家禽疾病预防系统性思维

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/12/5 8:52:19 关注：548 评论： 我要投稿

  
  家禽养殖业发展到今天，越来越多的从业者接受和认可“预防为主、防治结合”的理念。尤其规模化养殖场，更加理解和相信，降低养殖成本、提高养殖效益的根本路径，就是做好疾病预防。能让所养的家禽健康生长，不得病、少得病，顺利出栏，收益稳定，是所有人一致的追求。
  但是，理想很丰满，现实很骨感。我们只知道预防好，要做预防，却不知道该如何做预防，从哪方面下手。多数人，都只是片面地做一些工作，或者人云亦云地用一些产品。多数人，都还停留在过去那种“兵来将挡水来土掩”的想法和做法中，没有形成一套完整的、系统性的疾病预防思路。所以，很多时候我们会看到，养殖场下了很大功夫，花了很大成本来做预防，结果却不尽如人意，没有预想得好。于是，很多人逐渐开始怀疑预防有没有用，或者干脆放弃了预防保健的做法，仍然回到治疗为主的思维中。
  正源大地集团在多年的市场实践过程中，不断观察、思考、总结，找到了一条行之有效的疾病预防思路，经过细心梳理，结合实践中各种疾病预防方案，形成了一套系统性的疾病预防思维：以一个中心，两条主线，三项因素，四时五气，六淫病邪，七个措施，八项管理，九个目标为基本着力点。围绕这八个词九个数字，扩展开来，分解出具体的疾病预防方案，可使我们养殖的思路清晰，方法得当，效果理想，少走弯路，降低成本，提升效益。
  下面，我们来具体阐述一下《家禽疾病预防系统性思维》：
  一个中心：提升机体免疫力。
  要预防疾病，“免疫力”是必须要提及的一个词，机体免疫力是保障机体健康的基础，所以，这是疾病预防系统性思维的一个中心。所有的工作，都要围绕“机体免疫力”这个中心来做。换句话说，没有“机体免疫力”，其他的预防工作都是白费力气。
  免疫力包括“特异性免疫力”和“非特异性免疫力”两个方面。用中兽医理论来讲，就是“正气”，用现代医学来讲，就是“抗体”。疾病得不得，得了能不能治，治了能不能好，归根结底都是“免疫力”起的决定性作用。一旦机体失去“免疫力”，即便是用药物杀死了身体里所有的“病原体”，机体也活不了，因为脏器功能衰退，因为血氧供应不足，最终都会死亡。“癌症”就是一个例子。
  所以，讲疾病预防，先讲提升机体免疫力。如何来做？也要从两个方面来讲：
  1、扶正祛邪。这是中兽医理论，这个词大家都能理解，这也是从“非特异性免疫力”的角度来考虑的。因为中兽医所讲的“正气”比较抽象，所以我们尽量把他讲得简单易懂一点。在日常的饲养管理中，要把这一条当作重中之重，纳入管理程序里，定期地给家禽辅以扶正祛邪的药物，来提升“非特异性免疫力”。
  2、增强抗体。这是现代医学理论，这个词也比较容易理解，“抗体”大多指的是“特异性免疫力”。比如XX病毒抗体，XX细菌抗体，XX毒素抗体等，具有针对性，特征性的免疫力。
  在生产实践中，对于一些比较明确的，有理论依据的疾病，可以通过接种疫苗或者补给外源性抗体来获得特异性免疫力。这也是家禽养殖中预防疾病的重要手段。
  但是有一点，我们发现有很多时候，给家禽做了疫苗，打了抗体，结果却不尽如人意，仍然得病，这就要从“非特异性免疫力”方面去考虑了。要用提升“非特异性免疫力”（扶正）的方法来弥补“特异性免疫力”的缺陷，或许能将预防疾病的效果提高起来。
  两条主线：消化道和呼吸道。
