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家庭农场夏季养猪应关注的问题
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/7/26 15:18:13 关注：548 评论： 我要投稿
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盛夏的暑热对于养猪场的正常生产是极大的考验，持续重视生物安全，才能在非洲猪瘟威胁的环境下把猪养好。随着养猪利润越来越趋于正常，家庭农场在精力和财力上都有限，只有选择将有限的投入放在抓生物安全重点事项，才能提升猪场生产成绩，降低生产成本。
南方即将进入难熬的夏季，今年的盛夏对广大养猪朋友是一次大考。当前猪价只有高位时的一半不到，一头母猪一年只出栏两头肥猪都能保本的暴利时代已经一去不复返。利润减少也弱化了对猪场工作人员的经济刺激力度，因而降低其积极性并由此导致懈怠，不仅可能造成猪群护理缺位，更可能造成猪场防疫出现漏洞。防疫漏洞的出现可能招来疫情，暑湿环境造成猪只免疫力下降，增加了猪群对病原的敏感性，夏季媒介活跃增加了截断病原传播途径的难度。持续重视生物安全，才能在非洲猪瘟疫情威胁的环境下把猪养好；做好猪场管理提高生产成绩，才能让猪场有更高的经济回报。因此，夏季养猪需要关注以下几个问题：
1 制定可执行的生物安全方案
生物安全措施对所有的疾病防控都有效。有效的场外生物安全措施可将疫病拒于场外，有效的场内生物安全措施则能在疫病感染初期迅速将疫情扑灭。笔者早在2015年1月就曾用生物安全措施帮一家1000头繁殖母猪场成功地控制住哺乳仔猪病毒性腹泻，最终该猪场因病毒性腹泻导致哺乳仔猪死亡270头左右，而有些规模相当但防控不力的猪场产房哺乳仔猪感染腹泻病毒，则可导致上千头哺乳仔猪死亡。该猪场为周批次生产模式，其中一栋产房于产仔完成后第2天，一窝哺乳仔猪出现呕吐、腹泻并迅速蔓延到整栋产房。此时，还有4栋产房有不同日龄的哺乳仔猪，并且以后每周都有母猪进入分娩期，防疫形势异常严峻。笔者迅速做出决定：将出现腹泻的产房作为隔离产房并安排两人专门负责护理病猪，其他产房饲养员和技术员吃住在产房，一旦发现哺乳仔猪出现呕吐、腹泻则马上将此窝仔猪连同该窝母猪赶到隔离产房，母仔猪走后，往空产床撒上生石灰（图1）。最终虽然腹泻病毒感染了多栋产房，但由于将病猪快速移出产房，每栋产房感染病毒性腹泻的比例均在5%～20%。
对于家庭农场而言，生物安全方案并非越严格越好，严苛的生物安全方案且能执行到位其防控效果固然是佳，但严苛的生物安全方案往往需很多人员参与才能完成，过于繁琐的细节让执行者在执行过程中易出现纰漏，执行效果往往不尽人意。因此，猪场应根据实际情况制定生物安全方案。
1.1 猪场生物安全的关键点
夏季雨水多，下雨会影响消毒效果。因此要关注天气变化，备足物质，力求雨天不卖猪，不进物资，避免雨天转群。猪场生物安全中风险最高的3个项目是厨房、卖猪和人员流动，其中人员流动与场外生物安全及场内生物安全均密切相关。此外，物资进场和媒介也给猪场生物安全带来较高风险，生产区内的蚊蝇、老鼠等媒介可将一栋猪舍内的病原带进其他猪舍；鸟的活动半径更大，不仅能将病原从一栋猪舍带进另一栋猪舍，更能将猪场外的病原带入猪场内。
1.2 关键点的具体生物安全措施
1.2.1 厨房
厨房必须安排在猪场外且最好离猪场1km以上，饭菜做好后由不去菜市场也不接触生菜的人员负责分装并送到猪场供员工食用。
1.2.2 卖猪
猪场可通过改变售猪方式来降低风险，比如出售小猪，或者将育肥猪出售给二次育肥的买家；卖猪经过中转来降低风险。没有烘干房的猪场卖猪时，可以租用多辆装沙土的车子将猪运出猪场3km外与购猪车对接，使用过的沙土车1个月内不能再次租用。
1.2.3 人员流动
