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豆粕价格过山车，养殖业如何乘风破浪？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/1 8:36:14 关注：20 评论： 我要投稿
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豆粕价格近期的大幅波动
近期，豆粕市场价格走势呈现出剧烈的波动态势，宛如经历了一场惊心动魄的起伏过程。在 4 月中下旬，豆粕价格开启迅猛上涨趋势，短短十数日，出厂均价从每吨 3700 元左右急剧攀升至 4000 元以上，涨幅高达 30%。部分地区价格涨势更为显著，以辽宁大连为例，4 月 23 日豆粕报价为 4200 元 / 吨，相较于 4 月 17 日上涨了 730 元 / 吨。
这种大幅度的价格上涨，对整个饲料养殖行业产生了巨大的冲击效应。饲料企业生产成本呈直线上升态势，原有的生产计划被打乱；养殖户亦忧心忡忡，担忧养殖成本过高导致利润被严重压缩。
然而，市场形势变化迅速且难以预测。自 4 月 25 日起，豆粕价格骤然反转下行，步入下跌通道。至 4 月 29 日，出厂均价已降至 3500 元以下，短短数日，较前期高点累计跌幅超过 600 元，下跌速度之快，令众多市场参与者直呼难以理解。
究竟是何种因素致使豆粕价格在如此短暂的时间内，出现这般剧烈的涨跌起伏？接下来，将深入剖析，探寻其背后的深层原因。
价格上涨：供应端的 “黑天鹅” 事件
豆粕价格此轮大幅波动，主要的驱动因素源自供应端的一系列意外状况。其中，美国特朗普政府的关税政策，对全球大豆供应链产生了深远影响，犹如一颗投入平静湖面的石子，激起层层涟漪。
在国际贸易领域，关税的变动直接关联商品的进出口成本。特朗普政府实施的关税政策，致使我国从美国进口大豆的成本大幅增加。为降低成本，国内企业不得不调整采购策略，将采购目光更多地转向其他大豆供应国，如巴西。这一策略转变看似简单，却在不经意间打破了原有的市场供需平衡，为后续的价格波动埋下了隐患。
巴西作为全球重要的大豆生产和出口大国，在我国大豆进口格局中占据重要地位。然而，今年巴西大豆主产区的天气状况给市场带来了意想不到的冲击。在大豆收获期间，主产区降雨过多，打乱了原本顺利的大豆收获计划，导致收获进度严重延迟。这不仅影响了大豆的收割时间，还致使巴西进口大豆到港时间较往年延后约半月。
从海关数据中可清晰洞察这一变化所带来的影响。1 - 3 月我国自巴西累计进口大豆 454 万吨，同比下降 55%。大豆到港数量的减少，使压榨加工企业面临原料短缺的困境。为应对这一情况，不少企业不得不降低开机率，甚至部分企业停止报价、停签新合同。
开机率的下降，直接导致豆粕产量减少。同时，由于前期库存的持续消耗，豆粕库存亦随之降低。在市场供需关系中，当供应减少而需求相对稳定时，价格上涨成为必然趋势。豆粕市场同样如此，产量和库存的下降，引发了市场对供应紧张的担忧情绪，这种担忧进一步推动了豆粕价格的快速上涨。
在这一系列连锁反应中，美国关税政策和巴西大豆延迟到港这两个因素相互交织，共同扰乱了大豆供应链的正常运行秩序，导致市场供需出现阶段性矛盾，从而引发了豆粕价格的大幅上涨。
下游需求：稳定中蕴含 “韧性”
在豆粕价格大幅波动期间，下游的饲料养殖行业展现出令人瞩目的稳定性和韧性。
从畜牧生产的整体态势来看，今年我国畜牧业发展态势良好，各类畜禽的存栏和出栏数据表明饲料养殖对豆粕的需求总体保持稳定。在生猪养殖方面，目前国内能繁母猪存栏处于合理区间的较高水平，这意味着未来猪饲料的需求有望稳中有增。一季度全国生猪出栏 19476 万头，同比增加 20 万头；猪肉产量 1602 万吨，同比增加 19 万吨。这些数据显示，生猪养殖行业正稳定发展，对豆粕的需求也在稳步上升。
