆菌的生长，蜡样芽孢杆菌能促进21日龄盲肠中乳酸菌的生长。枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌显著增加21日龄肉鸡脾脏指数、胸腺指数。蜡样芽孢杆菌21日龄时，肉鸡脾脏指数与胸腺指数略高于对照组，差异均不显著。
在蛋鸡生产中，益生菌也有着良好的应用，在产蛋鸡日粮中添加乳酸菌制剂，乳酸菌等有益微生物能在肠道内生长繁殖，能产生多种酶类，有利于降解饲料中的蛋白质、脂肪和糖类。同时，有益菌在动物体内还可以产生各种营养物质，如B族维生素、氨基酸、未知促生长因子等，从而加强动物体的营养代谢，促进动物的生长，有益菌还参与胆汁的代谢、胆固醇代谢及激素的转化过程，代谢产生的短链脂肪酸和乳酸为消化道提供了酸性环境，有助于消化酶对营养物质的分解。PedroSo等报道，在母鸡育成期间，饲喂乳酸菌类微生物制剂，可提高耗料量和饲料转化效率，但不影响增重；在产蛋期，蛋重受蛋白和微生物水平的影响，使用益生菌可提高蛋壳厚度。
|
|
|
| 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
