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肉鸡磷需要量研究的发展方向
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/12/18 22:27:04 关注：552 评论： 我要投稿
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1 建立可利用磷的需要量
关于肉鸡磷的需要量的表示形式，最早采用总磷表示，后来改用有效磷，NRC（1994）采用非植酸磷表示。采用非植酸磷需要量表示会低估动物对饲料原料中植酸磷的利用。需要量向有效性方向发展是目前的趋势。但是目前关于饲料原料中可利用率的测定方法一致处于探讨之中。Liu等（2012）初步报道关于肉鸡对常用饲料原料标准磷利用率的测定方法，但其方法的诸多方面还有待完善。同时在猪的研究方面，标准磷消化率的评定方法及饲粮配制已初步建立，在最新版的猪营养需要量（NRC，2012）中已得到体现。这将为肉鸡标准可利用磷需要量的建立提供一定的参考。
2 从磷代谢调控角度采用新技术准确评定其需要量传统磷需要量评定指标主要为体增重和骨灰分，对于磷在机体内的代谢缺乏深入的认识。近年来，随着分子生物学的发展，对于磷的代谢机制的研究有了新的突破，发现了一系列与磷代谢有密切关系的基因，如肠道的NaPi-Ⅱb型协同转运蛋白参与无机磷在小肠的主动转运，肾脏的NaPi-Ⅱa型协同转运蛋白参与无机磷在肾脏的重吸收，成骨细胞和骨细胞产生的FGF23参与对机体磷稳态的调控等。这些基因能够作为特异功能性指标用于肉鸡磷需要量的评价值得探讨。另外，目前双能X射线吸收（DXA）技术因为准确性高、测定方便及可活体测定等优点而开始广泛用于动物骨骼参数的测定。该技术用于肉鸡骨骼参数的测定也开始进行应用研究，该技术测定的肉鸡骨矿物质含量和骨密度目前已开始初步用于估测肉鸡磷需要量。
3考虑使用植酸酶、VD3及有机酸等情况下的适宜需要量 随着植酸酶工业技术的发展，95%肉鸡以上的饲粮中都添加植酸酶，植酸酶的添加可以释放出饲料原料中大量的植酸磷，使得肉鸡利用饲料原料中的磷大大增加，这可以使饲粮中减少矿物质磷的添加。另外，研究表明，在饲粮中添加VD3、有机酸等也可促进肉鸡对磷的吸收、利用。总之，考虑其他营养物质对磷吸收、利用的影响，而建立肉鸡适宜的磷需要量在生产中才更具有应用价值。近年来植酸酶的高剂量添加取得较大进展，肉鸡磷需要量要充分考虑植酸酶的高剂量添加。
4 多阶段饲喂的肉鸡磷动态需要量
目前关于肉鸡的饲养阶段的划分越来越细，关于四阶段饲养的报道越来越多。Feedstuffs 2012年推荐了肉鸡四阶段饲养非植酸需要量，0-16日龄肉鸡的有效磷需要量0.46%，17-28日龄肉鸡的有效磷需要量为0.40%，29-41日龄肉鸡的有效磷需要量为0.38%，41日龄以后肉鸡的有效磷需要量为0.35%。随着肉鸡养殖的精细化发展，建立肉鸡磷的动态需要量也是将来的发展方向。DXA活体测定技术的发展，使得不同屠宰动物即能获得肉鸡骨骼发育的准确参数，这为肉鸡磷的动态需要量的建立提供了技术的可行性。
5 准确估测黄羽肉鸡磷需要量
目前我国黄羽肉鸡的发展迅速，其规模已经发展到与白羽肉鸡基本相同的阶段，其发展的速度和规模还在进一步的提升。而目前关于我国黄羽肉鸡的需要量参数基本参考了白羽肉鸡的相关参数。考虑到黄羽肉鸡的生长规律与白羽肉鸡的差异，其相应的需要量参数有待进一步的验证。同时，我国的黄羽肉鸡品种众多（数百个），不同黄羽肉鸡的生长参数及阶段划分的差异也较大，如其饲料时间的跨度从60-200多天。本来目前关于黄羽肉鸡磷需要量的研究就极少，加上不同品种的差异，生产中可供参考的适宜磷需要量参数较少，故关于黄羽肉鸡磷需要量需结合目前的相应新技术进行深入研究。
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| 文章来源：温氏食品股份 文章作者：刘松柏、谭会泽 文章编辑：一米优讯 |
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