肉牛养殖虽处于产能调整阶段，一季度肉牛存栏小幅下降，导致反刍动物饲料用量有所减少，但从整体畜牧养殖规模考量，这一变化对豆粕需求的影响相对有限。一季度全国肉牛出栏 1215 万头，同比增加 16 万头；牛肉产量 191 万吨，同比增加 5 万吨。尽管存栏量有所下降，但出栏量和牛肉产量的增加，表明肉牛养殖行业仍在稳定运行。
家禽生产的平稳发展也为豆粕需求提供了有力支撑。一季度末全国家禽存栏 61.1 亿只，同比增长 0.1%；肉禽与蛋禽饲料需求变化不大。一季度，全国家禽出栏 41.5 亿只，同比增加 1.7 亿只；禽肉产量 641 万吨，同比增加 31 万吨；禽蛋产量 866 万吨，同比减少 1 万吨。家禽养殖行业的稳定发展，使得豆粕的需求维持在相对稳定的水平。
除畜牧生产的稳定外，近年来饲料养殖企业在应对价格波动方面也展现出较强的能力。随着国际市场的震荡传导，进口大豆及下游豆粕价格波动加剧，饲料养殖企业的市场风险意识显著增强，积极采取多种措施应对价格波动带来的挑战。
建立多元化饲料配方体系是企业应对价格波动的重要举措之一。部分大型养殖企业在生猪配合饲料的低豆粕、无豆粕配方等领域取得显著进展。通过持续研发和创新，寻找豆粕的替代品，如菜籽粕、棉籽粕、花生粕等，在这些替代品价格相对较低时，可有效降低饲料成本。四川农业大学牵头实施的 “川猪精准营养与非粮型营养源创制” 项目，初步构建了具有四川特色的多元化饲料配方体系，实现了猪饲粮豆粕使用量降低 2 - 5 个百分点，饲料成本降低 50 - 150 元 / 吨。
低蛋白日粮技术的推广和应用也为企业应对豆粕价格波动提供了有力支持。农业农村部发布的《仔猪、生长育肥猪配合饲料》等标准和《饲用豆粕减量替代三年行动方案》，为全行业推行低蛋白日粮提供了明确指引。低蛋白日粮技术通过在不影响动物生产性能和产品品质的前提下，降低日粮蛋白质水平、减少氮排放，同时添加一定量的工业氨基酸来满足动物对氨基酸的需求。该技术不仅可减少对豆粕等高蛋白原料的依赖，降低饲料成本，还能减少氮排放，有利于环境保护。据研究表明，将育肥猪日粮中蛋白水平降低 3 个百分点，平均日增重提高 7.9%，日粮成本降低 0.1 元 /kg，猪只增重成本降低 0.3 元 /kg，每头猪获得利润可增加 17.4 元。
当豆粕等饲料原料价格大幅上涨时，饲料企业通常会迅速调整策略，通过优化配方和应用新技术来降低生产成本。根据市场价格变化，灵活调整各种原料的使用比例，充分利用价格相对较低的原料，同时结合低蛋白日粮技术，最大程度地消减饲料原料成本增量。一般而言，饲料企业能将饲料原料成本增量的一半左右消减在饲料生产环节，从而有效帮助下游养殖户对冲饲料原料价格上涨的不利影响。
在豆粕价格短期涨幅较大的前期，饲料养殖环节受冲击总体有限。多数饲料企业秉持理性的采购策略，不急于在价格高点抢购，而是依据自身生产计划和库存情况，合理安排采购时间和数量。养殖户也积极应对，许多养殖户通过使用自配料来降低成本，未出现大面积饲料 “断供” 和豆粕 “囤货” 现象。这种理性的市场行为，使得豆粕市场供求能够快速调整到位，避免了市场的过度波动。
价格回落：巴西大豆的 “及时雨”
正当市场为豆粕价格的大幅上涨而忧虑之际，巴西大豆的丰收和大量到港，为市场带来了转机。
近年来，随着全球大豆需求的持续增长，巴西凭借其得天独厚的自然条件和不断发展的农业技术，大豆种植面积持续扩张，出口量也明显增加，在我国大豆进口中的占比不断提高。2024 年，我国自巴西进口大豆 7465 万吨，占全部大豆进口的 71%。而在 2024/2025 年度，由于天气条件较好，阳光充足、雨水充沛，再加上农业技术的进一步提升，单产得到显著提高，巴西大豆再次迎来大丰收，产量创下近年来的历史新高。
考虑到巴西大豆在价格和供应稳定性方面的优势，预计其全年出口量将达 1.06 亿吨，较上年增加约 300 万吨。在巴西大豆上市初期，国内大豆加工贸易企业就敏锐捕捉到这一市场机遇，大量采购巴西大豆，为后续的市场供应奠定了坚实基础。预计今年我国自巴西进口大豆的数量和占比将进一步提升。
