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李金龙：猪价下行更要精准防控！提升猪只健康度是防瘟之道
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/9/27 16:51:52 关注：176 评论： 我要投稿
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2021年3月开始，我国猪价进入下行期，部分地区仔猪价格甚至低至50元/头。面对长期下行的猪价压力，增效降本成为当前养猪业所共同追求的目标，而要实现增效降本，猪病防控是关键一环。猪价下行期如何精准防控猪病？具体策略有哪些？9月17日，“佰高威盛?大咖来说”特邀黑龙江省现代生猪产业技术体系猪病防控专家、东北农业大学教授、博士生导师李金龙直播分享猪价下行期精准防控猪病策略。
精准防控猪病才能实现增效降本
“养猪人士应始终牢记增效才能降本，而精准防控猪病才是使猪场投入达到最低的思路和方法。”李金龙指出，当前不少猪场单纯为达到降本目的，采取了很多极端手段，比如停掉所有高质量疫苗，甚至停掉所有疫苗的投入、解散兽医队伍、研究育肥猪生猪缓慢的方法以及如何延长猪只怀孕期等。李金龙表示，越是在困难时期，越应该把增效放在第一位，而猪只养殖成本只有在最高效的生产模式下才能实现最低，其中猪只健康度是重要一环。
当猪只出现疾病，就会直接导致猪场生产性能下降，而对于母猪场来说，最突出的便是导致每头母猪每年提供的断奶仔猪数（PSY）发生改变。李金龙分别以猪场PSY为20和25时为例，对猪场仔猪成本进行分析。他表示，当猪场PSY为20时，新生仔猪每头成本大概为400元，而当PSY为25时，每头成本就可能是350元，相差的50元就可能成为猪价下行期猪场获得的利润。此外，通过淘汰低效母猪、猪场疫病净化、优化生产资料配置、提高猪只健康度、降低育肥猪料肉比等方式也可以提高猪场生产效益。
后非瘟时代，非瘟疫情可能会伴随整个养猪业5年、10年甚至更长的时间。李金龙认为，在这一形势下，猪场老板如果能掌握防控非瘟、新生仔猪腹泻等疾病的秘籍，是猪场将来在高效养猪生产技术PK环节中能少赔钱，多赚钱的法宝，而种猪生产性能和最适健康管理决定了猪场未来的造肉成本和经济效益。
精准防控非瘟，生物安全是必杀技
自2018年非洲猪瘟在我国爆发以来，对我国养猪业产生了腰斩式影响。而随着养猪业防非生物安全水平的整体提升，非洲猪瘟逐步得到控制。但目前来看，非洲猪瘟病毒依然在全国猪场内部暗流涌动。因此在非洲猪瘟常态化这一形势下，精准灭瘟则成为必然选择。
李金龙表示，在精准灭瘟之前，首先要对非洲猪瘟现状有所认知。当前非洲猪瘟的野毒强毒株与变异毒株并存的现象在中国已成为定局，对于猪场来说，阻断非洲猪瘟病毒进入猪场是生存之道，提升猪只健康度是防瘟之道。如何采取针对性的防控措施？李金龙首先对传染病的流行进行了讲解。
传染病流行有三要素，分别是传染源、传播途径和易感群体，围绕这三要素，切开传播流行链条，消灭传染病、切断传播途径，增强易感群体的抗病力就构成了生物安全的核心理念。
“100%的生物安全是做不到的，但双向生物安全策略可以帮助猪场在防控生猪疾病时提供思路，概括起来就是双向思维、以病为本、内外兼修。”李金龙表示，猪场外部要采取正向思维，积极主动做好生物安全，以阻断病原进入猪场；猪场内部要采取逆向思维，猪场管理人员做好预设场景，假定猪场出现了特定疾病疫情时，猪场内部如何进行积极精准应对策略，如何进行人员知识积累和物资储备，做到处置精准、速度最快、损失最小。
针对如何精准防控非瘟，李金龙提出“五管一升”生物安全策略管好人。培训猪场员工，使之对非瘟有深刻认识；在与猪只接触前，工作人员要把身体洗干净，各个区域各个单元做到物品专用以及绝不带毒等。
管好车。外来车辆和猪场人员要形成明确间隔；配备洗烘干中心对车辆进行消毒，消毒剂要注意选择有效消毒剂。
管好物。对进场物资采取高温、浸泡、熏蒸方式进行消毒。其中，耐热制品可使用热循环高温消毒柜、简易烘干房以及简易熏蒸消毒间等进行消毒；不耐热制品要集中存放，采取浸泡消毒方式；用于猪场食堂的蔬菜水果等不适合高温消毒，可购买“臭氧涡流杀菌洗菜机”进行消毒。
管好料。包括保证原料干净、生产安全，做到专车运输、安全存放以及合理消毒。
管好猪。包括母猪、公猪、育肥猪、保育猪、病重猪。具体要点：病猪不入、人不碰猪、粪尿隔离、批次管理、重视保健、重病不治。
提升猪场防“非”级别。遵循切断传播途径的二十七字战略方针，即人不碰猪，猪不碰猪，物不碰猪，碰猪必消毒，碰猪不交叉，交叉必发病；做到隔绝接触传播，水、料隔开，切断传播途径、切断机械携带传播途径、科学正确使用消毒药等。