  预防家禽易发疾病，要有主线，思路要清晰，方法要简便。不可眉毛胡子一把抓，盲目行事。更不可把一切希望都寄托在一个“什么都能管的产品上”。这是我们在这几年的实践当中，得到的真实体会。
  无论什么疾病，首先都要经过消化道黏膜和呼吸道黏膜，透过这两道防御屏障，才能进入体内。这两道防御屏障，就如同城墙，“城墙”坚固，外邪自然不能侵犯，反之，病原体可轻易越过“城墙”，侵入机体，那么，无论我们怎么用药防治，都无济于事，徒增成本。
  1、保护好消化道非常重要。古语云“病从口入”。有多少疾病都是吃进去的？比如现在人人皆知的霉菌问题，就是通过消化道侵入机体，然后再侵害各个内脏系统（代谢系统，免疫系统，生殖系统，呼吸系统等）。一旦机体各内脏系统功能失调，疾病混合感染，治疗起来就倍加艰难，效果微乎其微。
  所以，预防疾病先从保护消化道开始。健脾胃，养肠道，保护消化功能，保护消化道黏膜，就是保护这道防御屏障。
  2、保护好呼吸道也非常重要。家禽发生的多数疾病，都是通过呼吸道引起的，由于家禽呼吸系统的特殊性，和饲养环境的特殊性，呼吸道疾病不断发生，病原体通过呼吸道黏膜侵入机体，迅速攻占各个内脏器官，使得疾病难以治愈。呼吸道黏膜也是家禽机体非常重要的一道防御屏障，所以保护好呼吸道，也是预防疾病的一条主线。
  怎样保护好呼吸道？光靠吃药是不行的。一些清肺化痰，润肺止咳的中药，或者鱼肝油，是可以对保护呼吸道有好处，但是常用不是办法，适度地使用还可以。保护好呼吸道还是要从环境入手，保持舍内外的环境适宜，温湿度调整合适，没有粉尘，空气新鲜，这首先是保护呼吸道的重要方法。如果这些管理措施做不到，呼吸道的问题是解决不了的。完全依靠药物来保护呼吸道，成本太高，且不容易实施，所以还要和饲养管理、环境控制结合起来。
  三项因素：内因、外因、诱因。
  疾病发生的原因，无外乎内因、外因和诱因这三项因素。而且，这三项因素要互相结合才可引起发病，否则缺少一项都不至于发病。这是我们在学习《兽医学》里所讲的病因学最基础的概念。
  内因是指机体的本身的生理状态，即感受性和抵抗力。说简单一点，就是内脏器官的健康状态和机体免疫力。所以，仍然离不开一个中心。
  外因是指外界环境的各种致病因素，对于家禽而言，多数还是病原体的侵害。
  诱因是指，气候温度变化，管理疏漏，应激等各种条件诱发疾病发生的因素。
  没有外因，机体不会发病；只有外因，没有内因，机体不会发病；有外因也有内因，但没有诱因，机体也不会发病。
  举个例子：滑液囊支原体这个疾病，就跟诱因有很大关系。支原体潜伏在机体内，长期存在，无法清除，内因和外因我们都无法控制。但是为什么有的养殖场不发病，而有的养殖场却总是发病？这是诱因起的作用。最常见的诱因就是应激，转群的应激，防疫的应激，密度的应激，惊吓的应激，天气的应激等等，只要一受到应激因素，有了发病条件，滑液囊支原体就来了。
  所以，预防疾病的系统性思维里，不能忽略了三因，无论哪一点我们多加注意，做到位了，都可降低家禽发病率，起到预防效果。
  四时五气：春，夏，长夏，秋，冬。
  要做疾病预防，不能不结合自然气候。很多疾病都跟自然气候有紧密关系，有明显的季节性。比如冬天易发流感、呼吸道病，夏天易发肠炎、腺肌胃炎、鸡痘等。中兽医理论中的“四时五气调理方药”，对于我们有很好的指导意义。
  四时五气是指：春季多风，夏季暑热，长夏暑湿，秋季干燥，冬季寒冷，每个时节都有各自的气候特点，每个时节相对应的主气则是引起疾病的主要因素。因此，理解了四时五气，根据季节的变化和气候的特点，相对应地来给家禽做预防，是符合自然之道的，也是行之有效的。