每年的第二季度是巴西大豆的出口旺季，这一黄金时期将一直持续到 9 月份。前期因天气等原因延迟到港的巴西进口大豆，在 4 月底终于陆续集中抵达我国港口。根据近期的到港船期预报，5 月、6 月我国大豆到港预计将分别超过 1200 万吨、1100 万吨。如此大规模的大豆到港，将极大地缓解国内大豆供给不足的局面，为油厂提供充足的原料。
大豆到港量的增加，促使油厂开工率逐步回升。当油厂拥有充足原料时，便可全力投入生产，豆粕产量也随之大幅提高。同时，随着生产的持续进行，豆粕库存也在不断增加。
在市场供需关系中，供应的增加往往会对价格产生下行压力。当豆粕的产量和库存不断增加，市场上的豆粕供应变得更加充裕，供给偏紧的局面得到显著缓解。在此情况下，豆粕及饲料价格预计也会随之逐渐下降。山东亚太中慧集团豆粕采购相关负责人王德兴判断，国内豆粕随着南美大豆集中到港，供给最紧张的时期已基本过去，伴随着油脂压榨企业开机率的回升，豆粕价格将逐步回落。
从实际市场情况来看，自 4 月 25 日开始，豆粕现货价格已出现连续下跌走势。截至 4 月 29 日，豆粕出厂均价已下跌至每吨 3500 元以下，较前期高点累计跌幅超过 600 元。这一价格走势清晰表明，巴西大豆的大量到港和油厂开工率的提升，已对豆粕市场产生积极影响，豆粕价格正在逐步回归到正常水平。预计后期国内豆粕市场将恢复至供应宽松、价格正常波动的运行格局，为饲料养殖行业的稳定发展提供有力保障。
行业展望：机遇与挑战并存
豆粕价格的大幅波动，对饲料养殖行业而言，既是一场严峻的考验，带来了诸多挑战，同时也孕育着新的发展机遇。
从长期视角来看，豆粕价格的不稳定无疑增加了饲料养殖企业的运营风险。成本的不确定性使得企业在制定生产计划和预算时面临更大困难，稍有差错，就可能导致利润受损。在价格上涨阶段，饲料企业的生产成本大幅增加，若无法及时将成本转嫁给下游养殖户，便会面临利润被压缩的困境；而养殖户养殖成本上升，也会影响其养殖积极性，甚至可能导致部分养殖户减少养殖规模，进而对整个行业的发展产生不利影响。
然而，挑战与机遇总是相伴而生。在应对豆粕价格波动的过程中，饲料养殖企业不断创新，积极探索新的发展模式和应对策略，为行业的长期发展注入了新的活力。多元化饲料配方体系的建立和低蛋白日粮技术的推广，不仅降低了企业对豆粕的依赖程度，还提高了饲料的利用率，减少了资源浪费，实现了经济效益和环境效益的双赢。
未来，饲料养殖企业应持续加大创新力度，不断提升自身核心竞争力。一方面，要持续优化饲料配方，加强对新型饲料原料和添加剂的研发与应用，进一步降低生产成本，提高饲料品质。例如，利用微生物发酵技术生产单细胞蛋白，作为豆粕的替代品，不仅可降低成本，还能提高饲料的营养价值。另一方面，要加强与上下游企业的合作，构建稳定的供应链体系，共同应对市场风险。通过与大豆供应商签订长期合同，锁定原料价格，减少价格波动对企业的影响；与养殖户建立紧密合作关系，了解其需求，提供个性化的饲料产品和服务，增强市场竞争力。
随着科技的不断进步，智能化养殖技术为饲料养殖行业带来了新的发展机遇。借助智能化设备，可实时监测畜禽的生长状况、饲料消耗等信息，依据这些数据精准调整饲料配方和投喂量，提高养殖效率，降低成本。利用大数据分析技术，还能对市场行情进行预测，帮助企业提前做好应对准备。
同时，期待市场能够尽快恢复稳定，为饲料养殖行业的发展营造良好环境。政府和相关部门应加强对市场的监管力度，规范市场秩序，防止价格的过度波动。通过政策引导，鼓励大豆种植，提高国内大豆产量，减少对进口大豆的依赖，保障大豆和豆粕的供应稳定。加强对饲料养殖行业的支持，推动行业的转型升级，促进其健康可持续发展。
在豆粕价格波动的浪潮中，饲料养殖行业虽面临诸多挑战，但只要企业能够积极创新、把握机遇，政府能够加强监管、提供支持，相信该行业一定能够在未来实现更加稳健的发展，为人们提供更加丰富、优质的肉蛋奶产品。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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