精准防控新生仔猪腹泻十二字箴言：减少应激、消灭病原、切断传播“指望通过特效药和疫苗彻底解决新生仔猪腹泻是不切实际的，而综合防治才是最佳途径”，李金龙表示，精准防控仔猪腹泻最廉价的方法就是减少应激、消灭病原、切断传播途径。
李金龙指出，新生仔猪腹泻的危害主要表现为脱水/电解质丢失；营养吸收不良、能量供给不足；败血症/毒血症；肠道损伤；其它疾病易感性增加；“医源性应激”造成的隐形危害等。而在众多病原中，造成新生仔猪腹泻危害最大的病原是流行性腹泻病毒（PEDV），通过测序分析发现，变异毒株占绝大多数。李金龙表示，可通过空气传播是PED最让人头疼的问题，一栋产房内只要有一头猪感染PED，就会迅速感染整栋产房。
此外，PEDV污染饲料可以作为新生仔猪发病最重要的传染源。李金龙表示，从国外文献来看，饲料中PEDV最低感染剂量CT值是37，也就是说，CT值为37时，就足以能够让猪场感染PEDV。此外，饲料中的pH值，也会影响到PEDV对温度的敏感度，影响感染率。
“新生仔猪腹泻发生之后，对于猪场的影响远不只是仔猪的死亡，更多的是对于猪场生长繁殖性能的影响。”李金龙通过数据对比分析指出，猪场在发生PED前后，会造成母猪分娩率下降，返情率上升，导致无生产效能母猪比例增加；造成母猪激素分泌失调，导致母猪不发情，配不上种，产仔少；造成肠道黏膜受损，导致育成率差以及对母猪的生长性能和营养吸收等都会造成影响。
如何防控新生仔猪腹泻？李金龙提出4点建议，一是以最狠手段消灭病原，让猪场最快速度恢复（PEDV归0计划）；二是放弃所有对症治疗药物（杜绝医源性应激）；三是尽其所能切断传播途径（理解生物安全）；四是合理评估猪场自身技术水平与承受能力，谨慎应用“返饲或处方疫苗”措施。
最后，李金龙强调，增效降本不是“难题”，思想改变才是。对于猪场人员来说，做好细节执行和增强责任感是“关键”，而科学认知和与时俱进的思维将会是未来猪价下行期的生存之道！
问答环节
Q：现在不同猪场防非成本差距有多大？精准防控是否意味着存在过度防控情况？
李金龙：精准防控首要杜绝的便是过度防控。当前很多猪场防非成本高，核心问题在于消毒方式方法的不科学，存在过度使用消毒剂的情况。比如当前有很多猪场铺天盖地地使用过硫酸氢钾，其中非常错误的一个行为便是在地面上喷完烧碱之后再喷过硫酸氢钾，而事实上因为过硫酸氢钾的消毒偏向于酸性，而强碱和酸性中和后，会导致两种药物都失去效用。非瘟防控其实并不难，关键是对人、车、物、料、猪做好防控措施。在消毒剂的选择上，只要合理以及使用方法得当，就能达到很好消毒效果。过度的生物安全投入其实对于猪场来说，是巨大的浪费。
Q：猪场在降低养殖成本方面有多大的空间？养殖成本能低到什么程度？达到这一程度难度有多大？
李金龙：其实养殖成本的高低最关键的因素取决于猪场的生产效率。PSY20的猪场和PSY25的猪场在造仔猪成本上是不一样的。有的猪场仔猪成本可以控制在300—350元，还有的甚至可以控制到更低。其实这取决于猪品种、全场饲养员的精细程度以及猪场中既定的病原生态。如果猪场是一个猪蓝耳的双阴场、伪狂犬的净化场、猪瘟的稳定场以及PED的净化场，相信成本能做到非常低。当前有很多尤其是规模化猪场为控制成本往往通过减少投入来实现，具体表现在减少兽医数量、减少或使用便宜疫苗等。一个猪场的降低成本的空间，关键取决于对猪场生产效率、猪群健康状态以及现有方式要有综合和正确的评价。
Q：如何看待猪价低迷打击养殖场用保健药治疗的积极性这一问题？
李金龙：当前几乎所有猪场老板都存在一个误区，就是在猪只怀孕的前期、中期、后期，如例行公事一般，不管是对产房母猪、断奶仔猪、保育猪转成的育肥猪等都用上保健药。事实上，保健药的使用要在对猪场进行评估之后，再根据猪场内猪只健康状态及疫病情况进行决策使用与否。在猪只健康的情况下，非必要的保健药可以停掉。
Q：除非瘟之外，猪蓝耳病也是严重的传染病，蓝耳病的防控对于非瘟防控以及猪场的降本增效有哪些重要意义？
李金龙：当前存在一种说法，即只要猪场发生任何一种疾病现象导致生产性能下降，都将其归结于蓝耳病。我认为这种说法并不准确，蓝耳病发生是有特殊状态的，蓝耳病本身也有各种各样的基因型。猪场如果是蓝耳病阴性场，就想办法做好生物安全；如果是稳定场，就要想办法做闭群管理，在猪群流动问题上要做到有计划，尽量做到非必要不流动。疫苗说和药物说是当前针对蓝耳病防控的两种说法。但到目前为止，并没有任何一个统一的策略能够做到通过一种方案就可以防控好蓝耳病。但不管采用哪种措施，最重要的还是要有策略地用药用苗，要针对猪场的现状进行选择。只有最适、最佳、最易的方案才是防控猪蓝耳病的手段。
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| 文章来源：《农财宝典》新牧网见习记者 熊亚琴 文章编辑：一米优讯 |
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