一号文件解读丨王晓庆:大城市更需要发展设施农业
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/2/14 10:51:15 关注:720 评论: 我要投稿
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2023年中央一号文件明确提出,要发展现代设施农业,加快发展水稻集中育秧中心和蔬菜集约化育苗中心,集中连片推进老旧蔬菜设施改造提升。在保护生态和不增加用水总量前提下,探索科学利用戈壁、沙漠等发展设施农业。鼓励地方对设施农业建设给予信贷贴息。
现代设施农业目前在国内正进入发展的快车道。水木九天科技的创始人王晓庆,有着长达十年的现代设施农业的从业经验,且推出了国内自主产权的蔬菜工厂。在谈到刚刚发布的2023年中央一号文件时,他表示,2022年中央一号文件已就设施农业的发展给了独立的篇幅,今年针对设施农业的内容更加详实,设施农业未来在应对气象灾害、提升农业劳动效能,提升农产品品质、助力农业现代化实现农业强国等方面,都将是非常重要的关键支撑点。同时,大城市的发展需要健全的应急储备体系,而这离不开设施农业的支撑。
用设施农业摆脱“靠天吃饭”,传统制造业迎来新动能近年来,中央一号文件接连提出设施农业,并且在今年提出了更加详细的内容,原因为何?这释放了哪些新信号?王晓庆表示,中国农村老龄化、劳动力减少、劳动力成本增加等问题正越发突出。与此同时,农业对气候环境变化的敏感度非常强,由于全球气候变暖,导致了极端天气频发,有的甚至给农业生产带来了毁灭性的冲击,而设施农业正是提高农业生产效能、有效抵御自然灾害的最佳选择。
设施农业的准确名称是可控环境农业,针对农业生产所面临的光热水气肥等变量参数,通过主动措施补偿农业生产过程中的点环境变化或阶段环境变化,从而使得农业可以更加稳健,逐渐摆脱看天吃饭。相对大田生产来说,设施农业的生产可控性更高,能够给稳产稳供提供更多支撑,因此,设施农业也是实现农业强国的重要途径,尤其是针对温度、湿度、光照、二氧化碳、水肥以及生物防治和自动化生产系统等方面,更需要工业科技企业的产品和技术支持。纵观全球,地缘政治摩擦以及气候变化影响着粮食安全,而科技手段可以让农业产能更高,从而用更少的地实现更多的产能,保障我国粮食安全。
王晓庆表示,现阶段,我国正在向高质量发展转型,传统制造业不可避免地会出现一些产能过剩,而中央一号文件这两年提及设施农业的发展,可以促进设施农业进一步发展,由此也可以为钢铁、铝、玻璃、机械、自控、计算机等传统制造产品,提供一个基于乡村振兴的新的应用场景,为传统制造产业发展提供新场景新动能。
老旧蔬菜设施改造首进一号文件,不要简单翻建中央一号文件提到,加快发展水稻集中育秧中心和蔬菜集约化育苗中心,集中连片推进老旧蔬菜设施改造提升,推进畜禽规模化养殖场和水产养殖池塘改造升级。王晓庆对此表示,这无疑是中央一号文件首次提出的内容。老旧蔬菜设施有的已经不具备生产能力,甚至已经空置,因此造成了土地空间的浪费,严重影响粮食安全,还有的蔬菜设施建设时间长,存在一定安全隐患,目前仍在生产的传统蔬菜设施也难以机械化,导致产能过低。
在国家农业强国的战略背景下,老旧蔬菜设施的改造提升不要简单的翻建,而要针对新阶段新需求来推动改造,比如劳动效率能否有更多机器可以介入,自动化管控是否更智能,材料是否更环保,生产方式是否更友好等,基础支撑体系的建设内容有很多,但核心内容是保障粮食生产的安全性。王晓庆认为,通过育苗工厂建设,可以为粮食安全起到重大保障作用,但同时要注意该类育苗工厂的复用问题,应避免长时间闲置。
人口密集区适合设施农业发展
从全球范围来看,由于中国的气候多样,需要的技术水平更高,加上中国的饮食文化多元,对农产品的要求更高更复杂,因此,中国发展设施农业的挑战更大。
“农业强国一定是科技强国,但是科技强国不一定是农业强国。”王晓庆表示,目前,在我国设施农业发展过程中,各行业呈现出来的状态仍旧是割裂式发展,单项科学技术是不能支持农业的转型和发展的,尤其是支撑戈壁、沙漠等发展设施农业。值得注意的是,设施农业是一个交叉学科非常强的产业,它不是独立于工业、服务业之外的行业,目前我国人才、科技等发展水平已经足够支撑设施农业的发展,但由于各行业不了解农业的场景和技术需求,发展设施农业还需要多行业跨领域形成合作。
目前,设施农业大多数是政府以及企业投资运营,追求效能最大化,设施农业优先考虑的是大宗蔬菜,也就是那些人们消费需求多的品类,目前番茄、黄瓜、彩椒、菠菜、韭菜、空心菜、小白菜等品类,已经逐步实现了设施化种植。王晓庆根据从业经验总结,蔬菜可分为耐储运类和非耐储运类,土豆、洋葱等耐储藏类适合大田生产,叶菜、西红柿等非耐储运类,更适合设施农业生产,尤其是在城市人口密集区,更加适合设施农业的发展。未来,随着设施农业的发展,将有更多农产品品类进入设施农业,实现“工厂化”生产。
设施农业藏粮于技,可变相扩张耕地面积
2022年,中央一号文件中提到“探索利用可开发的空闲地、废弃地发展设施农业”;2023年中央一号文件新提出“利用戈壁、沙漠等发展设施农业”。王晓庆认为,这无疑为设施农业未来发展量化标准提出了新的方向,在操作中不要紧紧盯着优质基本农田或一般农田,可以在更加广阔的用地上推进设施农业,比如尾矿用地、重金属污染用地、工业废弃地等。这样在国家18亿亩耕地红线下,可以通过藏粮于技的手段,变相扩张土地面积,1亩工厂化农业可以实现百倍的大田产量,也相当于新增100亩耕地面积。由于设施农业投资大,回报周期长,今年的中央一号文件特别提到“鼓励地方对设施农业建设给予信贷贴息”,这也将进一步促进设施农业的发展。
无论是疫情防控,还是气候变化,对于一个城市供应来说,都应该具备在极端条件中的应急保障能力,这也是一个城市发展的底线。有的国家也在规定一些城市,尤其是大型城市,自给能力要达到30%-35%,一个城市的发展需要健全的应急储备体系,而这离不开设施农业的支撑。
相比传统的阳光温室、蔬菜大棚,设施农业的成本更高、对人才的要求也更高,随着更多设施农业的建设,设施农业的“准入门槛”也会慢慢降低。王晓庆表示,目前,有的企业已经致力于降低设施农业成本,通过并购产业链相关企业等措施,将产业链进一步扁平化,减少农业装备链条中的成本。未来,随着农业标准化、规模化的发展,产业链的环节将得到更加精细化的发展,而设施农业也将进一步增加农业的稳定性。
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文章来源:新京报记者 耿子叶 文章编辑:一米优讯 |
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