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食盐是猪饲料重要的组成成分之一，一般应占猪日粮的0.5～1.0%，一般成年猪食入食盐50克以上，就会发生中毒，食入100～250克食盐，就能引起死亡，仔猪对食盐更敏感，只要吃入50～100克就能引起中毒死亡。笔者现将一典型病例报道如下：
发病情况2005年9月21日，泰安郊区养猪专业户宋某饲养的30头60～80公斤重的育肥猪发病来我院求诊。主诉：全群猪最近2天以来采食减慢，饮水增多，早上发现7头平时采食较快的猪，卧地不起，其中两头强壮的猪口吐白沫，四肢呈游泳状，并且上午死亡一头(带来我院)。经过询问畜主得知：为了节约饲料成本，长期喂给猪群饭店泔水，由于中秋节的到来，饭店泔水较多，于是喂给泔水的量比平时多了一倍，而且没有把泔水全都充分加热，并且拌了平时1/5的其他饲料就喂猪！
临床症状喂后第一天下午，病猪兴奋不安，食欲减退，饮欲增加，尿少，排少量干小粪球，粘膜充血、发绀；患猪两耳下垂，头顶伸直；排混有未消化饲料的水样粪便；行走不稳，精神沉郁，神经反射麻痹，食欲废绝，贪水。畜主用抗生素治疗无效。第二天全群猪食欲废绝，极度口渴，患猪触地不停地找水喝，其中两头后躯瘫痪，呈游泳状，口吐白沫，肌肉痉挛，不停震颤，呼吸极度困难，结膜充血潮红，体温38.2℃，并且死亡一头。
剖检变化死猪可视粘膜发绀，皮肤干燥，脱水，肌肉呈暗红色，喉头发绀，舌发紫，颌下淋巴结基本正常，两肺大叶边缘充血变黑，肝肿大增厚、质地变硬呈灰白色，胆囊内无胆汁，胃肠粘膜充血，出血，严重的地方出现溃疡，脑膜水肿、充血，肾脏呈紫色。
中毒机理食盐中毒的实质是钠离子中毒，高浓度的氯化钠对胃和肠道黏膜的直接刺激，可引起胃肠炎症;而钠离子能够提高胃肠内容物渗透压，造成组织细胞的脱水，排尿量减少，体内的钠离子不能经肾及时排出体外，逐渐贮留于各组织器官，最突出的是引起脑水肿以致颅内压升高，脑组织氧供血不足，引起中枢神经系统的机能障碍，表现出一系列神经症状。
治疗根据畜主述说、临床症状和剖检变化，诊断为食盐中毒，治疗方案如下：
1、立即停喂饭店泔水；给猪群大量清洁饮水；保持猪群安静。
2、对于症状较轻的猪给予中药：甘草300克，绿豆30公斤，水煎候温，一日两次，并给以大量清洁水自由饮用。
3、对于症状较重的猪除给予上述中药外，每25公斤体重用20%甘露醇注射液250毫升和25%硫酸镁注射液10毫升，混合后，1次静脉注射。轻症每日1次，重症每日2次，连用3天。按上述方法处理3天后，共死亡两头，余者痊愈。
体会：
1、食盐是动物日粮中所必须的成分，但如果过量饲喂，就会引起猪中毒。在饲喂时，要注意食盐的用量，仔猪每日不得多于3～5克，大猪不得多于10～15克。
2、晚期病例由于脱水严重，身体极度衰竭，应先饮服、灌服适量等渗糖、维生素，肌肉注射强心剂等药物，或者与甘露醇、硫酸镁交替静脉注射，有利于病猪及早康复。
3、一旦发生中毒，立即将猪移到安静宽敞的场所，切勿惊赶；立即停止含盐饲料的饲喂，给猪大量饮水。一次性食入食盐过多的，可在饮水中投入50克芒硝，以便把食盐排出体外。
4、另根据资料介绍，取黄豆500～750克，加水磨浆，过滤去渣，取滤液加水至5公斤，分两次用胃导管灌服，第一次灌服后相隔4小时，再灌服一次。两次灌服后，可治愈。
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