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新蛋白质--双低菜籽粕在猪、家禽和水产养殖中的应用
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/1/15 11:06:16 关注：570 评论： 我要投稿
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最近，我们在《All about Feed》中报道了许多国家在奶牛日粮中双低菜籽粕的使用量有所增加。而这种饲料原料也被用于肉牛、猪、家禽和各种水产品种的饲料中。
特里纳·海因（Treena Hein）报道
Rex Newkirk博士指出，如今的双低菜籽粕（CM）的适口性不存在问题。加拿大萨斯喀彻温大学（University of Saskatchewan University）副教授以及该省农业部 — 饲料加工技术研究部主席纽柯克（Newkirk）博士说，植物育种、不同的农艺方法和改进的加工工艺也大大提高了双低菜籽粕（CM）的均匀度。
但是，他继续说：“我认为，对于 [来自世界某些地区的]双低菜粕（CM）与菜籽粕没有得到很好的分隔，需要谨慎对待。”他补充说，“在某些传统大豆市场（例如亚洲），似乎制约了（双低菜粕（CM）使用）增长的另一个常见问题是其颜色”。
使用双低菜粕（CM）会使日粮比主要使用玉米和大豆日粮的颜色更暗，但纽柯克（Newkirk）观察到，随着人们逐渐习惯，颜色通常不再是一个问题。
猪
据纽柯克（Newkirk）称，在双低油菜籽的产区，其被广泛用于猪饲料，例如加拿大西部、澳大利亚和欧洲。
伊利诺伊大学教授汉斯·斯坦因博士解释说，在美国，由于市场上的豆粕（SBM）非常容易获得，所以双低菜粕（CM）使用量较少。在美国许多地方“如果要使用双低菜粕（CM），由于运输的距离太远而会增加成本。”
萨斯喀彻温大学大学助理教授Denise Beaulieu博士补充说，在猪日粮中使用双低菜粕（CM）替代豆粕（SBM），由于双低菜粕（CM）的能量含量较低，因此成本会相对提高。
Stein博士介绍了过去十年来在加拿大和美国进行的研究，这些研究表明双低菜粕（CM）可以完全替代生长和育肥猪日粮以及母猪日粮中的豆粕（SBM），而不会降低动物的生产性能。
根据加拿大油菜籽理事会（CCC）的数据，对于猪必需的氨基酸营养，除赖氨酸之外，双低菜粕（CM）提供的氨基酸平衡比其他任何植物蛋白都好。
因此，Stein博士认为，在加拿大西部、欧洲和世界其他可以种植双低油菜籽但不能种植大豆的地区，可以在猪饲料中增加双低菜粕（CM）用量。高蛋白双低油菜籽也可以增加其他领域的应用。
水产
2018年，《国际渔业和水生研究杂志》发表了有关使用植物蛋白源替代水产饲料中鱼粉的评论。根据作者在这篇评论中所进行的研究，他们得出结论，当能满足某些日粮条件时，植物蛋白可以部分或完全替代鱼粉。
中国是水产养殖的主要国家之一，在中国，几种植物蛋白被广泛用于鱼饲料中。据查尔斯·秦博士（CCC亚洲地区CM代表）介绍，这包括从加拿大直接进口的双低菜粕（CM）或使用双低油菜籽在当地加工双低菜粕（CM），以及在当地使用常规或“双低”油菜籽加工的菜籽粕。
他补充说，尽管加拿大和中国之间存在地缘政治问题，但自2015年以来，加拿大双低菜粕（CM）的进口量有所增加，到2020年上半年总计进口量为760,700吨。中国水产养殖营养学家米海峰（Haifeng Mi,）博士称他的公司是第一个在中国使用加拿大双低菜粕（CM）的公司，因为其具有“出色的消化率和成本优势”。
但他指出，有关加拿大双低菜粕（CM）用于中国的主要淡水鱼类的消化率的研究尚未完成。米博士补充说，需要开发出增加蛋白质水平并减少纤维素的加工方法。他说，在中国棉籽粕已经被加工使用，随着时间的推移，双低菜粕（CM）将胜于棉籽粕。
鸡
双低菜粕（CM）是澳大利亚和欧洲家禽日粮中的常见成分。纽柯克解释说：“仅仅因为空间所限，在肉鸡的日粮，双低菜粕（CM）通常的添加量为5至7％。”
肉鸡日粮是高密度日粮，且膳食中纤维含量高，因此能量值限制了其添加含量。尽管如此，我们开始看到更多的高油籽粕饲料产品，因其较高的能量含量而被添加到肉鸡高能量日粮中。”
他补充说，双低菜粕（CM）更适合蛋鸡，并且他认为“该领域具有巨大的增长潜力。”尽管这不再是一个问题，但在过去，以高比例双低菜粕（CM）日粮饲喂的一些褐壳蛋鸡品系产生的鸡蛋蛋黄中带有鱼腥味。
CCC指出，最近对褐壳蛋鸡添加双低菜粕（CM）的日粮的研究有积极发现。例如，一项研究发现，可以给这些蛋鸡饲喂20％含量的双低菜粕（CM），效果非常好。CCC还指出了一些最近的研究，这些研究评估了双低菜粕（CM）在鹌鹑蛋生产中的应用，其中一项研究表明，用10％的双低菜粕（CM）可以代替10％的豆粕（SBM）而不会降低性能。
未来
据纽柯克（Newkirk）称，在双低油菜籽的产区，其被广泛用于猪饲料，例如加拿大西部、澳大利亚和欧洲。伊利诺伊大学教授汉斯·斯坦因博士解释说，在美国，由于市场上的豆粕（SBM）非常容易获得，所以双低菜粕（CM）使用量较少。
在美国许多地方“如果要使用双低菜粕（CM），由于运输的距离太远而会增加成本。”萨斯喀彻温大学大学助理教授Denise Beaulieu博士补充说，在猪日粮中使用双低菜粕（CM）替代豆粕（SBM），由于双低菜粕（CM）的能量含量较低，因此成本会相对提高。
Stein博士介绍了过去十年来在加拿大和美国进行的研究，这些研究表明双低菜粕（CM）可以完全替代生长和育肥猪日粮以及母猪日粮中的豆粕（SBM），而不会降低动物的生产性能。根据加拿大油菜籽理事会（CCC）的数据，对于猪必需的氨基酸营养，除赖氨酸之外，双低菜粕（CM）提供的氨基酸平衡比其他任何植物蛋白都好。
因此，Stein博士认为，在加拿大西部、欧洲和世界其他可以种植双低油菜籽但不能种植大豆的地区，可以在猪饲料中增加双低菜粕（CM）用量。高蛋白双低油菜籽也可以增加其他领域的应用。
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| 文章作者：特里纳·海因 Misset 世界畜牧 文章编辑：一米优讯 |
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