  比如：
  春季多风时，调理肝脏，预防肝病；
  夏季暑热时，清热凉血，预防暑热性疾病；
  长夏湿气重时，清热燥湿，预防湿热性疾病；
  秋季干燥时，降燥润肺，预防呼吸道疾病；
  冬季寒冷时，温阳补肾，预防风寒性疾病。
  每个时节都有相对应的预防方案，不要一种方案或者一个产品用到底，既能起到预防效果，又不至于浪费成本。
  六淫病邪：风寒暑湿燥火。
  六淫病邪也是中兽医理论，是中兽医里所讲的致病因素，风、寒、暑、湿、燥、火六种邪气，有外因也有内因。
  我们要了解这六种邪气的特点，以及会对机体造成哪些伤害，根据这些进行有目的有方向的预防，一方面尽可能减少外因的影响，一方面加强内因的防御，使得家禽有能力抵抗六淫病邪，降低发病率，这也是系统性思维里的一部分。
  例如：
  风属阳邪，轻扬开泄，善行数变，游走不定，且为百病之长，可携寒、暑、湿、燥、火共同致病。风邪侵害肝脏，外因为机体感受风邪侵袭，内因为肝脏功能失调。因此，我们在做预防时，一方面要尽力降低外界环境当中的风袭扰家禽，另一方面要注意保护好肝脏功能，使机体防御功能增强，不怕风吹，则可达到想要的结果。
  另外，寒、暑、湿、燥、火也各有特点：寒性清冷，向下，凝滞疼痛，易伤阳气，侵害肾脏；暑性炎热，伤津耗气，易伤阴气，迫血妄行；湿性黏腻，重浊，缠绵难退，易伤脾胃；燥性干，易于耗津伤肺；火为阳邪，其性炎上，火证红肿热痛，也有内火和外火之分等等。
  根据这些六淫致病的特点，我们可以清楚地分析家禽疾病的根源，尽早地判断疾病，早做预防，早作调整，以降低用药成本，减少损失。尤其在季节气候变换时，观察风、寒、暑、湿、燥、火对家禽健康的影响，尽早调整饲养管理措施，少走弯路。
  七个措施：预防保健六加一。
  预防保健六加一也是正源大地总结出来的家禽预防保健方案。是指六个预防措施——补气血、调肝肾、健脾胃、养肠道、解霉菌、清里热+一个管理措施——生物安全。
  六个预防措施是调理内因，一个管理措施是消除外因。六个预防措施是提升机体免疫力，一个管理措施是减少外邪入侵。都是系统性思维里的一环。
  六个预防措施里，调肝肾、健脾胃、养肠道、解霉菌，都是基于消化道健康所进行的。补气血、清里热也对消化道健康有辅助作用。而一个管理措施，则更侧重于对呼吸道健康的保护。
  因为中兽医理论理解起来有难度，而且跟养殖实践结合不起来，所以很多人都只是觉得有道理，却没办法应用。了解了这一点，我们将理论简化，跟养殖实践相结合，让大家好理解，可应用，行得通，所以就出现了“预防保健六加一”。
  八项管理：温度，湿度，密度，光照，通风，应激，控料，防疫。
  要预防疾病，不能单纯地依靠药物，饲养管理的调整必须要结合起来，这就是为什么要用系统性思维来诠释预防保健，而不是把用药方面过于夸大，却把管理方面选择性忽视。
  良好的管理是减少发病的前提，精细化的管理更是降低成本，提高效益的基础，在此之上，结合药物预防，才是完整的系统性的思维。
  谈管理绕不开的八个词：温度、湿度、密度、光照、通风、应激、控料、防疫。这八个词是重点，是关系成败的因素。还有其他一些比如：添料、加水、捡蛋、转群、断喙、打扫卫生、冲洗水线等等，是常态，是基础，只要细心就能做好。而前面八项，确实需要费心费脑，不断研究的项目，不是想做好就能做好的，涉及到思维想法的问题，所以放在重点位置。
  温度：温度的调节要参照标准，但不能完全依靠标准，最终还是要以家禽的实际状态和禽舍环境来调节。说得直白一点，就是以家禽舒服为准，不挤堆、不张嘴为好。但是要切记一点，千万不能忽高忽低、拉锯式的调节，那样的危害是巨大的，十有八九都养不好。这也是我们在实践工作中总结出的经验。
