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提高肥育猪的出栏率，也就是提高猪的日增重和缩短肥育周期，用少量的饲料换取较多的猪肉。为此，应抓好以下科学饲养管理措施：
充分利用杂种优势。不同品种杂交所得到的杂种猪，比纯种亲本具有较强的生活能力，在生长肥育过程中，具有好喂养、生长快、抗病力强、育肥周期短等特点。大量试验证实，采用二元杂交猪比纯种猪提高日增重15%~20%，三元杂交猪比纯种猪提高25%左右。目前国内多采用长白与大约克杂交母猪，再与杜洛克、皮特兰或汉普夏公猪交配，从而获得最佳的三元杂交组合。
早补铁。仔猪刚出生后，要靠母乳生活，每天需要7毫克铁，而仔猪从母乳中只能获取1毫克铁。仔猪在生长发育过程中往往因出现缺铁性贫血而影响生长速度，因此，一定要早补铁。一般仔猪2日龄~3日龄肌注1毫升“血铁素”，其效果较佳。
提高仔猪初生重与断奶重。仔猪初生体重大，说明仔猪在胎儿期生长发育好，在其后的生长过程中，体质健壮，患病少，好饲养，增重快，断奶体重大。根据试验证实，断奶体重大的猪，在同样饲养管理条件下，将比断奶体重小的仔猪缩短肥育出栏期1个月~2个月。
提供适宜的温、湿度环境。猪舍要控制好温、湿度，温度、湿度过高，会导致猪的采食量减少，日增重下降;温度过低，则热能消耗大，采食量多，而饲料报酬低。因此猪舍的适宜温度范围应控制在小猪20℃~30℃、成猪15℃~20℃，湿度以控制在50%~55%为宜。
供给充足洁净的饮水。水是猪生长发育所必需的重要物质，猪的饮水量因体重、饲料和气候条件的不同而不一样，一般体重大，喂料越干，气温越高，则饮水量就越多。供给的饮水必须充足、洁净。
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