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作为原粮的大豆、油菜籽，与副产品豆粕、菜粕，价格行情为何冰火两重天呢？
本是同根生行情大不同
豆粕、菜粕是大豆、油菜籽压榨后的残渣，本是同根生，价格走势却截然相反。
8月30日，黑龙江大豆收购价每吨约4400元，43%蛋白的豆粕成交价大约每吨在4000元。“现在豆粕价都要和大豆价差不多了。”郑州粮食批发市场高级分析师陈艳军说。
国际国内大豆价格去年几乎飙升了一年，今年却持续低迷。芝加哥期货交易所大豆主力合约，从去年9月最高点1789美分/蒲式耳，一路快速下跌。今年8月30日，芝加哥大豆收盘价1356.5美分/蒲式耳，不到一年时间，跌幅达24.3%。国内方面，据大连商品交易所实盘数据，9月交货的大豆期价，2月份高点时每吨4866元，到4月26日就跌到每吨3891元，两月跌幅达20%。此后，价格缓慢反弹，8月22日收盘价每吨4250元，距2月份高点仍有15%的空间。大豆现货紧跟期价，去年10月底，进口大豆港口分销价在每吨4600元至5050元，东北产区收购均价约在4800元之间。今年8月28日，各港口进口大豆分销价多在每吨4140元，东北产区收购均价约4000多元。油菜籽价格走势类似。郑州商品交易所9月交货的油菜籽期价，1月份高点时每吨5551元，此后一直走跌，到8月21日最低时只有4969元。
与大豆、油菜籽价格持续走低对照鲜明的是，豆粕、菜粕价格一路飙涨。大连商品交易所9月交货的豆粕，1月11日收盘价每吨3168元，8月27日盘中高点为4044元，短短7个月，升幅达28%。郑州商品交易所9月交货的菜粕期价，1月初低点价每吨2277元，8月28日收盘已涨到3235元，7个月涨了42%。
作为原粮的大豆、油菜籽，与副产品豆粕、菜粕，行情可谓冰火两重天。基本面偏空大豆价走低“大豆、油菜籽行情持续低迷，与供给基本面偏空有关。”陈艳军说。
大豆方面，供应充足，价格难涨。今年南美大豆总产14435万吨，比去年增长3067万吨，增幅达26.98%。美国大豆收获期在9月份，增产已成定局。虽然明年美国大豆播种面积低于今年，但美国农业部预计单产可提高到44.5蒲式耳/英亩，有望比今年增产1020万吨。另外，南美大豆产量连年快速增长，以巴西为例，去年总产6650万吨，今年达8200万吨，预计很快将超过美国成为第一大供应国。
油菜籽方面，供应也比较充足。2013~2014年度，全球油菜籽产量预计为6644万吨，增产160万吨，期末库存312万吨，同比增加251万吨。虽然澳大利亚油菜籽产量可能下降90万吨，但加拿大、欧盟合计可望增产160万吨。全球油菜籽总产继续维持高位，供应稳定。
今年大豆、油菜籽行情低迷，还与去年过度炒作有关。芝加哥期货交易所实盘数据显示，大豆主力合约从2011年12月中旬每蒲式耳1100美分起，一路狂飙，到去年9月最高点1789美分，9个月涨幅达63%。“今年大豆供应充足，又缺乏去年国际大豆主产国美国旱灾那样的炒作由头，价格回归在所难免。油菜籽历来紧随大豆，跟涨跟跌。大豆走势低迷，油菜籽也会受影响。”陈艳军说。
饲料需求大豆粕菜粕坚挺
豆粕、菜粕价格坚挺，是因为国内日益增长的饲料需求。
“近几年进口大豆、油菜籽快速增长，从某种意义上讲，不是为了榨油，而是为了得到它们的副产品豆粕和菜粕。”陈艳军说。
豆粕含蛋白40%以上，主要用作禽畜养殖饲料。菜粕含蛋白35%，多用于水产养殖饲料。河南省荥阳市鲁百顺养了七八千头猪，目前饲料成本合每斤近3元。据鲁百顺讲，喂豆粕，仔猪能快速育肥。如果换成其他饲料，仔猪生长周期会长很多，养殖成本会更高。因此，现在具有一定规模的养猪场，饲料里都要添加豆粕，一般占30%以上。养鱼投菜粕，原因也是如此。
国家统计局公报显示，2008年，全国生猪出栏60960万头，禽蛋产量2638万吨；2012年，全国生猪出栏69628万头，禽蛋产量2861万吨。短短4年间，增幅分别高达14.2%、8.5%。目前，我国生猪存栏数超过世界总量的一半。市场对作为饲料的豆粕、菜粕，需求增长之强劲，由此可想而知。
去年豆粕价格暴涨，豆粕、菜粕每吨价差达1800元，部分养殖户以菜粕替代豆粕为饲料。由于菜粕进口准入问题一直未能解决，货源短缺状况进一步加剧，令其价格持续上涨。8月30日，9月交货的每吨豆粕收盘价3932元，菜粕3251元，而目前正规渠道进口的越南稻米每吨才3000元左右。作为饲料的豆粕、菜粕，竟然贵过大米。
据德国汉堡油籽分析机构“油世界”统计，全球目前豆粕年产量约1.8036亿吨，消费量约1.8065亿吨，消费量大于生产量。供求关系决定价格，短期内，豆粕、菜粕价格回调空间将比较有限。
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