  至于具体的操作方法，我们在各个养殖精细化管理方案中都有提到，这里不再赘述。
  同样，其他几项如：湿度、密度、光照、通风等，也是如此，一定要根据实际情况做出相应的调整，可以参照标准但不能依赖标准，一切工作的核心还是在于人，人的理解和操作是至关重要的，设备厂房再好再先进，管理制度再完善，始终都要由人来执行，一旦现场操作的人理解有偏差，或者生搬硬套，预防疾病的结果都会打折扣，甚至以失败告终。
  另外还有三项：应激，控料，防疫，这三项管理措施可能会有不同的看法，在生产实践中还需要不断的摸索，不断的商讨。总的原则，就是让家禽尽可能地降低应激，减轻内脏负担（肝、脾、肾、胃肠道等），减少不必要的疫苗，通过“减负”来实现减少家禽发病，健康生长，并且能提高生产效益的目的。
   九个目标：
  预防家禽疾病，要有目标，要有切入点，要有总体思路，不能只为了“预防”而“预防”，或者不知道预防什么而“预防”。
  比如：现在有一个普遍现象，滑液囊炎发病率高，所以养殖者都在害怕这个病，为了预防滑液囊炎，不断的使用抗生素，一遍不行用两遍，两遍不行用三遍，紧盯着滑液囊炎不放，却忽略了保护家禽的肝、脾、肾、胃肠道和免疫系统，养出来的家禽均匀度差，体重不达标，产蛋率低，早衰，料比高，零星死亡不断等等现象。这就是只为了“预防”而“预防”，按下了葫芦起来瓢，养殖要的结果是养好、养成功，获得经济效益，而非只为了跟疾病“死磕”。
  我们要关注的点，一定在最终的效益上，说句反向的话，只要最终能获得好效益，就算他中间得病又怎样？不管他也行。只不过，疾病会影响最终的效益，所以才不得不防。
  所以，一切预防保健的方案、措施，都要围绕最终的效益目标来制定，而非盲目地乱用，要以终为始，要把目标前置，所有工作都不能离开目标，偏向而行。
  我们总结了家禽养殖的九个目标，所有的预防保健方案，都以这九个目标为准绳，大概不会有多少偏差。
  成活率——高（蛋禽、肉禽）；
  预防的首要目标，就是成活率，不管养什么，首先要养活了才行。如果进了一万，出栏时只有五千，那其他的指标再好，也是赔钱的结果，所以，成活率是首要关注的目标。
  成活率高低首先体现在育雏阶段，然后体现在生长期的各个阶段。育雏成功了，饲养周期也就成功了一大半。把好育雏关，打牢基础，是预防疾病的第一道关。
  系统性的思维，从育雏开始，贯穿始终。
  出栏体重——重（蛋禽、肉禽）；
  无论蛋禽肉禽，养到最后都是要卖的，卖的时候平均体重如何，直接影响收入。所以，从一开始就要想到最后出栏时的结果，从一开始就要围绕家禽体重达标来做预防工作，不能像前面讲的那样，单纯地只为了预防某一种疾病而不断用药，却忽略了家禽的生长速度，体重均匀度，到最后出栏时，才发现吃亏了，悔之晚矣。
  能对体重增长有帮助的方案，就是补气血、健脾胃、养肠道、调肝肾、解霉菌，重点还是要关注消化道健康，其次是不得呼吸道病，不得免疫抑制性疾病，不得严重影响采食量和生长速度的疾病。所以，仍然要沿着系统性思维来做工作。
  药费——低（蛋禽、肉禽）；
  如何降低药费，是所有搞养殖的人都在思考的问题，几乎没有人愿意一直用药来饲养家禽。药费越低，养殖效益越好，这是个不争的事实。但是，受现实因素影响，养殖场几乎都离不开药，有的甚至药费超高，这个问题如何解决？还是要靠系统性的预防思维。
