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饲料的适口性 干湿问题：现在喂猪用料有干粉料、湿拌料（水料比为1∶1）和稀料，据试验，采用湿拌料喂猪，育肥猪的采食量最大，用稀料喂时采食量最小。粉碎粒度：玉米粉碎粒度以0.8～1.5毫米为佳。如果过粗，饲料的利用率下降，造成浪费；过细，久喂有可能造成猪消化道溃疡，不利于健康，同时过细的饲料适口性也下降，进而影响猪的采食量。粗纤维的含量：饲料中粗纤维含量大于6%，猪的采食量就会下降。盐分：正常生长育肥猪对盐的需求量为0.45%，如果盐分从0.45%下降到 0.2%，猪的采食量可下降20%，增重也减少38%。甜味剂：猪最喜食甜味，如果饲料中含有甜味剂，采食量会上升。
饲料的气味 猪的嗅觉异常发达，对饲料气味的变化非常敏感，以致影响采食量。香味剂的变化：如乳香型、鱼腥型、鱼香型、香甜型之间的转换，或暴露于空气中时间过长，气味挥发变淡，都会影响其采食量。饲料发霉变质：如果饲料被霉菌污染，饲料会因发霉产生霉味，无论从气味还是适口性上都会使猪的采食量下降。饲料酸败：环境温度高或饲料存放时间过长，饲料中的粗脂肪就会氧化酸败，使育肥猪的采食量下降。油脂种类：饲料中添加豆油或玉米油等，气味都不一样，如果添加种类发生变化，也会影响猪的采食量。其他原料的特殊气味：如鱼粉含量的多少、质量的好坏等，也会不同程度地影响猪的采食量。
某些饲料成分的影响 氨基酸：饲料中氨基酸不足或不平衡，对猪的采食量影响较大。试验证明，猪的采食量随饲料中赖氨酸水平的提高而提高，但到一定程度后采食量有下降的趋势。矿物质：饲料中锌、磷的缺乏及钙、锰、碘和铁的过量，都会导致猪的食欲减退。维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12和烟酸、泛酸的缺乏都会使子猪采食量下降。水分：水是生命的源泉，也是运送营养的必需物质。缺水初期，猪食欲明显减退，尤其不爱吃干粉料，随着失水的增多，猪的食欲可能完全废绝。能量：饲料的能量含量高，猪的采食量低，反之则采食量高。
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