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樱桃谷肉鸭由英国林肯郡樱桃谷鸭公司引入北京鸭选育而成, 是世界著名的肉用型品种。该鸭种适应性强, 已有60多个国家和地区引进, 饲养效果好。现就樱桃谷商品肉鸭的饲养管理介绍如下:
1 育雏前的准备
1.1 鸭舍内外环境及用具等的消毒
一般采取清粪、打扫、水冲、晾干、消毒的程序。用2%~3%的火碱水或10%石灰水泼洒消毒;季胺盐、醛类消毒剂喷雾或浸泡消毒。
1.2 配制好雏鸭饲料
开始3d内, 可在饲料中加入0.2%~0.3%土霉素碱或应用药敏试验选择敏感抗菌药物。
1.3 预温
雏鸭入舍前12h, 开启供温设备进行预热, 使室温达到育雏标准。
2 雏鸭强弱选择
出壳准时 (28d) , 大小适中 (50~60g) , 活泼好动, 眼大有神, 叫声宏亮, 绒毛整洁, 羽色金黄一致, 抓到手里挣扎有力, 倒地时能迅速翻起。卵黄囊收缩良好, 腹部柔软, 脐部无痕迹。腿、脚、蹼等外皮肤饱满有光泽, 不脱水。
3 温度掌控范围
温度要求如表1。
第1~3天要求基本恒温30℃, 以后每周降低3℃左右, 直到与环境温度一致15~18℃。
4 湿度控制
前期湿度高, 后期湿度低。一般1~7日龄湿度65%~70%, 如达不到, 要适当加湿。8日龄后湿度60%~50%, 至上市逐渐降低湿度。
5 通风
鸭代谢旺盛、生长群体大、密度高, 有害气体随时产生和增加, 必须加强通风换气。1~3d鸭体排泄物相对较少, 可适量少通风, 旨在保温。3d后适当通风, 且逐渐加大通风。总体原则是前期适当通风, 后期尽量通风。通风过程中注意防贼风, 舍内温差前后不宜超过5℃。
6 饲养密度
地面平养肉鸭饲养密度, 见表2。
根据不同的养殖模式、不同季节、不同养殖水平而有所差别。为了防暑, 夏季可比其它季节密度略小一点, 网养比地面平养密度略高一点。
7 光照时间及强度
7.1 时间
第1~3天, 24h;第4~7天, 23h;8天以后, 22~24h。
7.2 强度
(以节能灯为好) 第1~3天, 3W/m2;第4~7天, 2~1.5W/m2;8天以后, 1W/m2。
8 饮水
8.1 饮水原则
早饮水、早开食, 先饮水、后开食。首次饮水为开饮, 要求24h之内必须喝到水。第1次饮水:3%~5%葡萄糖+0.2%电解多维, 此后及第 (2~5) 天:电解多维+抗菌素 (净化肠道) 。一周内饮用凉开水, 温度为28~20℃左右。
8.2 饮水水具
一周内可用饮水器50只/2L或80~90只/5L, 第二周开始可使用自动饮水器或水槽。鸭舍一边设水槽, 7~10cm宽, 3~5cm深, 长度不限 (用栅栏隔开) , 一般两周以后使用。饮流动水, 水深不超过鼻孔。
8.3 方法
将鸭放入塑料纸上, 将少量水洒在塑料纸上诱饮。弱雏不会饮水, 可人工喂水或灌服。诱导使用设在饲料槽附近的小型塑料饮水器。
9 喂料
9.1 开食
首次喂料为开食, 要求出壳后24~36h开食, 开食过晚易老口, 影响生长发育。先开饮, 后开食, 饮水后2h左右即可开食。潮湿拌喂, 喂营养全面的高能低蛋白的饲料有利吸收。
9.2 喂料方法
实行少量多餐制, 第一周:8次/d (白天6次, 晚间2次) 。第一天可用垫布并人工诱食, 第二天起加1号料桶:40~50只/桶;从第二周起改换成2号料桶:50只/桶, 6次/d (白天4次, 晚间2次) ;从第三周起改换成大料盆:60只/盆, 4次/d (白天3次, 晚间1次) 。
9.3 商品肉鸭喂料标准表 (供参考)
见表3。
1 0 生物安全及预防
勤换垫料, 减少粉尘、垃圾, 保持舍内干爽清洁。注意饲料、饮水卫生, 饮水器、料桶每天清洗。饲养工具应经常清洗、消毒。工作人员进入鸭舍应换工作服和靴子。平常带鸭消毒, 病死鸭做无害化处理。实行专一生产, 保证全进全出。树立严格的防疫意识即不漏防, 阻断传播通道即不串户。
1 1 免疫计划
见表4。
注:鸭病毒性肝炎1日龄接种时间是无母源抗体的情况下, 有母源抗体时, 5日龄注射;途径:均为颈部皮下注射。
1 2 预防投药计划
从第一天开始用药, 净化肠道, 连用3~4d。以后每隔10d左右投2~3d药物用以防治肠炎、传染性浆膜炎等。常用药品有如下种类:喹诺酮类、头孢类、氨基糖苷类、四环素类等, 可交替使用, 必要时做药敏试验来确定用药。投药方法拌料或饮水, 宜顿服为好。
1 3 肉鸭上市注意事项
育肥达到3kg左右的肉鸭应适时上市, 一般上市时间在第6~7周。抓鸭应抓其颈部, 而不宜抓脚。运输时应注意装运密度要适中, 行车速度要均匀、平稳, 严防剧烈摇晃和紧急刹车, 保持适当的通风换气。若运输时间很长, 中途应适时供水, 让鸭饮用溅洗。在炎热天气要注意防暑散热, 避免暴晒。屠宰前7d左右, 应按药物使用规定, 停喂一切药物, 避免药残。
1 4 其它
1 4.1 肉鸭食量大, 生长迅速, 抗热应激能力低, 暑期时要重点做好防暑降温。
1 4.2 预防腿病措施:钙、磷、维生素足够;运动场、地面平整, 减少脚底损伤;防止踩伤;多见阳光。
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