  预防用药是为了降低养殖成本，而不是无端地增加药费，这个账要算清楚，不然，很多人在预防上面精打细算，不舍得投入，却要等到家禽得了病后，再花大价钱去治疗，那时成本增高的可不只是药费，还有家禽得病遭受的损失，双重损失，实在不划算。
  当然，预防也不是只有用药这一个办法，精细化管理同样重要，同样也是预防疾病的办法，所以，系统性思维里特别把八项管理措施加进去，就是提醒大家，预防疾病要结合饲养管理，不然又会走极端。
  预防疾病要以降低药费为目标，不要乱用药，无目的的用药，不要指望“神药”，一方解百病的药是不存在的。
  料肉比——低（肉禽）；
  料肉比是影响肉禽养殖效益的关键因素，这些年也确实降低了不少，而且一直在降，养殖场都想要让料肉比越来越低，甚至有人大胆提出1：1的目标。不管未来能不能实现，这确实是个美好的愿望。
  怎样降低料肉比？自然，大多数人首先想到的就是饲料，要把饲料做得越来越好，营养价值越来越高，吸收和转化越来越快，让肉禽的长速越来越快，这无可厚非。
  但是我们考虑的层面不在这里，而是在肉禽的消化道健康上。无论饲料做得多好，肉禽品种多么优越，最终还得落在一日一日地生长上面，还得落在体质强健不得病上面，还得落在饲养管理上面。而保持料肉比低的关键因素，就是消化道的健康，要让肉禽能吃，肯吃，吃了能消化、能吸收、能利用，才是根本所在，如果肉禽吃不下去，采食量不达标，或者吃下去了不消化，过料，拉稀，那无论如何料肉比都不会低的。
  而实践当中这种现象不少见，吃了不跟天，吃了不消化，腺肌胃炎、肠炎反复，大小不均匀，体重不达标等，着实让人头疼。也许没什么大病，死亡率不高，但是就这一项，就让养殖利润白白流失。
  所以，要达到料肉比低的目标，就要从消化道健康入手，从小就要关注肉禽的采食量和粪便情况，早做预防，早做调理。这就是两条主线里的其中一条。
  出栏日龄——早（肉禽）；
  出栏日龄早和成活率、出栏体重、料肉比是相辅相成的。业界有一个公认的算法，就是欧洲效益指数：【成活率*体重（kg）】/（料肉比*出栏天数）*10000。
  这个公式就体现出出栏日龄越早，得数越大，效益就越好，另外就是料肉比要低，成活率要高，出栏体重要重。
  所以，同时进的两批肉禽，其中一批早出栏一天，效益就会高出晚出栏的一批（这是指肉禽在正常健康的情况下，而非有病的情况下）。
  怎样做到出栏日龄早？自然还是从预防的角度考虑问题，要预防胃肠道疾病，要预防呼吸道疾病，要预防各种影响采食量和料肉比的疾病。怎么预防？围绕系统性思维进行预防，不能无目的的预防。
  料蛋比——低（蛋禽）；
  料蛋比和料肉比是同一个道理，只不过他是体现在蛋禽上。但是实践当中我们发现，真正关心料蛋比的养殖场并不多，即使有关心，也是关心一个阶段或者某几天，而非全程关心。
  在养殖的过程中，大多数人的关注点都放在了各种疾病上面，今天预防感冒，明天预防输卵管炎，后天预防支原体、大肠杆菌等等。或者根本没有预防意识，只知道养得好好的不用预防，有了病再说。
  其实，在当前养殖利润微薄的环境下，细心地关注料蛋比，多从降低料蛋比的方面下一些功夫，定期的给予预防保健方案，是提高养殖效益，降低养殖成本的有效途径。养殖过程中时时关注料蛋比，时时调整饲养管理和预防方案，到出栏后算一下总账，差距惊人。
  那如何做可以降低料蛋比？自然还是离不开消化道的健康，肝脾肾的健康，保持蛋禽一直吃得下，消化得好，胃肠道健康，饲料利用率好，粪便正常，就是主要的预防方向。
  产蛋率——高（蛋禽）；
  产蛋率高是人人都关注，人人都追求的目标，但是现实当中却有很多养殖场总为产蛋率不高而发愁。