人员进场消毒必须认真对待。减少人身携带病原数量最有效的措施是淋浴，按流程认真淋浴可将身上携带的绝大多数病原冲掉。回场之前，先在淋浴室内准备好要换的衣物，一个装好消毒液的桶，一个装了过硫酸氰钾但还未加温水的不锈钢桶或者白色塑料桶（图2）。回场人员进入淋浴室，先将在外穿过的衣物脱下，在消毒液中浸泡（1h后清洗）；然后往装了过硫酸氰钾的桶里加温水，边加边搅拌至桶内溶液呈红色。将红色溶液浇满全身，重点是头、耳廓、鼻孔以及手和指甲缝，反复往身上浇消毒液，让身上的消毒液保持10min不干，同时用消毒液将洗澡间地面打湿。接着用大量的温水冲身体10min，将身上残留的消毒液全部冲干净，换上准备好的衣物才能进场。回场人员携带的不能耐热物品可用1∶200过硫酸氰钾溶液或者75%酒精擦拭2遍，能耐热的物品可用烘箱在70℃环境下烘40min以上，以此来降低病原传播风险。人员从生活区进生产区最好也经过淋浴。
每栋猪舍都备好专用靴子，人员进猪舍换上专用靴子并在烧碱桶内站1min再进猪舍。为降低因匆忙忘记换鞋而带来生物安全风险，可在换鞋区及猪舍过道垫厚地毯并浇上消毒液，更为安全的则是整个生产区道路及所有猪舍过道均垫上地毯，每天用消毒液将地毯浇湿。每位生产人员负责固定的栏舍，一人负责多栋栏舍则应将相邻的栏舍安排给同一人管理，以缩小人员活动范围。
1.2.4 物资
物资可集中购买，入库熏蒸后静置14h以上再使用，饲料最好选用散装颗粒料。使用包装料应先对承运车进行清洗、消毒，车厢干燥后垫上一次性薄膜再装车。装车完成后，先在包装袋上盖一层薄膜再盖篷布，篷布要能完全遮住饲料包装。
1.2.5 媒介
有风机的猪舍安装纱窗（图3），没有风机的猪舍必须挂防鸟网。装有挡鼠板的猪场，每次下雨后要巡检挡鼠板并将被雨水冲出的漏洞修补好；每巡视挡鼠板里外，将靠近挡鼠板的草和树枝进行修剪；场内定期投放鼠药。清除猪舍旁边的杂草，1周1次绕猪舍喷敌敌畏减少蚊蝇孳生，猪舍内点棒香驱蚊蝇。
2 因地制宜做好防暑降温
2.1 通风方式
目前机械通风的猪舍多采用水平纵向模式通风，该模式通风效果易受实体隔墙影响，而垂直模式通风效果就基本不受实体隔墙的影响。冷风机没加风道时，通风效果也易受实体隔墙影响，可给冷风机装上风道，让风自上往下吹向每个栏内，可明显改善通风效果。
2.2 降温方法
风机+水帘、冷风机等均能有效降低猪舍温度，但这些设备的运行需足够的电力，风机+水帘的模式降温还要求猪舍具有很好的密闭性。滴水+风扇可利用水蒸发带走大量热，是老旧猪舍比较实用的降温方式。平地猪舍在饮水器下修建水厕所（图4），成本较低且操作简便，水厕所的排水口宜修建在猪舍外，方便定期排出水厕所的水。饮水器滴漏的水蓄在水厕所里，热的时候猪在水厕所里打滚能有效降低体感温度。
2.3 增强猪对不适环境耐受力
2.3.1 减少环境有害气体产生量来增加猪的舒适度笔者在生产中发现，选择毒素低的原料并在加工前对原料进行预处理（如玉米粉碎前先分级过筛），能减少猪排粪量。通过在饲料中添加有益菌来改善猪肠道微生态环境，增加饲料消化吸收率，不仅能减少排粪量，还能降低单位体积猪粪有害气体的产量。
2.3.2 增强猪抗应激能力
适当增加饲料中的硒、VE、VC等营养物质可增强猪的抗应激能力。
3 小结
非洲猪瘟传入我国，对养猪业影响深远，最主要是强化了广大养猪从业人员的生物安全意识。规模猪场特别是集团化猪场在场内、场外生物安全设施和人力投入巨大，其专门从事生物安全的人数可能与猪场生产人员相当，甚至更多。这些设施和人力投入给猪场稳定生产带来保障，但也给猪场增加不小的成本。两年来持续高企的猪价给生存下来的猪场带来丰厚的经济回报，因此有些猪场过于重视生物安全，却忽视猪场生产成绩，认为只要猪场活下来即使生产成绩差一点也能挣钱。随着成功复养猪场数量的增加，养猪利润越来越趋于正常，广大养猪朋友特别是经济实力一般的家庭农场在精力和财力上都有限，要将有限的投入放在抓生物安全重点事项，其主要的精力应放在提升猪场生产成绩上，并以此来降低生产成本。
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| 文章作者：张贻传 今日养猪 文章编辑：一米优讯 |
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