  影响产蛋率的因素太多了，比如各种疾病（病毒病、细菌病、代谢病、寄生虫病等），比如饲养管理的疏漏，比如环境应激，比如饲养密度，比如品种差异等等。但是总结起来，最终还是一句话：没养好。
  所以，从进雏的第一天开始，就要为了高产蛋率这个目标而努力，就要做基础的预防工作。和产蛋率息息相关的是均匀度，所以，在做预防方案的时候，要把蛋禽的生长速度，体重达标，均匀度良好作为重点。这就不是单一地用些药就可以了，而是要在八项管理当中下功夫。这也就是系统性思维的重要体现，一定要让药物预防和精细化管理结合起来，从整体考虑，从长远考虑，而不能只看一时的问题。
  具体的方案，比较繁多，这里不再赘述，我们只说一下理念。我们在其他的文章当中会有一些具体的操作方案，可以参考。
  产蛋高峰期——长（蛋禽）；
  产蛋高峰期的长短，也是影响养殖效益的一个重点。有的养殖场追求开产早，上高峰快，结果产蛋高峰期短，蛋禽早衰。有的养殖场却可以让高峰期维持八个月、十个月甚至更长。结果可想而知，越是高峰期长久的蛋禽，产生的效益越好，因为养起来不容易，行情起伏不定，如果眼看着行情上涨，而我们却没有蛋卖，那不是哑巴吃黄连——有苦难言？
  养蛋鸡的有个说法，叫80/90，意思是80周的蛋鸡，产蛋率还有90%。有人说不可能做到，也有人深信能做到，究竟能不能做到？那就要看我们的养殖理念和预防保健的方案做得怎样了。
  我们相信能做到，只要从一开始就围绕这个目标来做工作，制定相应的预防保健方案，让家禽始终保持健康，免疫力强大，消化系统健康，呼吸系统健康，没有疾病困扰，就一定能做到。只是，这需要更加细心、耐心地提高饲养管理水平，优化养殖环境，合理预防保健。
  蛋品质——好（蛋禽）。
  蛋品质好，显然也是养殖场希望看到的结果。蛋品质好，破蛋少，可以减少很多损失。相反，蛋品质差，坏蛋多，卖不出去，看着闹心，还影响收入，这是谁也不想看到的现象。
  跟蛋品质好坏关联紧密的问题，就是输卵管炎，蛋禽养殖过程中需要不断的预防输卵管炎。这是养殖场比较关心的问题。
  如何预防输卵管炎？就是简单的每个月用一次治输卵管炎的药吗？显然是不够，那是过去的思维，过去我们没有系统性的思考，没有整体性的概念，所以就是简单的每个月用一次药。但是我们会发现，用药有时候灵有时候不灵，所以就很奇怪，经常怀疑药不管用。
  其实，输卵管炎只是一个表面现象，而引起输卵管炎的原因，却有很多，比如：常见的大肠杆菌、支原体等致病菌，还有流感、新城疫抗体的下降，长期高产引起的气血不足，或者开产前没养好留下的病根，等等这些，都会对蛋品质造成影响。
  所以，要达到蛋品质好的目标，预防输卵管炎的方案要根据实际情况做出调整，而总体的预防思路，还是要从一个中心，两条主线讲起，系统性地把蛋禽的综合体质提高，健康状态良好，输卵管炎就变成了一件小事，蛋品质好也就顺其自然了。
  总结：
  讲了这么多，其实就是一句话：养好了，不得病、少得病，提升动物价值，让养殖更轻松。只是，要实现这一句话，却不是那么容易，我们千方百计地寻找让养殖更轻松的方法，却总是达不到理想，想来想去，就是因为缺乏系统性思维和适宜的方案，有时候会明白一个道理，但是不久就被推翻，有时候会信任一个产品，但是不久就被替换。总是这样不断地尝试，不断地总结，不断地更新。
  在未来的工作中，我们希望这篇《家禽疾病预防系统性思维》可以给养殖用户提供些许帮助，可以让部分养殖用户走出迷茫，总结出适合于自身的全程预防保健方案，真正地做到提升动物价值，让养殖更轻松。